哪些人适合参考这份选购建议？

关注膳食纤维的上班族

你经常带三明治或面包片上班，希望通过包装上的膳食纤维含量来比较产品，而不是只看颜色深不深，或有没有“多谷物”字样。

习惯提前准备午餐的人

你会买一整条面包，供多个工作日食用，并想了解能否按照产品说明分份冷冻保存。

喜欢比较配料标签的人

你会查看每 100 g 的盐含量、配料和过敏原信息，因为面包的成分是否适合家人对你很重要。

选购时要关注什么？

先想好自己更需要柔软的面包、粗一些的口感，还是方便准备多个工作日午餐的选择。然后再比较符合需求的面包营养信息。

关注要点 购买时检查 适合人群
全麦与膳食纤维 查看全麦标识和配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我想了解日常吃的面包里有什么，不会只凭颜色判断。约 37% 的消费者会优先选择全麦标识明确、膳食纤维含量符合需求的面包。
口感与搭配便利性 看看面包的形状和口感是否适合搭配你准备带去上班的食材。 午餐时，柔软的面包还是更有嚼劲的口感对我来说很重要；约 27% 的消费者会优先考虑这类实际需求。
为工作日妥善保存 查看保存说明，并确认是否可以分份冷冻。 如果我买一整条面包供多个工作日食用，就不想一次吃完。约 18% 的消费者会把提前规划放在首位。
盐与过敏原 比较每 100 g 的盐含量，并查看最新的配料和过敏原信息。 即使两种面包都标注为全麦，我也需要确认其成分是否适合家人。约 18% 的消费者最看重这一点。

常见选购误区

  • 把颜色深或标注多谷物的面包当成全麦面包

    面包颜色深、有看得见的籽粒，并不能单凭这些判断它是不是全麦。标注“多谷物”也不代表所用面粉一定是全麦粉。

    请留意全麦标识，并查看想买的面包的配料表。

  • 把相对性的膳食纤维宣传与具体数值直接比较

    “膳食纤维更多”这类说法取决于制造商选用哪种面包作为比较对象，因此不能直接用来和其他所有面包比较。

    比较产品时，请对照每 100 g 的营养成分，并以包装上的最新信息为准。

  • 买了一整条面包，却没有安排好保存方式

    如果你一周只在办公室吃几天午餐，可能来不及吃完整条面包。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包在厨房橱柜中可保存 2–4 天。

    请查看产品说明；如有需要，购买后立即按午餐份量分装冷冻。荷兰营养中心也建议将面包分份冷冻。

品牌参考

Albert Heijn

AH Extra lang lekker Zaans volkoren heel 是一款适合日常食用、口感柔软的全麦面包。

  • Albert Heijn 标注，这款面包每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维和 0.9 g 盐。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会变更，请以包装为准。

Jumbo

Jumbo Fijn Volkoren 是一款细全麦面包，并标注了每 100 g 的营养成分。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维和 1.00 g 盐。
  • 这些数值仅适用于 Jumbo Fijn Volkoren，不代表 Jumbo 的所有面包。

ALDI

ALDI 提供多种全麦面包，包括 Extra vezelrijk volkorenbrood 和一款多谷物面包。

  • 不同款式能满足对面包口感和结构的不同偏好。
  • 请分别比较所选面包的最新营养成分和配料；品牌宣传中的相对性说法不能代替实际查看。

Lidl

Lidl 提供 Fijn volkoren 全麦面包，规格为 800 g，此外还有其他全麦款式。

  • Fijn volkoren 的面包形状常见，适合想带普通面包片上班的人。
  • 根据产品页面，这款产品仅在线下门店销售。

PLUS

PLUS Boeren volkoren heel 适合需要买一整条面包、供多顿午餐食用的人。

  • PLUS 表示，这款面包可在购买当天带回家冷冻。
  • PLUS 建议这款产品冷冻后在 1 个月内食用；请遵循包装说明。

Dirk

Dirk 提供 Vloerbrood volkoren heel 和 Bakker van der Akker Boeren Extra vezels volkoren heel 等产品。

  • 这些产品提供了不同类型的全麦面包，方便按需挑选。
  • 了解配料和营养成分时，请以所选面包的最新信息为准，不要根据其他款式的名称作判断。

适合不同午餐方式的产品

这些 Joybuy 产品提供了适合办公室午餐的不同面包形式：扁面包、脆面包，以及需要食用前加工的圆形面包。如果你专门寻找全谷物全麦面包，请查看包装说明；这些产品不能完全替代普通切片全麦面包。

Souq Lebanese Bread Whole Wheat 6 P

Souq Lebanese Bread Whole Wheat 6 P

扁面包和切片面包的吃法不同，可以搭配各种食材食用。

如果全麦标识、面粉成分和过敏原信息会影响你的选择，请查看最新包装上的相关信息。

前往 Joybuy 查看
g'woon Wholemeal Crispbread 375 g

g'woon Wholemeal Crispbread 375 g

如果你想在午餐时用脆爽的面饼代替柔软的面包片，这款脆面包会是不错的选择。

它并非普通面包。选作替代品前，请查看包装上的全麦标识、面粉种类和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g

这款圆形面包适合有时间提前准备午餐的人，不适合需要马上就能抹上配料食用的人。

根据产品信息，切片前需要先解冻、烘烤并冷却。比较其他面包前，也请查看包装上的面粉种类以及营养成分所采用的计量单位。

前往 Joybuy 查看

常见问题

颜色深的面包或多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。颜色和“多谷物”字样本身都不能证明面包是全麦的。请查看具体产品的全麦标识和配料表。

准备办公室午餐时，应该比较哪些营养成分？

请在相同的计量基础上比较膳食纤维和盐含量，最好按每 100 g 计算，同时查看配料和过敏原信息。Albert Heijn 标注，AH Extra lang lekker Zaans volkoren heel 每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维和 0.9 g 盐；Jumbo 标注，Fijn Volkoren 每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维和 1.00 g 盐。这些数据仅适用于对应产品。

全麦面包可以冷冻起来，留到之后几个工作日吃吗？

可以。如果所选面包的说明允许冷冻，你可以分成适合之后几顿午餐的份量再冷冻。荷兰营养中心建议购买后立即分份冷冻，并指出开封后的全麦面包可在冰箱冷冻室保存 1–3 个月。PLUS 建议其 Boeren volkoren heel 冷冻后在 1 个月内食用。

所有全麦面包都含碘盐吗？

不能一概而论，请查看所购款式的配料表。荷兰营养中心指出，面包是碘的重要来源之一，因为制作时会使用加碘烘焙盐；Albert Heijn 标注，AH Extra lang lekker Zaans volkoren heel 含有碘盐。

在哪里查看麸质和其他过敏原信息？

请查看对应面包包装上的最新过敏原信息。经查阅的 AH Extra lang lekker Zaans volkoren heel 标注含有含麸质谷物，并可能含有牛奶、芝麻和大豆等成分；其他产品的信息可能有所不同。