每次零食少摄入脂肪
你想比较总脂肪含量，也愿意尝试其他坚果种类。还要留意饱和脂肪：总脂肪较低，并不代表饱和脂肪也一定较少。荷兰营养中心的类别数据可供比较参考，但不代表某一具体包装产品的营养成分。
哪些人会关注低脂坚果零食？
份量更小的办公零食
你想继续吃熟悉的无盐坚果，但希望提前控制食用量。这时，每份的重量和能量值得关注；荷兰营养中心提供了以 25 g 为参考份量的营养数据。
办公室零食储备
你会购买零食与同事分享，希望能查看过敏原信息，并妥善保存包装。荷兰食品与消费品安全局介绍了过敏原标示要求；荷兰营养中心建议将坚果密封并置于干燥处保存。
选购办公室坚果零食时要注意什么？
先查看具体产品的营养成分表和制作方式；类别数据仅供比较参考，不能当作产品规格。
下表每一行列出一项关键选购考量，帮助消费者挑选适合办公室食用的坚果零食。
| 关注重点 | 需要查看什么？ | 哪些人会更关注？ |
|---|---|---|
| 减少总脂肪 | 按相同重量比较，并分别查看总脂肪和饱和脂肪。荷兰营养中心公布的数据中，每 25 g 无盐腰果含总脂肪 12.2 g、饱和脂肪 2.1 g；无盐坚果类别则分别为 14.9 g 和 1.6 g。 | 如果我主要想减少总脂肪摄入，就会按相同重量比较，同时留意饱和脂肪。约 36% 的消费者会优先考虑减少总脂肪。 |
| 份量与能量 | 检查每份的重量，并按相同重量比较营养成分。荷兰营养中心提供的数据显示，每 25 g 无盐坚果含 164 kcal 和 14.9 g 脂肪；这只是用于计算和比较的参考值，并非个人每日饮食建议。 | 如果我想继续吃熟悉的零食，但减少食用量，就会提前称好一份。约 29% 的消费者会优先控制份量。 |
| 不额外添加烘焙油脂 | 分别查看制作方式说明和配料表，不要只看营养成分表。Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不额外添加油脂；但这一点本身无法说明产品的总脂肪含量。 | 如果我想避免摄入额外添加的烘焙油脂，就会查看制作方式和配料表。约 21% 的消费者会将此作为关键需求。 |
| 办公室共享零食 | 查看包装上的过敏原信息，并遵照储存说明。荷兰食品与消费品安全局表示，预包装产品的标签应标明过敏原信息；荷兰营养中心建议将坚果密封并置于干燥处保存。 | 如果零食要放在办公室供同事分享，我会确认过敏原信息，并妥善保存包装。约 14% 的消费者会优先考虑共享食用和保存方式。 |
挑选坚果时常见的误区
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把“不额外添加油脂”误认为“低脂”
制作方式说明回答的是另一个问题，并不能说明每 100 g 产品含有多少总脂肪。Duyvis 对烘烤方式的描述属于该制造商提供的产品信息。
请同时查看具体产品的制作方式说明和营养成分表。Duyvis 的描述只能作为制作方式信息参考。
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只比较总脂肪
荷兰营养中心的类别数据表明，按相同的 25 g 份量比较，无盐腰果的总脂肪低于一般无盐坚果类别，但饱和脂肪更多。
请分别比较总脂肪和饱和脂肪，并确保比较时采用相同重量。
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把份量变小误当成产品成分改变
少吃一些会减少摄入的脂肪和能量，但不会改变产品每 100 g 的脂肪含量。
提前确定每份的分量，并按相同重量比较营养成分。
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认为所有坚果的保质期都一样
荷兰营养中心建议将坚果密封并置于干燥处保存，并指出栗子比大多数其他坚果更容易变质。
根据预计的食用速度安排储备，并遵照包装上的储存说明。
可供参考的品牌和产品系列
Duyvis
如果你在寻找不额外添加烘焙油脂的烤箱烘烤坚果，可以参考 Almonds Original。Duyvis 提供 125 g 包装。
- Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不额外添加油脂。
- 这种制作方式不能证明产品总脂肪含量低，也不代表产品符合“减脂”宣称。
Albert Heijn
AH Bio 蒸栗子 200 克，是一款具体的栗子产品，适合正在考虑尝试其他坚果类零食的人。
- 产品名称标明这是蒸栗子，包装规格为 200 g。
- 栗子的类别数据不能代表这款具体包装产品的营养成分。
Jumbo
Jumbo 无盐腰果 200 g，适合正在寻找无盐腰果的人参考。
- 官方产品页面标明了无盐款式和 200 g 包装规格。
- 无盐不代表产品总脂肪含量低。
Lidl
Way To Go! 无盐腰果，适合用于比较不同无盐腰果产品。
- Lidl 荷兰的商品页面标明这是一款无盐腰果。
- 产品名称本身不能证明它是低脂产品，也不能替代营养成分比较。
ALDI
TRADER JOE'S 烘烤无盐腰果，标示包装规格为 250 g。
- ALDI 产品页面标明这是烘烤无盐款，并列出包装重量。
- 烘烤和无盐这两个特点本身都无法说明产品总脂肪含量。
PLUS
PLUS 无盐公平贸易腰果，每袋 200 g，适合正在寻找这款产品的人参考。
- 产品名称标明无盐、公平贸易以及 200 g 的包装规格。
- 这些特点不能证明其脂肪含量低于其他腰果产品。
Joybuy 坚果零食对比参考
以下产品包括坚果和花生零食，可用于比较营养成分和包装规格。列出这些产品并不表示它们都是低脂或减脂产品。
图片暂不可用
Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts 160g
可作为腰果零食的对比选项；产品名称标明原味，包装规格为 160 g。
请查看这款产品的营养成分表，并按相同重量进行比较。
图片暂不可用
g’woon Unsalted Peanuts 250g
适合想选无盐花生零食的人；产品名称标明包装规格为 250 g。
产品信息标明含有葵花籽油，并提示可能含有腰果。如需与他人分享，请查看最新的配料和过敏原信息。
图片暂不可用
g’woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted 200g
适合想比较烘烤无盐腰果的人；产品名称标明包装规格为 200 g。
请查看这款产品的营养成分表。如需分享食用，也请留意腰果相关的过敏原信息。
图片暂不可用
J.ZAO S++ Grade Whole Chestnuts 1kg（10 袋装），即食去壳
这款栗子分装在独立小袋中，方便按袋分配；产品信息标明共 10 袋，每袋 100 g。
小袋的规格不一定就是合适的零食份量。产品信息描述这款栗子为即食去壳。
图片暂不可用
J.ZAO Hickory Nuts 300g, Lin’an Small Hickory Kernels, Non-Fried
适合想比较山核桃零食的人；产品名称标明 300 g 和非油炸。
配料信息标明含有糖和盐。如果这些成分会影响你的选择，请查看最新的产品信息。
关于坚果和脂肪的常见问题
坚果包装上的“低脂”是什么意思？
根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才符合“低脂”宣称。请查看具体包装上的营养成分表；减少食用份量并不会改变每 100 g 的脂肪含量。
每天吃 25 g 坚果就是适合我的建议量吗？
不是。荷兰营养中心以 25 g 作为公布无盐坚果营养成分时的参考份量。这个数值用于计算和比较，并非针对个人的饮食建议。
办公室储备的坚果应该怎么保存？
将坚果密封并置于干燥处保存，同时遵照包装上的说明。荷兰营养中心建议的最佳储存温度为 10 至 15 °C，并指出栗子和核桃更容易变质。
与同事分享零食时要注意什么？
请妥善保留过敏原信息，并查看包装标签。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装产品的标签上必须标明过敏原信息。
“不额外添加油脂”就代表坚果是低脂的吗？
不是。这一描述说的是制作方式，本身并不能说明产品的总脂肪含量。Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不额外添加油脂；请根据营养成分表单独判断总脂肪含量。