想减少剩食的小家庭
如果是为小型咖啡早午聚会准备面包,买半条更容易根据来宾人数控制分量。荷兰营养中心指出,面包是最容易被浪费的食品之一。
如果是为少数人准备,且不想剩下太多面包片,不妨选半条虎皮面包。喜欢口感轻盈的面包芯,可以选白面包;如果更看重膳食纤维,可以比较全麦款。购买时请确认所选超市的产品规格,并在食用前查看最新标签。
如果是为小型咖啡早午聚会准备面包,买半条更容易根据来宾人数控制分量。荷兰营养中心指出,面包是最容易被浪费的食品之一。
如果想要口感轻盈的白面包芯和标志性的虎皮外皮,可以看看半条白面虎皮面包。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 都有介绍此类白面包款。
如果想供应全麦虎皮面包,又不想一次买一整条,可以比较每 100 g 的营养信息。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所介绍的半条全麦款,每 100 g 含 6.4 至 7.3 g 膳食纤维。
先确定这次咖啡早午聚会需要多少面包,再从白面款和全麦款中挑选,并核对实际购买商品的信息。
| 关注点 | 购买时检查 | 适合哪些人? |
|---|---|---|
| 分量和剩食 | 确认商品是否确实为半条面包,并查看包装标注的份数。也要想好剩下的面包片怎么处理。 | 举办小型咖啡早午聚会时,我希望面包片数量充足,但最好不要剩下一整条。对约 46% 的消费者来说,分量合适是最重要的考量。 |
| 白面包芯和虎皮外皮 | 确认商品是半条白面虎皮面包;虎皮外皮本身并不能说明面粉的种类。 | 如果要搭配其他食物供应面包,我最看重口感轻盈的白面包芯和虎皮外皮。对约 27% 的消费者来说,面包的口感和结构是决定性因素。 |
| 全麦和膳食纤维 | 确认是否标注为全麦,比较每 100 g 的膳食纤维含量,并查看面包是否需要烤制后食用。 | 我想选一款以全麦和膳食纤维含量为优先考量的半条虎皮面包。对约 27% 的消费者来说,这是最重要的选购因素。 |
虎皮这个名称指的是外皮,而不是面粉的种类。所介绍的半条面包中,全麦款每 100 g 含 6.4 至 7.3 g 膳食纤维;白面款每 100 g 则含约 1.6 至 2.3 g。
如果膳食纤维含量会影响你的选择,请留意商品名称中是否标注“全麦”,并比较每 100 g 的营养信息。
根据荷兰营养中心的信息,烘焙时并非必须使用烘焙盐。因此,仅凭虎皮外皮无法判断面包使用了哪种盐。
购买包装面包时,请查看配料表;购买散装面包时,可以询问使用了哪种盐。
商品信息可能会发生变化。如果来宾需要因过敏或不耐受而核对配料,这一点尤其重要。
食用前请查看实际购买的面包标签,包括过敏原信息。
超市可能会同时销售虎皮面包和其他半条装面包,但虎皮面包本身未必有半条装可选。
请核对商品名称和规格。如果只有整条虎皮面包符合你的需求,请提前想好如何食用或保存多出来的面包片。
Albert Heijn 提供 AH 虎皮白面包(半条)和 AH 虎皮全麦面包(半条)。
Jumbo 提供农家虎皮白面包(半条)和农家虎皮全麦面包(半条)。
PLUS 提供半条白面农家虎皮面包,以及 Korenlanders 半条全麦款。
Lidl 提供 800 g 的虎皮白面包,属于门店销售商品。
ALDI 提供农家虎皮面包,也销售其他半条装面包。
Dirk 的面包 ассортимент中既有半条装,也有整条装虎皮面包。
如果是为少数人购买,而且不想剩下太多面包片,半条虎皮面包会更合适。如果来宾较多,或你打算之后再吃剩下的面包,整条装也可以考虑。荷兰营养中心指出,面包是最容易被浪费的食品之一。
白面和全麦指的是虎皮外皮下方的面包类型。所介绍的半条白面款每 100 g 含约 1.6 至 2.3 g 膳食纤维,全麦款则含 6.4 至 7.3 g。如果面粉种类或营养价值会影响你的选择,请比较商品包装上的信息。
不可以仅凭面包种类来判断。根据荷兰营养中心的信息,烘焙时并非必须使用烘焙盐。购买包装面包时请查看配料表;购买散装面包时,可以询问使用了哪种盐。
请查看所购面包标签上的过敏原信息。所介绍的白面和全麦虎皮面包均标注含小麦和麸质;其他配料的提示则可能因商品而异。
对于 Korenlanders 农家全麦虎皮面包 1/2,PLUS 建议先将烤箱预热至 240 °C,再以 200 °C 烤 10 分钟。如果打算在咖啡早午聚会时直接供应,请提前预留烤制时间,并查看包装上的说明。