重视蛋白质摄入的运动人士
想了解午餐实际含有多少蛋白质，就要评估整餐，而不只是看果干。荷兰营养中心指出，力量训练和耐力运动可能会提高蛋白质需求。
这份选购指南适合谁？
想称量零食份量的办公室人士
称量好份量，能更方便地将营养成分与实际携带的食物进行比较。杏干的一般参考值并不适用于其他水果或品牌。
提前规划午餐的人
不同果干包装的净含量各不相同。如果还要带低脂夸克奶酪，请留意荷兰营养中心的保存建议：冷藏于 4 °C。
选购时要关注什么？
纯果干
适合：为午餐增添水果风味，并可另外搭配蛋白质来源。
注意：荷兰营养中心指出，每颗 9 g 的杏干含有 0.4 g 蛋白质；这一一般参考值并非其他产品的标签数据。
果干坚果混合装
适合：想将水果和坚果搭配携带，且饮食中适合食用坚果的人。
注意：混合装的名称并不能说明每份含有多少蛋白质；还要查看具体包装上的配料和过敏原信息。
水果搭配额外的蛋白质来源
适合：重视蛋白质摄入、并将水果作为补充的午餐搭配。
注意：如果携带低脂夸克奶酪，需要冷藏保存；荷兰营养中心建议的温度为 4 °C。
请根据具体产品，比较每 100 g 的营养成分，以及称量后的实际午餐份量。欧盟通过 Your Europe 说明，营养成分应以每 100 g 或每 100 ml 为基准标示。这有助于比较产品，但单凭这个基准并不能得知实际食用份量中的营养含量。
| 关注事项 | 查看内容 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份中的蛋白质 | 根据具体产品，比较每 100 g 和称量后每份的蛋白质含量。 | 如果我想了解午餐实际含有多少蛋白质，就会查看整餐，而不只看产品名称。约 42% 的消费者将午餐的蛋白质含量列为首要考虑因素。 |
| 份量和配料 | 称量食用份量，并查看配料表和营养成分信息。 | 我想提前确定要带多少果干，也想了解产品中含有哪些成分。约 25% 的消费者将控制份量放在首位。 |
| 保存方式和过敏原 | 根据午餐中各部分的保存建议妥善存放；如果有相关过敏或不耐受情况，请查看标签上的过敏原信息。 | 如果我把水果与夸克奶酪等食物搭配，就想知道哪些食物需要冷藏，以及哪些成分需要特别留意。约 17% 的消费者优先考虑保存方式和适合自己的配料。 |
| 包装净含量 | 比较净含量，并考虑一包产品能分成多少份午餐食用。 | 规划多个工作日的午餐时，我想选择适合所需份数的包装规格。约 16% 的消费者优先考虑包装净含量是否符合计划携带的午餐份数。 |
选购时的注意事项
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把水果味零食直接当成高蛋白运动后恢复零食
荷兰营养中心指出，每颗 9 g 的杏干含有 0.4 g 蛋白质。这是一般营养参考值，并非对特定零售产品的营养成分比较结果。
请查看具体包装上的营养成分信息，同时评估午餐其他食物能提供什么营养。
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选购果干坚果混合装时没有检查过敏原
荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品的标签上必须标注过敏原信息。果干中可能会含有作为防腐剂使用的亚硫酸盐。
如果你有相关过敏或不耐受情况，请检查具体包装上的配料和过敏原信息，不要只看“水果混合装”这个名称。
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把果干的保存方式套用到搭配夸克奶酪的午餐上
荷兰营养中心建议将低脂夸克奶酪保存在 4 °C，并在使用后尽快放回冰箱。
午餐中的每种食物都应分别按照其保存建议存放，夸克奶酪需冷藏。
午餐中如果含有需要冷藏的乳制品，携带时也要做好相应的保冷措施。
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比较包装时忽略净含量
ALDI 的产品信息显示，杏干净含量为 250 g；PLUS 和 Dirk 的杏干净含量为 375 g；Jumbo 标注的 Sultana 葡萄干净含量为 500 g。
请比较净含量，并根据实际计划携带的份量来选择。
本次比较涉及的品牌
Albert Heijn
如果你想把水果和坚果一起带上，AH Fruit & noten peer dadel notenmix 值得关注。Albert Heijn 已确认该产品信息。
- 该产品系列将水果与坚果搭配在一起。
- 产品名称不能说明所选份量能提供多少蛋白质。请查看具体包装上的营养成分和过敏原信息。
Jumbo
Jumbo Zongedroogde Sultana Rozijnen 500 g 是一款纯果干，可按需分装。
- 产品信息标明成分为葡萄干，净含量为 500 g。
- 包装净含量无法说明你实际食用的份量能提供多少蛋白质。
Lidl
Lidl 的 Alesto 品牌涵盖坚果和果干，适合想比较这两类产品的人。
- 品牌介绍将坚果列为零食，并将果干作为配料推荐。
- 这类概括性的产品系列介绍无法说明具体包装的营养成分或过敏原信息。
Aldi
TRADER JOE'S Zongedroogde abrikozen 250 g 是一款具体的杏干产品，ALDI 将其描述为口感柔软。
- 产品信息标明成分为杏干，净含量为 250 g。
- 产品描述没有说明一份午餐能提供多少蛋白质；请查看包装上的营养成分信息。
PLUS
PLUS Gedroogde abrikozen 是一款 375 g 立袋装杏干，适合想自行称量份量的人。
- 产品信息确认了产品名称和包装净含量。
- 仅凭包装本身，无法判断称量后的份量能提供多少蛋白质。
Dirk
1 de Beste Abrikozen 375 g 是一款杏干产品，Dirk 推荐将其作为零食食用，也可用于烹饪。
- Dirk 标明该产品净含量为 375 g。
- 零售商的产品介绍没有说明所选午餐份量能提供多少蛋白质；请查看具体包装上的营养成分信息。
适合搭配午餐的 Joybuy 商品
以下 Joybuy 商品既包括纯果干，也包括适合搭配办公室午餐的果干坚果混合装。请根据具体产品的营养成分表，查看每 100 g 和称量后每份的蛋白质含量。
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Full of fruit flavor Nuts and Dried Fruit Sharing Pack, 5-pack, 1.073 kg
适合想把水果和坚果零食一起带上的人。产品名称标明为 5 件装，总重量为 1.073 kg。
产品信息列出了坚果、果干苹果成分中的亚硫酸盐，以及西梅中的阿斯巴甜。请查看包装，确认其中是否含有你需要留意的成分。
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g'woon Cashew Nut Cranberry Mix, 200 g
适合想为午餐挑选果干坚果混合装的人。产品名称标明包装净含量为 200 g。
产品信息列出了腰果和加糖蔓越莓，并提示产品可能含有花生及其他坚果的微量成分。
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J.ZAO Classic Daily-Nut Mix, 750 g, 30 sachets
适合想携带独立小包装水果和坚果的人。产品名称标明共 30 袋，总重量为 750 g。
产品信息列出了核桃、杏仁、腰果和榛子；如果你需要留意坚果，请查看配料信息。
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Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted, 390 g
适合想在午餐中搭配纯果干的人。产品名称标明为去核红枣，包装净含量为 390 g。
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Sundrop Mini Raisin Handouts, 252 g
适合想带葡萄干作为水果风味零食的人。产品名称标明包装净含量为 252 g。
产品信息列出了葡萄干和葵花籽油。请遵循包装上的保存建议，并在开封后封好包装。
常见问题
一颗杏干能为我的午餐提供很多蛋白质吗？
不能。根据荷兰营养中心的数据，一颗 9 g 的杏干含有 0.4 g 蛋白质。这是一般参考值，并非某款超市产品的标签数据。
如何比较果干和果干坚果混合装的蛋白质含量？
请根据具体产品，比较每 100 g 和实际携带份量的营养成分。欧盟通过 Your Europe 说明，营养成分应以每 100 g 或每 100 ml 为基准标示；此外，还要查看包装上的配料和过敏原信息。
运动后恢复需要专门的蛋白质零食吗？
不一定。荷兰营养中心指出，大多数运动人士只要饮食多样化，就不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。力量训练和耐力运动可能会提高蛋白质需求，因此应评估整体饮食，而不只是看果干。
午餐盒里的低脂夸克奶酪应该怎么保存？
荷兰营养中心建议将低脂夸克奶酪保存在 4 °C，使用后尽快放回冰箱，并使用干净的勺子。还要遵循包装上的保存建议和保质期。
购买果干坚果混合装时要查看哪些过敏原信息？
请查看具体包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品的标签上必须标注过敏原信息；根据产品不同，坚果或其他成分可能需要特别留意。