办公室玉米片怎么选？先看过敏原与饮食需求

哪些人需要关注？

暂无适用人群信息。

先了解同事需要避开哪些成分，再查看所选口味包装上的配料表、过敏原信息以及可能含有微量成分的提示。

注意事项	购买时检查	适用人群
麸质	查看是否标注无麸质，并留意包装上关于含麸质谷物的信息。	如果同事需要避免麸质，不能只看玉米原料就放心。约 40% 的消费者会优先检查这一项。
牛奶或乳糖	查看具体口味的配料表和过敏原信息；牛奶和乳糖并不是可以互换的标签用语。	如果有人需要避免牛奶或乳糖，就要确认所选口味中含有哪些成分。约 30% 的消费者会优先关注这一项。
大豆	查看配料表，并留意产品是否标注可能含有微量大豆。	如果同事需要避免大豆，也要考虑微量成分提示。约 20% 的消费者会优先避免大豆。
其他过敏原	将标注的配料和微量成分提示，与需要避开的具体成分逐一对照。	如果需要避开的是坚果或芝麻等其他过敏原，不要以为只看一条“不含某成分”的声明就够了。约 10% 的消费者会优先进行更全面的检查。

以为玉米制品就一定不含麸质

Albert Heijn 标注，Doritos Naturel 可能含有大豆和小麦（麸质）。因此，只看主要原料是什么，并不能了解全部信息。

请查看所选包装上的无麸质标识、过敏原信息和微量成分提示。
不看标签就提供奶酪味玉米片

Jumbo 标注，Willy Nacho Tortilla Chips Nacho Cheese 含有牛奶和乳糖。因此，这种口味可能不适合需要避开这些成分的同事。

请检查具体口味的配料表，并在提供玉米片时保留包装，方便查看。
忽略“可能含有”提示

这类提示表示产品可能意外含有某种成分，即使该成分并未作为配料添加。

和相关同事确认哪些标注与他们有关，并根据他们的具体要求选择，不要只依赖笼统的“不含某成分”声明。
回购时只参考旧包装标签

之前购买的包装上标注的信息，不一定适用于这次买到的产品。

提供前请重新检查收到的口味和规格对应的包装信息。

Albert Heijn 将 La Morena Totopos tortilla chips 150 g 标注为无麸质、无乳糖。

Jumbo 将 Santa Maria Tortilla Chips Salted 185 g 标注为无麸质。

为团队挑选 Doritos Naturel 玉米片时，应仅根据所选包装上的信息进行判断。

AH Tortilla chips naturel 是 Albert Heijn 的自有品牌原味款，包装规格为 200 g。

不适合。无麸质并不代表不含其他所有过敏原。Jumbo 将 Santa Maria Tortilla Chips Salted 185 g 标注为无麸质，但也提示可能含有微量大豆。因此，请将标签信息与同事需要避开的成分进行对照。

根据欧盟委员会的规定，在欧盟销售的食品如果使用了 14 种指定过敏原中的任何一种作为配料，就必须清楚标注。其中包括含麸质谷物、大豆、牛奶、坚果和芝麻等；此外，也请留意包装上的微量成分提示。

如果同事需要避开标注中的成分，请在挑选时将这条提示纳入考虑。“可能含有”表示产品可能意外含有该成分；选择大家一起分享的零食前，请先了解这位同事需要遵守的具体要求。

可以先用网上的商品信息比较不同口味，但提供前也要查看实际购买的包装。这样才能确认上桌的具体口味和规格对应的信息。