这份选购指南适合哪些人？

关注饮食需求的零食采购者

你要为需要避免某种特定成分的同事采购零食，并希望分别核对配料、饮食声明以及可能的交叉污染警示。欧盟委员会对过敏原标签作了说明；此外，也要查看具体产品的信息。

共享零食区的管理者

你负责补充零食盒或零食库存，希望将合适的零食分开放置，并用清晰标示的份量和干净的工具取用。荷兰食物过敏基金会提供了保持清洁的建议；Albert Heijn 标明，Hamsterchef 葡萄干包含 10 盒独立小包装。

日常水果零食采购者

你想为日常补货选购水果零食，并关注每份的大小、总糖和添加糖含量、包装规格及储存方式。Albert Heijn 在本文查阅的葡萄干产品页面上标明了营养成分和储存建议。

办公室选购果干时要注意什么？

先确认同事需要避免的具体成分，再考虑如何将产品分开提供和储存。诸如“纯素”或“有机”之类的通用标注，不能替代对具体配料和警示信息的核查。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
具体饮食需求 查看需要避免的成分、完整配料表、相关饮食声明，以及当前包装上的警示信息。 如果你要为需要避免某种特定成分的同事购买水果零食，就要确认具体的产品款式是否合适。约 33% 的消费者会优先考虑产品是否符合特定饮食需求。
分开取用 选择独立包装，或将散装产品分装；取用时保持双手和工具清洁。 管理共享零食区时，关键是能否分开提供每份零食，并避免与其他零食接触。约 27% 的消费者会优先考虑分开取用。
糖分和份量 比较每 100 g 的总糖和添加糖含量，并留意实际提供的份量。 如果想提供份量清晰的零食，总糖和添加糖的区别就值得关注。Albert Heijn 标明，本文查阅的 AH 日晒葡萄干每 100 g 含糖 59 g、添加糖 0 g。约 20% 的消费者会优先关注糖分和份量。
库存和储存 根据消耗量选择包装规格，并遵循包装上的储存说明。 如果需要定期补货，就要选择适合办公室使用量和储存空间的规格。约 20% 的消费者会优先考虑库存管理。

常见选购误区

  • 把纯素、有机或无乳糖误认为“无过敏原”

    这些标注并不能直接说明产品是否不含同事需要避免的特定成分。例如，无乳糖并不代表不含乳蛋白；本文查阅的 PLUS 杏干虽然标注为纯素，但 PLUS 表示其中含有亚硫酸盐。

    请查看包装上的完整配料表、相关饮食声明，以及可能存在的预防性警示信息。

  • 把适合的产品和饼干或坚果混在一起

    在补充零食或分发时，产品仍可能通过手、餐具或共用零食盒接触到其他零食。

    请单独提供，或使用独立且干净的容器。荷兰食物过敏基金会建议保持双手清洁，并确保餐具和刀叉经过彻底清洗。

  • 把“不添加糖”误认为“无糖”

    Albert Heijn 标明，本文查阅的 AH 日晒葡萄干每 100 g 含总糖 59 g、添加糖 0 g。

    请同时查看这两项数值，并留意实际提供的份量；标注不添加糖并不代表产品无糖。

  • 认为每个人都必须选择未熏硫产品

    荷兰营养中心指出，亚硫酸盐敏感人群属于需要特别注意的情况，但并未建议所有人都避开经过熏硫处理的葡萄干。本文查阅的 Jumbo 和 PLUS 杏干均含有亚硫酸盐。

    请根据个人的具体需求，以及对应产品款式的信息，判断是否需要避开亚硫酸盐。

供参考的品牌及查阅产品系列

Albert Heijn

本文查阅的产品系列包括 250 g 有机葡萄干、500 g 日晒葡萄干，以及总重 140 g 的 Hamsterchef 独立小包装。Albert Heijn 标明，这些特定款式的葡萄干无麸质、无乳糖。

  • Hamsterchef 葡萄干分装为 10 盒独立小包装，每盒 14 g；配料表标明含 97% 葡萄干和葵花籽油。
  • 这些饮食声明仅适用于本文查阅的产品款式，不能据此认定其他过敏人群也适合食用。

Jumbo

本文查阅的款式为 250 g 去核杏干。Jumbo 的产品信息列出了配料和储存建议。

  • 包装标明杏干已去核。
  • Jumbo 标明产品含有亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻。“去核”不代表杏干不含其他过敏原。

Lidl

本文查阅的 Lidl 产品信息提及 100 g 蓝莓和樱桃口味的果干。

  • Lidl 荷兰网站列出了产品形态和这两种口味。
  • 产品信息说明仅在部分门店销售，并未确认产品具备特定的无某成分属性，也不代表所有门店都有库存。

ALDI

本文查阅的 ALDI 荷兰产品信息涉及 500 g 的 Trader Joe’s 葡萄干。

  • 官方产品信息确认了产品名称和包装规格。
  • 仅凭产品名称无法确认产品不含亚硫酸盐，也无法判断其是否适合有特定过敏需求的人群。

PLUS

本文查阅的款式为 PLUS 375 g 立袋装杏干。PLUS 列出了配料、营养成分和储存建议。

  • 配料表标明含有杏和防腐剂 E220（亚硫酸盐）。
  • 纯素标注并不意味着产品不含亚硫酸盐，或不含其他可能与特定饮食需求相关的成分。

Dirk

本文查阅的 Dirk 搜索页面展示了多款产品，包括 375 g 苏丹娜葡萄干、375 g 白葡萄干，以及 250 g Bio+ 苏丹娜葡萄干。

  • 零售页面显示了产品名称和包装规格。
  • 仅凭产品名称和有机标注，无法确认产品不含特定过敏原。

适合单独提供的 Joybuy 水果零食

以下 Joybuy 产品均为冻干菠萝蜜，适合作为单独提供的水果零食。请根据具体饮食需求查看最新产品信息；所列配料并不构成对所有过敏情况的通用保证。

MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜，150 g，6 袋，每袋 25 g

MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜 150 g（6 × 25 g）

如果你想分开提供每份零食，这款 6 袋独立包装可能会很方便；但包装信息并不能证明产品适合所有过敏人群。

产品说明标明，唯一配料为菠萝蜜，且未添加糖。根据产品说明，开封后应立即食用。

前往 Joybuy 查看
MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜，25 g

MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜 25 g

如果你想单独提供一小份水果零食，这款包装或许合适；请根据食用者的饮食需求核对产品信息。

产品说明标明，唯一配料为菠萝蜜，且未添加糖。说明中还建议将其作为酸奶、早餐谷物或甜点的配料。

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常见问题

如果同事对牛奶过敏，无乳糖就够了吗？

不够。乳糖不耐受与乳糖有关；牛奶过敏则与乳蛋白有关。荷兰营养中心对这一区别作了说明。因此，不要把无乳糖标注当作适合牛奶过敏人群的证明，并请核对完整配料表和过敏原信息。

标签上标注亚硫酸盐，是否意味着所有人都应该避免食用？

不是。亚硫酸盐并不意味着所有人都需要避开该产品。欧盟委员会规定，二氧化硫和亚硫酸盐含量超过 10 mg/kg 或 10 mg/l 时，必须提供过敏原信息。荷兰营养中心指出，亚硫酸盐敏感人群属于需要特别注意的情况；本文查阅的 Jumbo 和 PLUS 杏干均含有亚硫酸盐。

可以把适合的葡萄干和饼干、坚果放在同一个零食盒里吗？

如果涉及相关过敏问题，请将葡萄干单独提供，并避免与其他产品接触。荷兰食物过敏基金会建议保持双手清洁，并确保餐具和刀叉经过彻底清洗。使用独立、干净的容器或单独的小包装，是落实这一建议的实用做法，但不能保证零食适合所有人。

购买果干时要查看哪些信息？

请查看当前包装上的完整配料表、相关饮食声明，以及可能存在的过敏原警示信息。欧盟委员会对欧洲过敏原标签作了说明；评估饮食声明时，只考虑该声明所针对的成分。

餐饮供应商在办公室提供零食时，哪些过敏原信息值得关注？

对于预包装食品，过敏原信息应标注在标签上。荷兰食品和消费品安全局指出，适用的散装食品供应商必须告知顾客相关的 14 种过敏原。但这并不意味着办公室里所有非正式摆放的零食盒都会被认定为餐饮服务。