哪些人会关注这一选择？

有 Fairtrade 采购要求的办公室采购人员

你希望能核对具体商品上的 Fairtrade 标志，而不是仅凭笼统的可持续发展宣传作出判断。

希望快速备餐的设施管理人员

你想找到一种实用方式，为大家提供脆面包片和巧克力碎粒，同时权衡即食装的便利性与分开采购、准备的工作量。

关注过敏原和饮食选择的采购人员

在下单前，你希望了解过敏原、营养信息以及脆面包片的选择，以便为办公室准备合适的零食。

采购时要关注什么？

先确定 Fairtrade 是否为硬性要求。这会决定带有其他可可认证标志的巧克力碎粒是否符合条件；之后再安排份量和供应方式。

散装 Fairtrade 巧克力碎粒，搭配单独采购的脆面包片

适用情况：如果必须确认巧克力碎粒带有 Fairtrade 标志，可选择此方案；Albert Heijn 标注 Fairtrade Original 纯巧克力碎粒带有该标志。

需要权衡：脆面包片、可选的涂抹酱，以及分装工作都需要单独安排。

采用 Rainforest Alliance 可可的巧克力碎粒

适用情况：如果你希望选择经过认证的可可，但 Fairtrade 并非具体采购要求，可以考虑此方案；Jumbo 和 ALDI 标注，其所提及的纯巧克力碎粒采用 Rainforest Alliance 可可。

需要权衡：Rainforest Alliance 是另一项认证，不能替代明确的 Fairtrade 要求。

脆面包片巧克力碎粒即食装

适用情况：如果希望减少准备工作，并且能买到具体的即食商品，可以考虑此方案。

需要权衡：在核实该商品包装上的标志之前，不要假定其中的巧克力碎粒获得 Fairtrade 认证。

关注事项 购买时核查 适用人群
Fairtrade 标志 查看巧克力碎粒当前包装上的标志，并阅读认证标志附带的说明（如有）。 如果采购政策要求 Fairtrade，我希望确认所选巧克力碎粒确实符合要求。约 42% 的这类消费者最看重这一点。
过敏原和营养信息 阅读两种商品的过敏原声明，并对比每份预定食用量的营养成分。 为同事准备零食时，我希望考虑过敏原，并了解每份含有多少巧克力碎粒。约 33% 的这类消费者将其列为首要考虑因素。
供应方式和商品供应情况 下单前确认即食装是否有货；如果分开采购，则要确定如何分装。 在办公室零食需求量大的时段，我希望准备工作少一些，并确保办公室有充足、实用的库存。约 25% 的这类消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把 Rainforest Alliance 认证误当成 Fairtrade 认证

    Jumbo 和 ALDI 标注，部分巧克力碎粒商品采用 Rainforest Alliance 可可。这并不能证明这些商品符合 Fairtrade 采购要求。

    明确规定所需的认证标志，并核对具体商品上的标注。

  • 认为纯巧克力碎粒一定不含乳

    Fairtrade Original 标注，其纯巧克力碎粒可能含有乳成分。因此，不能仅凭“纯”这一名称就把它当作无乳选项提供。

    供应前请查看最新的过敏原声明；如有需要，可另选产品信息明确且符合要求的商品。

  • 把 Fairtrade 认证当成营养评价

    Fairtrade 标志并不说明巧克力碎粒是否适合作为办公室零食。荷兰营养中心提醒，巧克力碎粒含糖和饱和脂肪。

    查看每份的营养信息，并提供其他选择。

  • 以为以前供应过的即食商品现在仍有售

    Jumbo 标注，其牛奶巧克力碎粒脆面包片已不再列入线上商品目录。这并不代表其他商品的供应情况。

    将即食商品纳入办公室商品组合前，请确认其当前供应情况并查看包装。

相关品牌对比

Fairtrade Original

如果采购要求巧克力碎粒带有 Fairtrade 标志，这个品牌值得关注。

  • Albert Heijn 标注，Fairtrade Original 纯巧克力碎粒规格为 380 g，带有 Fairtrade 标志。
  • Fairtrade Original 表示，这款巧克力碎粒可能含有乳成分。它是散装巧克力碎粒，脆面包片需要另行选择。

Jumbo

如果采购政策认可 Rainforest Alliance 可可，可以考虑这一自有品牌商品。

  • Jumbo 标注，其 380 g 装纯巧克力碎粒采用 Rainforest Alliance Certified 可可。
  • 这一标注并非 Fairtrade 标志。如果采购要求 Fairtrade，请核对具体商品。

Kiekeboe

这是 ALDI 的自有品牌选择，纯巧克力碎粒包装规格为 600 g。

  • ALDI 标注，Kiekeboe 纯巧克力碎粒采用 Rainforest Alliance 可可。
  • 不要把这一标注当作符合 Fairtrade 要求的证明；如有此要求，请核对所选商品上的标志。

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常见问题

如何确认巧克力碎粒是否获得 Fairtrade 认证？

查看具体商品当前包装上的 FAIRTRADE 认证标志，或明确的 Fairtrade 标注。Albert Heijn 在 Fairtrade Original 纯巧克力碎粒的商品信息中标注了这一认证；如果认证标志带有箭头，也请阅读有关配料的说明。

Fairtrade 可可是否始终与其他可可分开存放和加工？

不一定。Fairtrade International 允许可可和糖等原料采用质量平衡模式：认证原料和非认证原料在加工过程中可能混合，但售出的 Fairtrade 数量会受到追踪。如果采购时重视可追溯性，请阅读包装上的认证说明。

Fairtrade Original 纯巧克力碎粒适合牛奶过敏者吗？

不要默认适合：Fairtrade Original 表示，这款纯巧克力碎粒可能含有乳成分。为对牛奶过敏的同事提供选择前，请核对巧克力碎粒和所选脆面包片最新的过敏原声明。

Fairtrade 对巧克力碎粒的营养价值有什么说明？

Fairtrade 标志并不代表对营养价值作出评价。荷兰营养中心提醒，巧克力碎粒含糖和饱和脂肪；为办公室选择商品时，请对比每 100 g 以及每份预定食用量的营养信息。

脆面包片一定含有来自烘焙用盐的碘吗？

不能仅凭商品名称作出判断。荷兰营养中心指出，制作面包时并非必须使用烘焙用盐。请查看所选脆面包片的配料表，或向供应商确认是否使用了烘焙用盐。