关注饮食需求的零食消费者
你可以食用杏仁，但想为办公室挑选符合无麸质、无乳糖或其他特定饮食需求的产品。请查看产品特点和过敏原信息；笼统的“无某成分”标注，并不能说明产品适合所有饮食需求。荷兰乳糜泻协会提供了阅读食品标签的相关建议。
哪些人适合把杏仁作为办公室零食？
负责采购共享零食的人
你要为多位同事采购零食，因此希望方便查看产品信息、安排分量，并在开封后妥善密封包装。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）规定，预包装食品的标签上必须标注过敏原信息。杏仁并非自动适合办公室里的每个人。
需要避免杏仁的同事
你想确认自己是否应当避开杏仁。无麸质、无乳糖、纯素或无盐等特点，并不会改变产品含有杏仁这一事实。对一种坚果过敏，并不意味着一定要避开所有坚果；请结合自身情况并逐一查看产品信息。荷兰过敏中心对此作了说明。
为办公室挑选杏仁时要注意什么？
先确认杏仁是否适合食用零食的人，再比较饮食相关特点、配料、营养信息和包装。
| 注意事项 | 需要检查什么？ | 哪些人需要特别留意？ |
|---|---|---|
| 杏仁及其他过敏原 | 查看包装上标注的过敏原、配料，以及单独列出的潜在过敏原信息。 | 如果我需要避免杏仁，就不能选择这类产品。约 31% 的消费者会优先考虑避开某种特定过敏原。 |
| 无麸质选择 | 查看具体包装上的无麸质标注或认证、配料，以及有关含麸质谷物的警示信息。 | 如果我需要避免麸质，就要查看这一具体产品的详细信息。约 25% 的消费者把无麸质选择列为首要考虑因素。 |
| 乳糖或乳制品成分 | 需要避免乳糖时，请查看相应的产品标注；如果对牛奶过敏，还要检查配料和过敏原信息。 | 如果我需要避免乳制品成分，就要先分清自己是需要避免乳糖，还是对牛奶过敏。约 19% 的消费者会优先考虑这类特定的乳制品相关需求。 |
| 盐和添加糖 | 同时查看配料和营养成分表，并区分总糖与添加糖。 | 如果我日常会关注食品配方，就会分别比较盐和添加糖含量。约 13% 的消费者把产品成分作为首要购买考虑因素。 |
| 储备与包装 | 比较净含量、密封方式、份量标注和储存说明；储备零食时请保留产品标签。 | 如果我负责管理供同事食用的零食，就希望包装能够密封，并且随时可以查阅产品信息。约 12% 的消费者会优先考虑储存是否方便。 |
上述百分比是对消费者首要购买考虑因素的大致估算，并经过了四舍五入。请勿将其视为荷兰市场占比或实际调查结果。
无麸质或无乳糖的特点只适用于标注了该信息的具体产品，并不自动适用于同一品牌的所有杏仁产品。即使配料只有杏仁，也不能排除包装上会提示产品可能含有其他过敏原。
购买杏仁时常见的误区
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把无麸质或纯素误认为不含过敏原
产品即使标注为无麸质或纯素，也可能含有杏仁，或提示可能含有其他坚果或花生。
先确认食用者需要避免哪种过敏原，再查看该具体产品包装上的信息。
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把未添加油脂误认为无盐
Duyvis 将 Oven roasted 款描述为未添加油或脂肪烘烤。产品信息同时标明，每 100 g 含盐 1.1 g。
请分别查看制作方式说明和营养成分表；如果盐含量会影响你的选择，就要进行比较。
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只看配料表
配料表中只有杏仁，并不代表产品不会提示可能含有花生或其他坚果。AH 和 PLUS 的部分受查产品就标注了此类警示。
还要查看具体包装上的过敏原信息，并结合相关饮食需求判断警示内容。
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将共享储备与产品标签分开
如果把零食倒入储存盒，一旦原包装标签与产品分开，就不容易再找到原始产品信息。
坚果应存放在干燥处并妥善密封。请将标签与储备零食放在一起，并遵循包装上的储存说明。
因此，共享储备零食时，需要格外注意密封、标识和保留产品信息。
值得比较的品牌
以下特点仅适用于所列具体产品及其产品信息，并不自动适用于该品牌的全部产品。
Duyvis
125 g 的 Oven roasted 杏仁是经过调味的产品，适合能够食用杏仁的消费者。
- Duyvis 将这款产品描述为烤制过程中未添加油或脂肪。产品信息标明，每 100 g 含盐 1.1 g。
- 包装可能含有小麦、花生和多种坚果。未添加油脂烤制，并不能证明这款产品符合无麸质要求。
Albert Heijn
AH Terra 无烘烤杏仁 500 g 明确标注无麸质和无乳糖。
- 配料表仅列出杏仁；产品信息显示未添加糖或盐。
- 包装标明杏仁为过敏原，并提示可能含有花生和其他坚果。因此，无麸质和无乳糖并不等于不含过敏原。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁 140 g 是一款小包装无盐产品。
- 配料表标明含 99% 杏仁和葵花籽油。
- 产品信息提示可能含有花生。无盐并不能证明产品符合其他无某成分的要求。
Lidl
Alesto 西班牙杏仁有多种 200 g 规格的产品可供选择。
- 该系列提供不同款式，可对照具体包装进行比较。
- 请逐款查看配料和过敏原信息；系列名称并不代表产品配方或饮食特点完全相同。
ALDI
所介绍的 Trader Joe’s 杏仁 200 g 为烤制无盐产品。
- 产品说明标明包装可重复密封，适合用作办公室零食储备。
- 烹制方式、盐含量和包装特点都不能证明产品适合有特定过敏或饮食需求的人。
PLUS
PLUS 未烘烤无盐杏仁 200 g 的配料表中只有杏仁。
- 产品信息清楚列出了这款产品的配料。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。仅凭配料表不能确认产品符合无麸质要求。
Joybuy 杏仁推荐
以下产品适合能够食用杏仁、并希望比较配料、制作方式或包装的消费者。选择符合特定饮食需求的产品时，请务必查看具体产品包装上的信息。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
如果你可以食用杏仁，并且希望选择开封后可重新密封的包装，不妨考虑这款产品。
配料：100% 杏仁仁。净含量：160 g。产品说明显示，包装开封后可以重新密封。
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g'woon 生杏仁（无盐）200 g
如果你可以食用杏仁，并且正在寻找生杏仁或无盐杏仁，可以考虑这款产品。
产品名称标明为生杏仁、无盐；包装净含量为 200 g。请查看当前包装上的完整配料和过敏原信息；仅凭产品名称无法确认它适合特定饮食需求。
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Anatolia Badem 原味杏仁 500 g
如果你可以食用杏仁，并且想为办公室储备零食，可以考虑这款大包装产品。
配料：100% 杏仁。净含量：500 g。产品说明提示，开封后应密封并置于阴凉干燥处保存。
常见问题
我可以把一袋杏仁作为适合全办公室食用、不会引发过敏的零食吗？
不可以。杏仁本身就是一种过敏原，不适合需要避免杏仁的人食用。对另一种坚果过敏，并不意味着一定要避开所有坚果；请查看具体包装上的信息，并考虑每个人的实际情况。
无乳糖就代表适合牛奶过敏者食用吗？
不代表。乳糖不耐受与乳糖（奶糖）有关；牛奶过敏则与牛奶蛋白有关。因此，仅凭无乳糖标注，无法判断产品是否适合牛奶过敏者。荷兰营养中心对此作了说明。
挑选无麸质办公室零食时要注意什么？
请根据具体产品的相关信息进行判断，不要仅凭“杏仁”“未烘烤”或“无盐”等名称推断产品是否无麸质。欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号对无麸质标注作出了规定；欧盟委员会说明，这些规定同样适用于非预包装食品。荷兰乳糜泻协会建议仔细阅读食品标签。
荷兰关于潜在交叉污染警示有哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰针对预包装食品的预防性警示实施了相关规定。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，此类警示必须以风险分析为依据，并采用“可能含有 X”或“不适合对 X 过敏的人食用”等表述。警示表示存在潜在风险，并不意味着每一包产品都含有该过敏原。
办公室里开封后的杏仁应该如何保存？
坚果应存放在干燥处并妥善密封，同时遵循包装上的说明。Albert Heijn 对 AH Terra 产品的说明是，使用后应将袋口封好，并在阴凉、避光、干燥处保存。如果要将杏仁倒入储存盒，请把原包装标签留在储备零食旁边。