哪些人尤其需要关注这个选择？

关注糖含量的办公室采购人员

为办公室共用零食盒挑选饼干时，他们会比较产品标注的每 100 g 糖含量。对于低糖选项，也会查看使用了哪些甜味剂和配料。

想为团队准备熟悉咖啡点心的人

他们希望准备大家熟悉的饼干或糖浆华夫饼搭配咖啡。对他们来说，关键在于“减糖”只是相对减少，还是每 100 g 的糖含量也确实较低。

办公室共用零食盒的管理者

即使饼干已从外包装中取出，也要确保同事能查看配料和过敏原信息。不同产品和口味所含的过敏原可能不同。

选购时要注意什么？

先确定你更看重每 100 g 糖含量较低，还是大家熟悉的饼干类型。之后，逐一查看包装，确认配料、份量和储存说明是否适合放在共用零食盒里。

关注事项 购买时检查 适合人群
糖含量 比较同类饼干每 100 g 的“其中糖”含量；不要只看“减糖”宣传，而忽略具体数值。 如果我主要想提供低糖饼干，会优先查看营养成分表，而不是包装正面。约 39% 的消费者最看重这一需求。
饼干类型和取用方式 有意识地选择饼干或糖浆华夫饼，并留意份量和包装形式。 我想在咖啡旁放上同事熟悉、方便拿取的饼干。约 31% 的消费者最看重熟悉的饼干类型。
配料和过敏原 查看最新的配料表、过敏原标注，以及是否有关于多元醇的警告；并确保这些信息随手可查。 多人共用一个零食盒时，我希望每个人拿饼干前都能查看包装信息。约 23% 的消费者最看重这一点。
备货和储存 查看饼干数量或份量，并按照开封后的储存说明保存。 我更愿意按合适的数量补充零食盒，确保饼干能在标签建议的保存条件下吃完。约 7% 的消费者认为这是最重要的考量。

常见误区

  • 把“减糖”当成“低糖”

    糖含量相对减少，并不能说明产品最终含有多少糖。根据 Albert Heijn 的信息，AH Roomboter minder suiker stroopwafels 比常规款少 32% 的糖，但每 100 g 仍含 23 g 糖。

    比较同类产品时，先查看每 100 g 的“其中糖”含量，再判断包装正面的宣传。

  • 只看低糖数值，忽略甜味剂

    本文调查的几款低糖饼干含有多元醇，包括麦芽糖醇。此类包装上的警示说明指出，过量食用可能会产生通便作用。

    查看配料表和警示信息，并将原包装放在零食盒旁，方便查阅。

  • 提供散装饼干，却不附过敏原信息

    调查的不同口味所含配料有所不同，例如小麦、杏仁、鸡蛋、牛奶和大豆。如果没有包装，同事就无法确认每块饼干对应的产品信息。

    将原包装放在零食盒旁，或在清晰的卡片上分别标明每种饼干的配料和过敏原。

  • 把早餐姜饼和饼干当成同类比较

    早餐姜饼条或姜饼小点心，与搭配咖啡的饼干并不是同一种产品。“少添加糖”或“不添加糖”的宣传，也不会让产品类型和份量变得相同。

    先确定零食盒适合放哪类产品，再比较同一类别产品的营养信息。

品牌对比

以下品牌名称有助于区分本文调查的产品类型；比较时请始终以具体口味的最新包装信息为准。

Céréal

Jumbo 列出的椰子饼干和 Speculoos 香料饼干是两种不同的饼干，标注的糖含量都较低。

  • Jumbo 标注，椰子口味每 100 g 含 0 g 糖，杏仁 Speculoos 口味每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 两种口味都使用多元醇。Speculoos 口味还含有杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、小麦和大麦等配料；请逐一查看不同口味的配料表。

Albert Heijn

调查的自有品牌产品说明了为什么要分别评估全麦消化饼干和减糖糖浆华夫饼。

  • Albert Heijn 标注，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖。
  • 这款消化饼干含有甜味剂和小麦。尽管 AH Roomboter minder suiker stroopwafels 的糖含量相对减少，但每 100 g 仍含 23 g 糖。

Verkade

San Francisco zero 适合想选一款熟悉的咖啡饼干，同时希望分清“未添加糖”宣传与总糖含量的人。

  • Albert Heijn 标注，这款产品不添加糖，且每 100 g 含 1.7 g 糖。
  • 这款产品含有天然存在的糖、多元醇、牛奶、大豆，以及含麸质的谷物。

Lotus Biscoff

常规款 Biscoff 是一款 Speculoos 香料饼干；Lotus Mini Zero 则是早餐姜饼条，属于另一类产品。

  • Lotus Bakeries 将 Mini Zero 定位为不添加糖的早餐姜饼条。
  • 不要仅凭包装正面宣传，就把常规款 Biscoff 当作低糖替代品；请先对比最新的营养成分表。

ALDI / Koek & Bakker

本文调查的 ALDI 产品是早餐姜饼和姜饼小点心，更像单独享用的小零食，而不是传统的零食盒饼干。

  • ALDI 将 Koek & Bakker Gesneden Ontbijtkoek Zero 描述为不添加糖，并列出一款减糖姜饼小点心。
  • 不要只看包装正面的宣传，就把这类产品与饼干直接比较；请查看每种产品的营养信息和份量。

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常见问题

“减糖”和“不含糖”是一回事吗？

不是。“减糖”是将产品与参照产品进行比较，本身并不能说明它实际含有多少糖。Albert Heijn 标注，本文调查的糖浆华夫饼比常规款少 32% 的糖，但每 100 g 仍含 23 g 糖；因此请务必查看营养成分表。

看到多元醇警告时该怎么做？

将警告放在显眼处，方便从零食盒中取饼干的同事查看。本文调查的几款饼干含有多元醇；根据产品警告，过量食用可能会产生通便作用。将包装放在饼干旁，以便查看配料和过敏原信息。

如何比较不同饼干的糖含量？

先比较同类产品每 100 g 的“其中糖”含量。荷兰营养中心以每 100 g 含量作为比较依据；如果还想了解一块饼干含有多少糖，再查看单份的大小。

办公室零食盒里的饼干应该如何保存？

按照所选产品的储存说明保存。Albert Heijn 标注，AH Digestive 0% suiker 开封后应存放在密封的饼干盒中。保留外包装，方便同事随时查看饼干的配料和过敏原信息。