关注脂肪摄入的办公室零食爱好者
你想选择低脂果干，同时也会考虑每份的糖含量和能量。
哪些人适合参考这份选购指南？
办公室零食管理员
你需要在自行分装、发放独立小包装，以及选择保存要求不同的产品之间做决定。
注重产品标签的团队
你希望同事能够查看所选产品的配料和过敏原信息。如果有人需要避免摄入亚硫酸盐，更要仔细查看标签。
选购时要留意什么？
欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。这一限值不涉及糖含量或能量，也不能单凭这一点证明产品的脂肪含量比另一款产品低。
| 注意事项 | 留意什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 查看具体产品标签，比较每 100 g 的脂肪含量。绝对数值较低，并不能证明产品符合“脂肪含量降低”的声称。 | 如果我主要关注脂肪含量，就会查看营养成分表，而不只看产品名称。约 33% 的消费者最关注脂肪含量。 |
| 分量、糖含量和能量 | 既要比较每 100 g 的数值，也要比较实际准备的每份分量。 | 我想了解一份零食含有多少营养成分，因为低脂并不代表低糖或低能量。约 27% 的消费者最关注分量和营养成分。 |
| 保存和分发 | 尤其要确认开封后的保存要求，并据此调整放入零食盒的数量。 | 对我来说，储备量要符合可用的存放条件，以及同事吃零食的时间。约 27% 的消费者最看重便捷的储备管理。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体包装上的配料和过敏原信息；如果把果干倒入其他容器，也要留存这些信息。 | 如果团队中有人需要避免食用亚硫酸盐等配料，我会确认具体产品的成分。约 13% 的消费者最关注配料和过敏原信息。 |
常见误区
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把“低脂”误认为零食分量一定很小
脂肪含量低并不代表一份零食的糖含量或能量一定低；实际吃多少，也取决于你准备了多少。
同时查看脂肪、糖和能量含量，并有意识地控制放进零食盒的分量。
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把开封后的泡发果干当作常温储备
AH 泡发杏干开封后需要在不高于 7°C 的环境下冷藏，且冷藏后的保质期有限。
按照具体产品的保存说明操作；如果包装要求冷藏，剩余部分也要冷藏保存。
如果现有存放条件不符合保存要求，部分储备可能会一直用不上。准备零食时，要结合存放条件和食用时间安排分量。
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把果干倒进零食盒后就扔掉包装
这样一来，同事就无法查看所选产品的配料和过敏原信息。
保留包装，或确保储备处能查到相关信息。不要以为所有杏干的成分都相同。
可供参考的品牌和产品系列
Albert Heijn
提及的产品系列包括葡萄干和泡发杏干。
- AH 葡萄干标注每 100 g 含 0.5 g 脂肪，并建议存放在阴凉、避光、干燥处。
- AH 泡发杏干开封后需要冷藏，因此不同产品的保存说明并不相同。
Jumbo
提及的葡萄干产品包括一袋蓝葡萄干，以及装有独立小份的盒装产品。
- 盒装产品内含 14 份，每份 14 g。
- Jumbo 提醒，虽然经过检查，产品中仍可能残留小枝或小石子；选择小包装也无法避免这种情况。
PLUS
PLUS 杏干采用 375 g 立袋包装。
- 产品信息标注每 100 g 含 0.5 g 脂肪，并建议存放在阴凉、干燥、避光处。
- 这款产品含有亚硫酸盐；其他 PLUS 产品的成分不一定相同。
ALDI
产品介绍中提到 250 g 的 Trader Joe’s 日晒杏干。
- 产品介绍称杏干口感柔软。
- 这段产品介绍并不能证明产品符合低脂声称，也不属于独立的口味评价。
Lidl
提及的果干产品包括蓝莓和樱桃口味。
- 产品信息清楚标明了提及的水果种类。
- 产品页面称商品仅在指定门店销售；产品介绍并未证明其符合低脂声称。
Dirk
商品目录列出了多种产品，包括苏丹娜葡萄干、白葡萄干、杏干和无核李干。
- 通过目录可以方便地查找和比较不同种类的果干。
- 搜索结果中的排名不代表质量排名，也不能证明销量高低。
Joybuy 上的果干
以下产品可作为办公室果干的选择，但并非每款产品都符合“低脂”声称的限值。因此，请比较具体产品每 100 g 的脂肪含量，并留意配料和保存方式。
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OHLA 干刺果番荔枝 180 g
如果你想在分装前比较脂肪和糖含量，可以考虑这款产品。
产品信息标注每 100 g 含 2.21 g 脂肪和 72.6 g 糖。
配料表列有白砂糖、葡萄糖和焦亚硫酸钠（INS 223）。开封后请密封保存或冷藏。
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好想你去核红枣 500 g
如果你想自行分装办公室零食，这款大包装或许适合。
产品信息标注每 100 g 含 0.5 g 脂肪，净含量为 500 g。
产品介绍称其配料为 100% 红枣。请置于阴凉干燥处保存，开封后密封好包装。
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好想你 Dr.Jujube Premium Gold-Grade 去核红枣 390 g
产品介绍称开袋即食，适合无需准备、直接分发的场景。
营养信息标注每 100 g 脂肪含量为 0 g，包装净含量为 390 g。
食用说明建议开封后立即食用。
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De Kleine Keuken 有机葡萄干 12M+ 140 g
如果你想提前分好每份零食，独立小盒装或许适合。
包装内含 10 盒，每盒 14 g。
产品介绍称适合 12 个月以上的婴儿食用；请确认这款产品是否适合预期食用人群。
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OHLA 干火龙果 180 g
只有结合具体包装标注的脂肪含量，才能判断这款产品是否合适。
营养成分表标注每 100 g 含 3.75 g 脂肪，高于欧盟委员会针对固体食品“低脂”声称所规定的限值。
开封后请密封保存；产品介绍建议存放在阴凉干燥处。
常见问题
低脂果干也低糖吗？
不一定，脂肪含量不能说明糖含量。AH 标注其葡萄干每 100 g 含 0.5 g 脂肪和 59 g 糖；请分别查看这些营养数据。
作为零食，一次可以准备多少果干？
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。这是一般性的营养建议，并非法律规定的限量，也不要求给每位同事准备相同分量。
所有杏干都能一直放在不冷藏的零食盒里吗？
请遵循具体产品的保存说明。AH 泡发杏干开封后需要在不高于 7°C 的环境下冷藏；PLUS 杏干则标注应存放在阴凉、干燥、避光处。
为同事购买果干时，如何处理过敏原信息？
保留包装，方便同事查阅配料和过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）对专业经营者销售预包装和散装食品时提供过敏原信息作出了说明；这些义务并不自动适用于每一种非正式的办公室零食储备。
固体食品满足什么条件才能标注“低脂”？
欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。这是使用该声称的条件，并不代表产品有助于减重，也不是每日脂肪摄入建议。