经常在办公室吃零食的人
你想备一些无盐杏仁，也可以自己分装少量随身携带。如果能及时吃完并妥善保存，大包装也适合你。荷兰营养中心建议将坚果密封并放在干燥处保存。
这些选择适合哪些人？
倾向少量囤货的人
你主要是买给自己吃，不想每次都打开大包装。小包装更适合食用量较少或不固定的情况。
负责准备共享零食的人
你需要把零食分给同事，或放在不同的储物点。此时，未开封的独立包装，以及清楚标明杏仁和其他潜在过敏原的信息都很重要。专业餐饮服务还须遵守过敏原信息提供要求。
购买时要注意什么？
先比较配料和每公斤价格，再决定一次要打开多少；如果零食会与他人分享，也要查看过敏原信息。
| 注意事项 | 要查看什么？ | 哪些人需要留意？ |
|---|---|---|
| 每公斤价格 | 比较配料构成相近的商品的每公斤价格，并将可能产生的配送费单独计算。 | 如果我经常带杏仁去办公室，就想知道买到这些杏仁要花多少钱；约 36% 的消费者将每公斤价格作为首要购买考量。 |
| 无盐还是咸味 | 查看配料表和盐含量；烘烤或未添加油，并不代表产品一定无盐。 | 想每天吃无盐零食的人，可以优先考虑配料构成，而不是浓郁的咸味；约 29% 的消费者会优先选择无盐产品。 |
| 包装和储存 | 留意每袋的重量、包装是否可重新密封，以及是否有足够空间将库存密封并置于干燥处。 | 办公室食用量不固定时，我不想一次打开超过所需的分量；约 21% 的消费者最看重囤货方便和分量易控制。 |
| 分享时的过敏原信息 | 查看具体商品的标签，并分别留意其中含有的配料及可能含有的成分信息。 | 如果我会和同事分享零食，就希望每个人都能查看过敏原信息；约 14% 的消费者认为清楚告知比价格或口味更重要。 |
选购和食用注意事项
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误以为多包装的每公斤价格最低
多包装可能由多个大袋组成，每公斤价格不一定最低。此外，其配料构成和总重量也可能与单个大包装不同。
用整套商品的总价除以总重量，再与配料构成相近的商品进行比较。
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把未添加油误认为无盐
根据 Duyvis 的介绍，Duyvis Oven roasted 杏仁采用不添加油或脂肪的方式烘烤。不过，Albert Heijn 的荷兰语标签信息显示，该产品每 100 g 含盐 1.1 g，并含有调味成分。
如果要买来日常食用，作为无盐库存，请先查看配料表和盐含量。
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开封大袋后没有妥善保存
荷兰营养中心建议将坚果密封并放在干燥处保存，因为坚果容易受到霉菌影响。
根据自己的食用量选择合适的包装，开封后妥善密封，并遵循标签上的储存说明。
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想当然地认为共享零食适合所有人
杏仁本身就是一种过敏原。有些产品还会注明可能含有其他过敏原。
请保留原包装，并说明里面是哪种坚果。专业餐饮服务提供未包装的零食时，必须提供过敏原信息；如果是坚果，还必须标明具体种类。
可供参考的品牌
Albert Heijn
有适合大量囤货的纯杏仁，也有内含独立包装的多包装商品，可供参考。
- Albert Heijn 标注，AH Terra 未烘烤杏仁规格为 500 g，可分为 20 份，每份 25 g。配料为杏仁。
- 据 Albert Heijn 介绍，AH 无盐 4 包装包含 4 袋独立的 190 g 杏仁，并非适合单人食用的小份装。
Jumbo
140 g 无盐款适合想少量囤货的人。
- Jumbo 标注配料中含 99% 杏仁。
- 配料中还含有葵花籽油；标签提示产品可能含有花生。
PLUS
所查询的款式为小包装未烘烤无盐杏仁。
- PLUS 标注净含量为 200 g，配料为杏仁。
- 单包装的容量小于 500 g 的囤货装。
ALDI
所查询的 TRADER JOE’S 款式为小包装未烘烤杏仁。
- ALDI 将这款 200 g 杏仁描述为采用可重新密封的包装，且杏仁未经处理。
- 这不是大包装商品；请查看具体款式的标签和净含量。
Lidl
荷兰商品信息中列有无盐杏仁，以及不同款式的 Alesto 西班牙杏仁。
- Alesto 商品页面列出的规格包括 200 g。
- 不同款式的配料和包装可能不同，请查看所选商品上的信息。
Duyvis
所查询的 Oven roasted 杏仁是小包装咸味烘烤零食，并非大包装无盐囤货选择。
- Albert Heijn 标注规格为 125 g，杏仁含量为 97%，每 100 g 含盐 1.1 g。Duyvis 将其烘烤方式描述为不添加油或脂肪。
- Albert Heijn 提示产品可能含有小麦、花生和其他坚果。关于烘烤方式的说明来自 Duyvis，并非独立的口味测试结论。
Joybuy 杏仁商品
这里精选的商品包括适合大量囤货的杏仁、大包装较小的原味杏仁，以及适合在办公室享用的烘烤或盐焗杏仁。
图片暂不可用
Anatolia Badem Natural（杏仁）500 克
500 克装适合想为办公室多囤一些杏仁的人。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 克
160 g 小包装适合想少量储备杏仁仁的人。
图片暂不可用
g’woon 生杏仁，无盐 200 g
这款商品适合想少量储备生杏仁和无盐杏仁的人。
商品名称标注净含量为 200 g。
图片暂不可用
Anatolia 烘烤盐焗杏仁（杏仁）500 g
这款大包装适合想吃烘烤盐焗杏仁，而非无盐杏仁的人。
图片暂不可用
g’woon 烘烤盐焗杏仁 150 g
商品名称表明，这是一款 150 g 小包装烘烤盐焗杏仁。
常见问题
怎么确定需要囤多少杏仁？
根据计划食用的份量和零食时间的次数，估算所需库存。例如，Albert Heijn 标注其 500 g 袋装产品可分为 20 份，每份 25 g；这只是商品信息，并非个人营养建议。
开封后的杏仁在办公室该如何保存？
将坚果密封，放在干燥处，最好置于阴凉环境，并遵循包装标签上的说明。荷兰营养中心以 10 至 15 °C 为阴凉储存的示例温度；这并不代表开封后可以保证保存相应时长。
4 包装是不是等于 4 袋独立小份装？
不是。据 Albert Heijn 介绍，所查询的 AH 4 包装由 4 袋独立的 190 g 杏仁组成。因此，零食份量需要自己称量或分装。
办公室专业餐饮服务需要提供哪些过敏原信息？
专业餐饮服务提供未包装的杏仁时，必须在零食供应处提供过敏原信息，并明确标出坚果种类。荷兰食品和消费品安全局对这项信息披露要求作了说明。这并不意味着同样的餐饮规定自动适用于每一份个人自带的零食。
可以给对杏仁过敏的人提供杏仁吗？
不可以。杏仁本身就是过敏原。如果对方有其他食物过敏，应查看具体商品的标签，包括有关可能含有其他过敏原的提示。