需要避开特定过敏原的人
如果你必须避开某种过敏原，查看具体包装上的配料表和警示信息，比仅凭产品的一般印象判断更可靠。例如，Jumbo 提示其芒果干可能含有坚果和花生。
哪些人需要关注？
需要避开麸质或亚硫酸盐的人
确认产品是否标注不含麸质，与检查是否含有亚硫酸盐是两项独立的工作。Albert Heijn 将其泡发杏干标注为不含麸质，但该产品同时含有亚硫酸盐。
想为办公午餐带一份零食的人
如果想减少准备工作，可以留意包装份量以及开封后的储存说明。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干；这与厂商标注的产品建议份量并非一回事。
选购时要注意什么？
先确认是否有必须满足的饮食要求，再查看配料和警示信息，最后考虑份量及储存方式是否适合你的午餐环境。
| 注意事项 | 需要检查什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 过敏原与交叉污染 | 查看具体包装上的配料表和相关警示。 | 如果我需要避开某种过敏原，也要了解产品是否可能含有其他相关成分。约有 28% 的消费者会优先考虑避开特定过敏原。 |
| 亚硫酸盐 | 检查配料表和过敏原信息中是否标有亚硫酸盐、二氧化硫或相关防腐剂。 | 需要避开亚硫酸盐的人，除了查看产品是否标注不含麸质等信息外，还要单独检查亚硫酸盐。约有 22% 的消费者会优先考虑避开亚硫酸盐。 |
| 不含麸质标注 | 确认具体产品是否明确标注不含麸质，并分别核对其他饮食要求。 | 如果我需要避开麸质，就会查看准备购买的具体产品是否有明确标注。约有 22% 的消费者会优先考虑避开麸质。 |
| 糖含量与份量 | 同时查看配料表和营养成分表；“不添加糖”并不代表产品不含糖。 | 如果午餐需要控制份量，可以自行称量，并参考营养成分信息。约有 17% 的消费者会优先考虑配料组成和份量。 |
| 开封后的储存方式 | 遵循具体产品的储存说明，尤其要留意是否需要冷藏。 | 如果我打算把开封后的包装留在工作地点，就要确保那里具备产品要求的储存条件。约有 11% 的消费者会优先考虑便利性和储存方式。 |
常见误区
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把特定饮食标注误当成普遍不含过敏原的保证
标注不含麸质、纯素，或配料表较短，都不能说明产品不含其他成分。例如，Albert Heijn 的无麸质泡发杏干标明含有亚硫酸盐；Jumbo 也提示其芒果干可能含有坚果和花生。
对于每一种需要避开的成分，都要分别查看具体包装上的配料表和过敏原信息。
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把“不添加糖”理解成“不含糖”
Albert Heijn 标注其 AH 有机葡萄干每 100 克含 0 克添加糖，但总糖含量为 59 克。这两种标注的含义并不相同。
查看营养成分表中的总糖含量；如果想控制份量，可以自行称量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干，厂商标注的份量可能与此不同。
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认为所有果干都能用同一种方式保存
不同产品的储存要求并不相同。Albert Heijn 标注，泡发杏干开封后需冷藏，储存温度不得高于 7°C。
查看具体产品的说明；如果打算在工作时开封，也要提前考虑是否能满足储存要求。
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把水果坚果混合零食当成纯果干
本次调查的 ALDI 蔓越莓混合果干，以及 Albert Heijn 的水果坚果产品都含有坚果，因此与单独包装的果干不是同一类产品。
分别比较混合零食和单一果干，并查看包装上的完整配料信息。
品牌与产品系列参考
Albert Heijn
调查涉及的产品系列包括葡萄干、泡发杏干以及水果坚果混合产品。
- Albert Heijn 将 AH 有机葡萄干标注为不含麸质和乳糖。
- AH 泡发果干杏也标注为不含麸质。
- 泡发杏干含有亚硫酸盐，开封后需冷藏，储存温度不得高于 7°C。这些信息仅适用于上述产品。
Jumbo
Jumbo 125 克装芒果干是本次调查中一款以芒果为配料的产品。
- Jumbo 标明产品配料中含有芒果干。
- 产品信息提示可能含有坚果和花生；配料表较短并不代表产品普遍不含过敏原。
Lidl
Alesto 芒果干是本次调查涉及的商店中值得关注的产品系列。
- 产品页面显示，该产品为芒果干。
- 仅凭产品名称，无法确认产品不含麸质、亚硫酸盐或坚果。请查看具体包装上的信息。
ALDI
本次调查涉及的产品包括 Trader Joe’s 葡萄干，以及另一款含坚果和果干的蔓越莓混合零食。
- 葡萄干与水果坚果混合零食属于不同的产品类型。
- 蔓越莓混合零食含有坚果，不适合需要避开坚果的人。请单独查看葡萄干的产品信息。
PLUS
PLUS 375 克立袋装杏干是本次调查涉及的一款产品。
- PLUS 标明配料中含有杏和 E220（二氧化硫）。
- 产品信息注明含有二氧化硫和亚硫酸盐。标注为纯素并不代表适合需要避开亚硫酸盐的人。
Dirk
1 de Beste 杏干是本次调查涉及的商店中值得关注的一款果干产品。
- Dirk 将这款杏干介绍为零食，也可用于早餐或烘焙食谱。
- 这类介绍并不等于不含特定成分的保证。选择饮食产品时，请以具体包装上的信息为准。
Joybuy 商品推荐
以下商品均为果干零食，适合搭配快捷午餐或随身携带。商品名称和所列配料并不代表产品普遍不含过敏原或麸质；请根据自己需要避开的成分查看包装信息。
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MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜 150 克（25 克 × 6 袋）
适合想带几袋独立包装果干外出或搭配午餐的人。
冻干菠萝蜜；共 6 袋，每袋 25 克；配料：菠萝蜜（100%）。
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MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜 25 克
适合想在午休时享用一袋即食果干的人。
每袋 25 克；配料：菠萝蜜（100%）。
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OHLA 芭乐干 180 克
适合想在外出途中或午餐时享用芭乐干的人。
净含量 180 克；配料表注明含有 95% 芭乐、糖和防腐剂。
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MUSHAN BASE 草莓干片 50 克
适合想找开袋即食果干零食的人，也可用作配料点缀。
50 克装，可重复封口；配料表注明含有草莓干和糖。
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Yan Jin Pu Zi 大片芒果干 160 克
适合想直接享用芒果干的人；如果需要避开亚硫酸盐，则不适合选择这款产品。
配料表注明含有 83% 芒果、糖、葡萄糖、麦芽糖和亚硫酸盐。
常见问题
标注不含麸质，是否意味着果干不含所有过敏原？
不是，标注不含麸质并不代表产品普遍不含过敏原。Albert Heijn 将 AH 有机葡萄干标注为不含麸质和乳糖；标注不含麸质的 AH 泡发果干杏则含有亚硫酸盐。请分别核对每项饮食要求。
看到“可能含有”之类的警示时，要注意什么？
请结合具体包装上的配料表查看警示，并留意自己需要避开的成分。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）表示，自 2026 年 1 月 1 日起，新的预防性警示做法纳入监管。根据 NVWA 的说明，若未超过相关参考值，就不得标注此类警示；按照过渡期信息，符合安全要求的旧库存仍可销售。
泡发杏干开封后可以放在办公桌抽屉里吗？
请遵循具体产品的储存说明。Albert Heijn 标注，AH 泡发果干杏开封后需冷藏，储存温度不得高于 7°C。其他类型果干的储存建议不能替代这项要求。
午餐搭配多少果干比较合适？
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。如果想精确控制份量，可以称量这部分果干，并将这项一般建议与产品包装上标注的份量区分开来。
水果坚果混合零食和单独包装的果干一样吗？
水果坚果混合零食含有坚果，属于不同的产品类型。如果你需要避开坚果，请查看具体包装上的配料表和警示信息；不要仅凭产品名称中出现“果干”就作出判断。