哪些人需要考虑这个选择？

有 Fairtrade 采购要求的办公室采购人员

如果采购条件要求巧克力通过 Fairtrade 认证，就要以具体产品上的标注为准。Verkade 表示，其巧克力棒和巧克力字母使用 Fairtrade 可可；但这并不能说明单独一款蛋糕是否通过认证。

希望提供糕点的办公室行政人员

在咖啡或茶歇时，糕点的种类可能比巧克力认证要求更重要。Bolletje 介绍了一款口感酥脆、带有肉桂和奶层的蛋糕；Jumbo 则提供每包 4 个的蛋糕等规格。

负责过敏原信息的人员

为员工或来宾准备零食时，应确保能查阅实际送达产品的信息。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会变更，建议以包装标注为准。

采购时要关注什么？

蛋糕

适合选择：如果您更看重在咖啡或茶歇时提供一款糕点。

需要权衡：如果没有具体产品的证明，不要声称这款蛋糕使用 Fairtrade 巧克力。

单独选购巧克力

适合选择：如果采购要求是巧克力必须有据可查地通过 Fairtrade 认证。

需要权衡：巧克力棒不能替代您想要的蛋糕；请选择产品时，请核对 Fairtrade 标注。

关注事项 购买时如何核查 适用人群
Fairtrade 认证状态 查看具体巧克力产品的认证标志和相关标注。Fairtrade Nederland 介绍了产品上的 FAIRTRADE 标志所代表的含义。 如果采购时硬性要求 Fairtrade 巧克力，我希望能核对包装上的相关标注。约 45% 的消费者最看重这一可验证的认证状态。
糕点种类和包装 比较每包的数量和储存建议。例如，Jumbo 提供每包 4 个的蛋糕，并建议存放于干燥阴凉处。 准备咖啡或茶歇时，我主要想确认蛋糕数量是否适合参与人数。约 33% 的消费者最看重零食选择是否实用。
过敏原信息 查看实际送达产品的标签；如果将零食从包装中取出，也要确保相关信息方便查阅。 同事询问配料时，我希望能对照最新的包装信息作答。约 22% 的消费者将这项核查列为首要考虑。

常见误区

  • 把对可可的笼统承诺套用到蛋糕上

    关于某个产品系列所用可可的说法，并不能证明某款具体蛋糕获得了哪种认证。例如，Albert Heijn 会介绍自有品牌产品使用了认证可可，但这并不能确认 AH 蛋糕的认证状态。

    如果采购要求包含 Fairtrade 认证，请在将零食如此描述之前，先核对具体产品及包装上的认证标志。

  • 把巧克力和蛋糕当作同一种选择

    Verkade 表示，其巧克力棒和巧克力字母使用 Fairtrade 可可。但这项产品信息并不意味着蛋糕也属于 Fairtrade 认证巧克力零食。

    先确定办公室需要提供的是糕点，还是采购带有可核查 Fairtrade 标注的巧克力。如果两种都提供，请分别核实每款产品的相关声明。

  • 只依据网上的配料信息

    在线商品页面上的信息未必与实际送达包装上的信息一致。因此，Albert Heijn 建议查看其蛋糕包装上的标注。

    收货时请核对具体产品的标签。如果零食拆封后提供，请确保过敏原信息仍方便查阅。

品牌和产品系列参考

Bolletje

Bolletje 将其肉桂酥脆蛋糕描述为一款添加散养鸡蛋、奶层和肉桂的糕点。

  • 适合想在咖啡或茶歇时提供糕点的人，可选择一款具体的蛋糕产品。
  • 如果有 Fairtrade 采购要求，请单独核对具体包装上的标注；上述配料信息并不能作为认证证明。

Jumbo

Jumbo 提供常规蛋糕，每包 4 个；此外还有 300 g 的全麦款。

  • 这些包装规格有助于根据办公室茶歇的需求选择合适的数量。
  • 包装大小或“全麦”标注都不能说明产品是否通过 Fairtrade 认证；请核对具体产品。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供自有品牌蛋糕，也会单独介绍自有品牌产品中使用的认证可可。

  • AH 蛋糕的产品信息提示，最新配料和过敏原信息请查看包装。
  • 有关可可的一般性信息，并不能确认某款 AH 蛋糕使用了 Fairtrade 认证可可。

Verkade

这里介绍 Verkade，是因为它提供单独包装的巧克力零食，而不是蛋糕。

  • Verkade 表示，其巧克力棒和巧克力字母使用 Fairtrade 可可；其黑巧克力棒标有 Fairtrade 可可，且可可含量至少为 52%。
  • 该标注不会自动适用于其他产品类别或款式。请查看您所选巧克力棒的标签。

Heerlijck Banket

ALDI Nederland 将 Heerlijck Banket 的散养鸡蛋蛋糕列为每包 12 个。

  • 每包数量有助于规划茶歇时需要准备多少糕点。
  • “散养鸡蛋”并不代表可可或巧克力通过 Fairtrade 认证。

Joybuy 巧克力推荐

如果您想选择单独包装的巧克力零食，而不是蛋糕，这款巧克力棒值得考虑。如果 Fairtrade 认证是硬性采购要求，请核对实际送达包装上的认证标志。

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力棒，180 g

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力棒，180 g

适合办公室茶歇的单独巧克力零食，并非蛋糕。

这款巧克力棒重 180 g。请根据茶歇安排考虑是否分食，并在分发前核对实际送达包装上的认证标志和过敏原信息。

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常见问题

如何核查办公室零食是否通过 Fairtrade 认证？

查看您采购的具体产品包装上的认证标志。Fairtrade Nederland 介绍了 FAIRTRADE 标志的含义；品牌或产品系列对可可作出的一般性说明，不能替代对具体产品的核查。

可以把普通蛋糕称为 Fairtrade 巧克力零食吗？

只有在具体蛋糕款式和包装上的声明能够证明这一点时才可以。Bolletje、Jumbo、Albert Heijn 或 Heerlijck Banket 产品系列中的蛋糕，不会自动获得单独巧克力产品的 Fairtrade 认证状态。

分发零食前要核对哪些过敏原信息？

查看实际送达包装上的过敏原标注。荷兰食品与消费品安全局说明，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上；Albert Heijn 也提醒，产品信息可能会发生变化。

拆开包装分发零食后，如何提供过敏原信息？

将实际送达包装上的信息放在未包装零食旁，确保大家可以查阅。荷兰食品与消费品安全局指出，提供未包装食品的经营者必须告知消费者食品中含有的过敏原；请确认具体分发场景适用哪些要求。