关注份量的办公室零食爱好者
你想比较每次吃零食摄入的 kcal，因此不妨先称好份量，再查看每 100 g 的 kcal 含量，而不是只看“无盐”或加工方式名称。AH Terra 标注每 100 g 含 613 kcal，PLUS 未烘烤无盐杏仁则标注每 100 g 含 591 kcal。
不同人群关注什么？
无盐杏仁爱好者
你想选择未添加盐的杏仁，并在未烘烤和烘烤品类之间做出选择。请查看对应包装上的配料和加工方式；“无盐”标识并不代表 kcal 含量较低。
办公室共享零食罐的管理者
你为同事购买零食，希望把杏仁倒进零食罐后，产品和过敏原信息仍清晰可查。荷兰食品和消费品管理局指出，提供未包装食品中的坚果时，供应方必须注明具体坚果种类。
购买时要注意什么？
| 关注事项 | 检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份 kcal 含量 | 先比较每 100 g 的 kcal 含量，再称出相同份量进行比较。 | 如果我想控制吃零食时摄入的能量，会先称好份量，而不是凭一把的大小估算。约 39% 的消费者会优先关注每份 kcal 含量。 |
| 配料与加工方式 | 查看配料、加工方式以及每 100 g 的盐含量。 | 如果我想吃无盐杏仁，或偏爱烘烤风味，就会查看具体配料和成分，而不只看产品名称。约 23% 的消费者最关注配料和加工方式。 |
| 过敏原信息 | 保留包装，或在零食罐旁清楚注明产品品类和过敏原信息。 | 如果同事一起取用办公室储备的零食，我希望能查明其中含有哪些坚果，以及该品类是否有相关提示。约 23% 的消费者会优先关注清晰易辨的过敏原信息。 |
| 储备与保存 | 留意净含量、包装是否可密封，以及包装上的保存说明。 | 如果是办公室共享储备，我会选择与实际食用量相符、开封后也能妥善密封保存的规格。约 15% 的消费者最关注储备管理是否方便实用。 |
可以用 25 g 作为固定份量进行比较，但这并不代表每个人都只能吃这么多。例如，PLUS 标注每 100 g 含 591 kcal，AH Terra 则标注每 100 g 含 613 kcal；这些数值仅适用于文中提到的具体产品。
常见误区
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把“无盐”或“未添加油”误认为低热量
这些字眼描述的是配料或加工方式，并不代表能量较低。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal。
请比较包装上标注的每 100 g kcal 含量，再换算成实际称取的份量。对于本次调查的产品，不要使用“低热量”这一说法。
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直接比较不同产品包装上标注的每份数据
25 g 和 30 g 的包装标示份量，对应的产品重量不同。因此，每份 kcal 含量可能会给人不同印象，不如按每 100 g 比较直观。
先比较每 100 g 的数据，再按相同重量称取各个品类进行比较。
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装进零食罐后就把包装扔掉
杏仁倒进零食罐后，产品品类会变得不容易辨认，配料和提示信息也无法直接查看。
请保留包装，或在储备旁清楚注明产品名称和过敏原信息。专业餐饮服务提供方必须履行信息告知义务；荷兰食品和消费品管理局特别指出，需要注明坚果种类。
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购买过多，开封后却无法妥善密封
不同产品的保存建议可能不同。AH Terra 建议置于阴凉、避光、干燥处保存，并将包装密封好；AH 页面上的 Duyvis 产品信息则建议，开封后将袋子放入避光、密封的容器中保存。
请选择符合实际食用量的规格，并遵循对应产品包装上的说明。
品牌与品类参考
Duyvis
荷兰 AH 页面列出了 125 g 的 Duyvis Oven roasted 杏仁；Duyvis 也介绍了 Almonds Original。
- AH 页面标注每 100 g 含 635 kcal 和 1.1 g 盐。Duyvis 表示，Almonds Original 杏仁在烘烤时未添加油或脂肪。
- Duyvis 官方 Almonds Original 页面标注每 100 g 含 622 kcal 和 1.2 g 盐。这是另一项单独的产品信息；购买时请以对应产品包装上的数据为准。风味混合产品含盐和糖类成分。
Albert Heijn
调查中的品类包括 AH Terra 未烘烤杏仁，以及 AH 无盐烘烤杏仁，选择各有不同。
- 产品信息显示，配料为杏仁，每 100 g 盐含量为 0 g。AH Terra 标注每 100 g 含 613 kcal，AH 无盐杏仁则标注每 100 g 含 627 kcal。
- 这些包装标示数据仅适用于上述品类，并不代表产品可以宣称为低热量。
Jumbo
调查中的 Jumbo 无盐杏仁为 140 g 烘烤品类。
- Jumbo 标注每 100 g 含 661 kcal，配料中含 99% 杏仁和葵花籽油。
- 这款产品标注“无盐”，并不代表未添加油。
Lidl
荷兰产品信息包括 200 g 未烘烤杏仁，以及另一款单独的无盐品类。
- 未烘烤品类的产品类型和 200 g 包装规格均有标注。
- 加工方式和包装规格本身并不能说明 kcal 含量更低；如需比较，请查看对应包装上的营养信息。
ALDI
Trader Joe’s 杏仁有未烘烤品类，也有单独的烘烤无盐品类，均为 200 g 包装。
- ALDI 表示这两款包装均可重新封口。
- 烘烤无盐品类与加盐或烟熏风味品类并不相同。请查看具体产品说明和营养信息。
PLUS
PLUS 未烘烤无盐杏仁的产品信息显示，配料为杏仁。
- PLUS 标注每 100 g 含 591 kcal、13 g 膳食纤维和 24 g 蛋白质。
- 这些产品数据不能证明产品更有饱腹感，也不代表可以宣称为低热量。
Joybuy 杏仁产品
以下产品可供参考，方便比较适合办公室储备的杏仁品类，包括份量、加工方式和配料组成。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
该产品标注了每 100 g 的营养数据，可据此与其他杏仁按相同基准进行比较。
配料：100% 杏仁仁。
能量：每 100 g 含 622 kcal。
如果想计算吃零食时摄入的 kcal，请称量实际食用份量。
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g'woon 生杏仁（无盐）200 g
如果你想选未烘烤且未添加盐的杏仁，这款生杏仁无盐品类值得考虑。
能量：每 100 g 含 591 kcal。
产品信息显示配料为杏仁，并建议开封后将包装密封保存。
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Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
如果你想选择烘烤咸味杏仁，而不是无盐零食，可以考虑这一品类。
能量：每 100 g 含 620 kcal。
盐：每 100 g 含 1.0 g。
产品信息建议开封后将包装密封保存。
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Anatolia Badem Natural 杏仁 500 g
产品信息标注配料为 100% 杏仁；如果想比较每份 kcal 含量，请查看营养信息。
能量：每 100 g 含 578 kcal。
产品信息建议开封后密封保存。
常见问题
小份量的杏仁可以标为“低能量”食品出售吗？
不可以。份量较小，并不会改变产品每 100 g 的能量值。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。更合适的做法是说明称取份量所含的 kcal，而不是把产品称为低热量食品。
25 g 是我每天的个人食用上限吗？
不是。这里的 25 g 是用于统一比较的份量，有些产品的包装也会把它列为每份食用量。荷兰营养中心建议每天吃一把无盐坚果；这里使用的计算份量并不是个人食用上限。
包装上标注的份量各不相同，该怎么比较 kcal？
先比较每 100 g 的 kcal 含量，再按相同重量换算所有品类的数据。这样可以避免因为包装标注的份量较小，让人误以为单位产品重量的能量更低。
办公室里的杏仁需要放冰箱吗？
请遵循对应产品的保存说明。AH Terra 建议置于阴凉、避光、干燥处保存，并妥善密封。AH 页面上的 Duyvis 产品信息建议将开封后的袋子放入避光、密封的容器中保存；该说明并未要求冷藏。
把杏仁倒进办公室共享零食罐后，包装应该怎么处理？
请将包装标签保留在储备旁，以便查找产品名称、配料和过敏原信息。专业餐饮服务提供方必须告知食品中含有的过敏原；荷兰食品和消费品管理局指出，提供坚果时还必须注明具体种类。