适合哪些人？

要求采购公平贸易产品的办公室采购人员

你希望确认饼干中的哪些配料属于公平贸易产品。对于含有多种配料的产品，即使品牌对其可可作出相关说明，也需要核对具体包装。

办公室茶歇活动组织者

你想准备一款适合搭配咖啡或茶的经典杏仁馅饼干。如果公平贸易可可不是硬性要求，而且饼干配料适合到场人员，卡诺饼会是不错的选择。

关注过敏原的团队活动策划者

你希望在供应饼干前了解其中含有哪些过敏原。Albert Heijn 和 Jumbo 的卡诺饼均标注了牛奶、鸡蛋、小麦、大豆和杏仁等成分；还要查看最新标签上是否有交叉接触风险提示。

挑选时要关注什么？

经典卡诺饼

适合情况：你想在咖啡时间享用一款黄油饼干，内有杏仁馅，而且对公平贸易可可没有硬性要求。

需要权衡：不要把这款饼干当作公平贸易巧克力饼干。Albert Heijn 和 Jumbo 对所查卡诺饼的产品介绍均将其描述为杏仁馅饼干。

含公平贸易可可的饼干

适合情况：你需要证明所选饼干使用了公平贸易可可。

需要权衡：你可能需要选择非卡诺造型的饼干。公平贸易荷兰曾在 2022 年表示，Verkade 饼干中的所有可可均为公平贸易可可；购买前请确认具体产品和包装。

关注事项 购买时如何确认 适用人群
公平贸易可可 查看具体包装上的公平贸易认证标志。如果包装背面有带箭头的说明，请阅读相关内容，确认该声明涵盖哪些配料。 即使这意味着要选择卡诺饼以外的饼干，我也需要证明办公室茶歇所用的可可属于公平贸易产品；约 46% 的消费者最看重这一可核实的要求。
过敏原 购买和供应前查看最新标签，包括可能发生交叉接触的风险提示。 如果同事需要避免某些过敏原，我不会在没看标签的情况下就把同一款饼干摆给所有人。约 36% 的消费者最关注这一项。
包装与库存 对比包装净含量和标注的份数；保存时遵循包装上的说明。 如果要定期举办咖啡茶歇，我需要知道每包有多少份，以及开封后的饼干该如何保存；约 18% 的消费者最看重库存规划。

常见误区

  • 把卡诺饼当作公平贸易巧克力饼干

    Albert Heijn 和 Jumbo 的卡诺饼被描述为杏仁馅饼干。仅凭产品类型，无法判断其中的可可是否符合公平贸易标准。

    如果必须使用公平贸易可可，请查看具体包装上的认证标志，并确认相关说明涵盖哪些配料。

  • 不看标签就为整个团队购买饼干

    所查的 Albert Heijn 和 Jumbo 卡诺饼均标注了多种过敏原。可能发生交叉接触的风险提示也可能与部分同事有关。

    购买和供应前都要查看最新标签。如果所选饼干不适合所有人，请准备一种容易辨认的替代品。

  • 把包装重量等同于份数

    Albert Heijn 所查的 270 g 包装标注为 6 份，每份 45 g；Jumbo 的 275 g 包装则标注为 5 份，每份 55 g。两者的份量划分并不相同。

    筹备咖啡茶歇时，既要看包装重量，也要留意所选产品标注的份数。

  • 把开封的饼干放在办公室茶水间

    饼干通常应保存在阴凉、干燥、避光处。开封后还要密封保存。

    使用密封性良好的包装或饼干盒，并遵循包装上的日期和保存说明。

品牌参考

Albert Heijn

AH 黄油卡诺饼是经典的杏仁馅饼干，适合在咖啡时间享用。

  • Albert Heijn 标注该款产品净含量为 270 g，共 6 份，每份 45 g，杏仁馅占 41%。
  • 不要把这段产品介绍当作公平贸易可可的证明；如果这是采购要求，请核对具体包装。

Jumbo

Jumbo 黄油卡诺饼是适合办公室经典茶歇的杏仁馅饼干。

  • Jumbo 标注该款产品净含量为 275 g，共 5 份，杏仁馅占 38%。
  • 该款产品介绍提及牛奶、鸡蛋、小麦、大豆和杏仁等过敏原；供应前请查看最新标签。

Heerlijck Banket

ALDI 将 Heerlijck Banket 卡诺饼列为适合搭配咖啡的糕点。

  • 展示的包装净含量为 330 g。
  • 为团队选购这款产品前，请查看包装上的配料、过敏原信息及任何公平贸易标注。

Verkade

如果公平贸易可可比卡诺造型更重要，Verkade 饼干是另一种选择。

  • 公平贸易荷兰曾在 2022 年表示，Verkade 饼干中的所有可可均为公平贸易可可。
  • 这一说法并不能证明该品牌有卡诺饼，也不能替代对所选包装上认证标志、配料和过敏原信息的核查。

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常见问题

卡诺饼一定是公平贸易巧克力饼干吗？

不是。所查的 Albert Heijn 和 Jumbo 卡诺饼被描述为黄油杏仁馅饼干，而非公平贸易巧克力饼干。如果必须使用公平贸易可可，请核对具体包装上的认证标志和配料信息。

如何确认含有多种配料的饼干是否符合公平贸易要求？

查看所选饼干包装上的公平贸易认证标志及相关说明。公平贸易荷兰解释说，对于含有多种配料的产品，带箭头的标志可能会指向包装背面的信息，说明哪些配料属于公平贸易产品，以及这些配料是如何采购的。

办公室采购卡诺饼时应检查哪些过敏原？

务必查看所选卡诺饼的最新标签，包括可能发生交叉接触的风险提示。Albert Heijn 和 Jumbo 所介绍的产品均标注了牛奶、鸡蛋、小麦、大豆和杏仁等成分。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品必须在标签上标明过敏原信息。

卡诺饼该如何保存，方便之后的咖啡茶歇享用？

遵循所选产品包装上的说明，并将开封后的包装密封好。Albert Heijn 和 Jumbo 的产品信息均建议将饼干存放在阴凉、干燥、避光处；Albert Heijn 还建议开封后放入密封饼干盒保存。