哪些人适合参考？

优先考虑膳食纤维的上班族

你想了解午餐中的燕麦能提供多少膳食纤维，因此会同时比较每 100 g 和计划食用份量的营养信息。查看配料表，也能帮助你判断是否适合选择简单的基础款，再自行添加其他食材。

习惯提前准备午餐的人

你可能想在家提前准备隔夜燕麦，也可能需要在办公室加热燕麦片。选择时要考虑准备时间、可用的烹饪条件，以及午餐能否冷藏携带和保存。

想在午餐中增加蛋白质的人

你想选择除燕麦以外还含有更多蛋白质的混合产品，也会留意其他配料。如果产品含大豆，要确认过敏原信息是否符合你的情况。

挑选时要关注什么？

先确定你最看重的是配料、准备方式，还是额外补充蛋白质。之后，再按照相同的计量标准比较所选产品的营养成分。

关注事项需要查看什么？哪些人尤其需要关注？
膳食纤维和配料 查看每 100 g 和计划食用份量中的膳食纤维含量。确认配料表是否适合你打算自行搭配的午餐。 喜欢自行选择添加食材的人，需要了解所用燕麦能提供多少膳食纤维。据估计，约 42% 的消费者最看重膳食纤维和配料构成。
准备和携带方式 确认是否可以冷藏或加热，以及准备时需要哪些东西。 午休时间较短的人，希望能提前准备燕麦，或在办公室快速制作。据估计，约 33% 的消费者最看重这种便利性。
额外补充蛋白质 比较每 100 g 中的蛋白质和膳食纤维含量；如果是混合产品，还要查看配料和过敏原信息。 有意在午餐中增加蛋白质的人，可以权衡蛋白质含量与混合产品中的其他配料。据估计，约 25% 的消费者最看重这一需求。

常见误区

  • 只看包装上的膳食纤维标示

    包装上的标示并不能直接说明你午餐中实际食用的燕麦能提供多少膳食纤维。此外，调味款的糖含量和额外配料也可能与普通燕麦片不同。

    先比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量，再比较每份含量；同时也要查看配料表。

  • 把干燕麦和煮好的燕麦粥直接比较

    Albert Heijn 对 Brinta Havermout 还标示了用牛奶烹制后的营养成分。这些数据不能直接与干燕麦的营养成分进行比较。

    比较时要确保产品的烹制状态相同。搭配午餐时，牛奶、酸奶或配料的营养成分应另行计算。

  • 忽略燕麦或蛋白质混合产品的过敏原信息

    本次查看的包装上都标有其他谷物相关提示；Albert Heijn 的蛋白质燕麦片产品含有大豆。

    购买前请查看最新的配料和过敏原信息。如果患有乳糜泻，荷兰营养中心建议选择带有官方 Crossed Grain 标志的燕麦产品。

  • 携带提前准备好的燕麦却不冷藏

    如果提前准备的午餐含有牛奶、酸奶或植物基替代品，携带和保存时都需要冷藏。

    请使用密封良好的餐盒，并确保办公室有冰箱；也可以在携带途中使用配有冰袋的保冷袋。

品牌参考

Brinta

Brinta Havermout 采用细燕麦片，适合想在办公室制作热午餐的人。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，本次查看的 Brinta Havermout 由 100% 燕麦片制成；包装标示的微波炉做法是将 40 g 燕麦和 250 ml 牛奶加热 2 分钟。
  • 熟制份量的营养成分也包含牛奶。产品信息提示可能含有微量小麦和黑麦。

Quaker

Quaker 既有普通燕麦片，也有 Oats Express 系列；比较时应具体到每款产品，而不是只看品牌。

  • Quaker 标示，Havermout Original 每 100 g 含 9 g 膳食纤维，每份 45 g 含 3.6 g。
  • 本次查看的 Oats Express Kaneel 每 100 g 含 7.4 g 膳食纤维和 19 g 糖。Original 的营养数据不一定适用于这款口味产品。

Albert Heijn

AH 产品系列包括普通细磨全谷燕麦片，以及单独推出的蛋白质燕麦混合产品。

  • Albert Heijn 标示，其普通细磨全谷燕麦片每 100 g 含 10 g 膳食纤维。
  • 本次查看的蛋白质混合产品配方不同，含有大豆蛋白分离物、亚麻籽和葵花籽等配料。请单独查看该产品的营养成分和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo Havermout Fijne Vlokken Volkoren 是一款普通燕麦基础款，适合想自行搭配午餐的人。

  • Jumbo 标示，这款产品每 100 g 含 10 g 膳食纤维，每份 40 g 含 4 g。
  • 包装还提示可能含有大麦、黑麦和小麦。关注过敏原时，请查看最新的包装标签信息。

ALDI

ALDI 标示，Golden Bridge 细磨全谷燕麦片为基础款，包装规格为 500 g。

  • 产品信息清楚列出了产品款式和包装规格，方便你进行比较。
  • 将这款产品与其他燕麦片比较前，请先查看包装上的每 100 g 膳食纤维含量、配料和过敏原信息。

Joybuy 燕麦片产品

以下产品适合两种办公室午餐需求：注重份量便利性的燕麦片，以及适合关注蛋白质含量的燕麦混合产品。若想优先补充膳食纤维，请始终以具体产品包装上的营养信息为准。

Quaker Express 燕麦片 324 g

Quaker Express Oatmeal 324 g

如果你想为办公室午餐带上一份定量燕麦，可以了解这款产品。包装净含量为 324 g；与其他款式比较前，请查看标签上的每 100 g 和每份膳食纤维含量。

如果你需要留意大豆、大麦或小麦，请查看最新的过敏原信息。

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Quaker Oats Express 蛋白质燕麦片 302 g

Quaker Oats Express Protein 302 g

如果你希望午餐在补充燕麦的同时增加蛋白质，可以将这款燕麦混合产品纳入比较。包装净含量为 302 g；如果优先关注膳食纤维，请查看标签上的每 100 g 和每份含量。

标示的配方含有大豆蛋白。请查看最新的过敏原信息，也要留意可能含有微量小麦和大麦。

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常见问题

普通燕麦片适合乳糜泻患者食用吗？

不一定。根据荷兰营养中心的信息，燕麦可能与含麸质谷物接触。乳糜泻患者应只选择包装上带有官方 Crossed Grain 标志的燕麦产品，并查看最新的过敏原信息。

隔夜燕麦怎么带去办公室？

提前准备好的隔夜燕麦应放入密封良好的餐盒中冷藏携带，到办公室后也要放入冰箱保存。荷兰营养中心将隔夜燕麦列为提前准备餐食的一种方式。

燕麦片可以代替每一顿面包午餐吗？

不建议直接用燕麦片替代所有面包餐。荷兰营养中心指出，面包含有碘，而燕麦片不含碘。因此，如果你经常选择燕麦午餐，也要留意其他食物的摄入情况。