关注脂肪摄入的零食爱好者
你希望根据脂肪含量和食用分量来挑选爆米花，而不是把“不含某成分”的标识当作营养保证。即使是不用油爆制的爆米花也含有脂肪；荷兰营养中心列出的数据是，每份 40 g 含脂肪 1.6 g。
哪些人需要关注这个选择？
需要避免某种过敏原的零食爱好者
除了营养成分，你还需要了解与你相关的特定过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局说明，标签必须清楚标示过敏原；同时也要留意可能发生交叉污染的相关提示。
喜欢自己制作零食的人
你希望自行控制爆米花中的添加物，也愿意亲手制作。记得查看制作方法：例如，AH-Boodschappen 发布的制作建议中就使用了植物油。
挑选时要注意什么？
先查看需要避免的过敏原信息，再确保是在相同制作条件下比较脂肪含量，并结合自己的食用分量进行判断。
| 关注事项 | 要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 在相同制作条件下比较每 100 g 的脂肪含量，再根据自己的食用分量计算实际摄入量。 | 我想了解实际吃到的爆米花含有多少脂肪，也会考虑自己的食用分量。约 31% 的消费者最关注爆米花的脂肪含量。 |
| 避免特定过敏原 | 在配料信息中查找具体的过敏原，并阅读可能含有该成分的相关警示。 | 我想了解自己要避免的具体过敏原，而不只是查看笼统的“不含某成分”标识。约 31% 的消费者把这作为首要挑选依据。 |
| 制作方式和添加物 | 查看玉米是否需要自行制作、产品是否适用于微波炉，以及制作时需要添加哪些配料。 | 我想权衡需要花多少时间准备，以及会用到哪些添加物。对约 19% 的消费者来说，制作是否方便以及能否自行控制添加物最为重要。 |
| 每份营养成分 | 查看具体产品种类的营养成分表，并根据实际食用重量换算。 | 我想知道实际吃下的那一份含有哪些营养成分，而不只看每 100 g 的数据。约 19% 的消费者最重视了解每份的营养信息。 |
常见误区
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把“不含某成分”标识当作低脂证明
过敏原信息和脂肪营养信息回答的是不同问题。一种标识本身并不能说明另一项信息。
请确认具体的过敏原信息，同时查看每 100 g 和每份的脂肪含量。
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认为自制爆米花就等于没有添加脂肪
AH-Boodschappen 发布的制作建议使用了 2 汤匙植物油。因此，在家制作并不代表一定没有添加脂肪。
请阅读食谱，并考虑实际添加的配料。
自己制作需要花时间准备，也可能需要额外添加油或调味料等配料。
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把每份脂肪含量低误认为符合“低脂”标准
一份爆米花的脂肪含量可能只有几克，但按每 100 g 计算，仍可能超过“低脂”声称的限值。欧盟委员会规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。
判断产品是否符合“低脂”标准时看每 100 g 的数据；计算实际摄入量时，则根据自己的食用分量换算。
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一直相信以前看过的标签信息
Albert Heijn 建议查看包装，因为配方、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。
每次购买时，都要检查具体产品的包装信息。
品牌与产品参考
Albert Heijn
根据荷兰产品页面的信息，Albert Heijn 提供爆米花玉米和微波炉爆米花等产品。
- 爆米花玉米和咸味微波炉爆米花提供不同的制作方式。
- 产品形式并不能证明某个产品种类是低脂的，或适合需要避免某种特定过敏原的人。AH-Boodschappen 的爆米花玉米制作建议中提到了用油。
Jumbo
Jumbo 荷兰产品页面列有 500 g 装爆米花玉米和 100 g 装咸味爆米花。
- 产品名称能区分需要自行制作的玉米和咸味爆米花。
- 产品名称和包装重量无法说明脂肪含量或过敏原信息是否符合你的需求。Jumbo 建议将玉米存放在干燥、阴凉处。
Lidl
Lidl 荷兰产品页面列有 Snack Day 甜味爆米花。
- 从产品名称即可辨认出甜味口味。
- 口味名称无法说明爆米花是否低脂，也不能证明它适合需要避免某种过敏原的人。
ALDI
ALDI 荷兰列有 100 g 装 SUN SNACKS 咸味爆米花。
- 产品页面标明了产品类别、口味和包装规格。
- 产品名称和重量并不能证明其脂肪含量或过敏原情况。
Joybuy 爆米花产品
这些 Joybuy 产品包括即食爆米花和需要自行制作的爆米花玉米。请针对具体产品种类，查看营养成分、制作方式，以及与你相关的过敏原信息。
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Snack Maze 影院黄油味爆米花，240 g
适合想买即食爆米花、在观影之夜等场合享用的人；请查看包装上的脂肪含量和相关过敏原信息。
口味：影院黄油味。净含量：240 g。
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g'woon 咸味爆米花，100 g
适合想买即食咸味爆米花的人；请查看具体包装上的脂肪含量和需要避免的过敏原信息。
口味：咸味。净含量：100 g。
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Valle Del Sole Butterfly 型爆米花玉米，900 g
适合想自己制作爆米花并自行选择添加物的人；请把制作过程中添加的配料考虑在内。
产品形式：爆米花玉米。类型：Butterfly。净含量：900 g。
所述制作建议使用 2 汤匙植物油；请将这项添加物纳入考量。
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Yousmai Pengranxindong 焦糖味爆米花，120 g
适合想买焦糖味即食爆米花的人；选择时请关注标注的营养信息和配料。
口味：焦糖味。净含量：120 g。产品信息标注每 100 g 含脂肪 25 g，配料表中含有牛奶。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。
常见问题
不用油制作的爆米花就能称为低脂食品吗？
不一定。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。荷兰营养中心列出的数据是，不用油爆制的爆米花每份 40 g 含脂肪 1.6 g；换算后相当于每 100 g 含脂肪 4 g。这一数据并不代表某个具体产品种类的营养成分。
查看包装时要核对哪些过敏原信息？
查看你需要避免的特定过敏原信息，也要阅读有关可能含有该成分的警示。荷兰食品与消费品安全局对过敏原标示作出了说明，并从 2026 年起监督预包装产品的新警示规定。
如何计算一份爆米花含有多少脂肪？
将每 100 g 的脂肪含量乘以食用分量的克数，再除以 100。计算时请使用具体产品种类的营养成分数据，并注意不要把已经制作好的爆米花和未爆制的玉米当作相同制作状态来比较。
自己制作爆米花就一定能避免用油吗？
不一定，这取决于制作方法和所用配料。AH-Boodschappen 发布的建议中提到了植物油，因此请阅读食谱，并将添加物计入实际食用的内容。
如果包装上的信息和之前看到的不一样，该怎么办？
请以所购具体产品的包装为准，重新核对配料、营养成分和过敏原信息。Albert Heijn 建议查看包装，因为产品信息可能会发生变化。