Choisissez le son d’avoine si vous recherchez surtout une teneur élevée en fibres pour 100 g et souhaitez l’ajouter à un yaourt ou à un bol : selon Albert Heijn, Smaakt Haverzemelen contient 15 g de fibres pour 100 g. Pour un bol de flocons d’avoine ou un brunch avec les garnitures de votre choix, les flocons d’avoine complets classiques sont plus polyvalents ; selon Albert Heijn et Jumbo, les produits Quaker et Jumbo mentionnés contiennent de 9 à 10 g de fibres pour 100 g. Si vous optez pour des portions aromatisées prêtes à l’emploi, comparez aussi les ingrédients et les sucres : une version à la cannelle n’a pas forcément la même composition que des flocons d’avoine nature.
Vous souhaitez en mélanger une petite quantité à un yaourt ou à un bol froid, ou l’utiliser comme garniture. Le son d’avoine convient à cet usage, mais ne remplace pas à lui seul un bol de flocons d’avoine.
Vous souhaitez personnaliser vos flocons d’avoine avec différentes garnitures et pouvoir choisir entre une préparation chaude ou froide. Les flocons d’avoine complets classiques offrent une base différente de celle d’une portion aromatisée et déjà sucrée.
Vous souhaitez pouvoir doser ou emporter rapidement une portion. Pour un produit en portions individuelles, la teneur en fibres, en sucres et les ingrédients pour 100 g restent déterminants.
Commencez par déterminer si vous souhaitez servir une garniture ou un bol de flocons d’avoine. Comparez ensuite les informations nutritionnelles sur une même base et prévoyez une glacière si vous emportez du lait ou du yaourt.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g de produit sec. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, l’allégation européenne « riche en fibres » exige au minimum 6 g de fibres pour 100 g ou 3 g pour 100 kcal. | Si vous ne mélangez qu’un peu d’avoine à votre yaourt, vous voudrez surtout savoir quelle quantité de fibres contient le produit pour 100 g. Environ 42 % des consommateurs privilégient la teneur en fibres. |
| Composition | Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en sucres pour 100 g ; ne considérez pas une version aromatisée comme équivalente à des flocons d’avoine nature. | Pour un brunch avec les garnitures de votre choix, vous voudrez décider vous-même de ce que vous ajoutez aux flocons d’avoine. Une composition neutre est la première priorité d’achat d’environ 33 % des consommateurs. |
| Préparation en extérieur | Choisissez une forme adaptée aux possibilités de préparation sur place. Conservez le lait ou le yaourt frais à 4 °C, comme le recommande le Voedingscentrum. | Si vous emportez votre bol à un barbecue, vous devez pouvoir le préparer et le servir bien frais. Pour environ 25 % des consommateurs, la facilité d’utilisation en extérieur est la priorité numéro un. |
Une apparence complète ou une mention générale des fibres ne vous indique pas si un produit remplit les conditions européennes requises pour porter l’allégation « riche en fibres ».
Vérifiez la teneur en fibres indiquée dans les informations nutritionnelles et comparez-la au seuil de 6 g pour 100 g ou de 3 g pour 100 kcal fixé par le règlement (CE) nº 1924/2006.
Selon Quaker Nederland, Quaker Oats Express Naturel contient 1 g de sucres pour 100 g. Pour Quaker Havermout Kaneel, Joybuy indique 19 g de sucres pour 100 g et le sucre figure parmi les ingrédients.
Comparez les variantes exactes avant de choisir si vous préférez ajouter vous-même de la saveur avec des garnitures.
Pour les flocons d’avoine Brinta sur le site d’Albert Heijn, les valeurs nutritionnelles affichées concernent le produit préparé. Elles ne peuvent pas être comparées directement à 100 g de flocons secs.
Pour une comparaison pour 100 g, utilisez les valeurs du produit sec indiquées sur l’emballage.
Un bol froid avec du lait ou du yaourt doit être conservé au frais. Autour du barbecue, les plats et les ustensiles de cuisine peuvent également entrer en contact avec des produits animaux crus.
Emportez l’avoine sèche séparément, conservez les produits laitiers frais à 4 °C conformément aux recommandations du Voedingscentrum et utilisez des bols et des cuillères propres, à l’écart de la viande et du poisson crus.
Propose des flocons d’avoine classiques et des portions rapides ; la composition varie selon les produits.
Propose des flocons d’avoine extra fins pour une préparation chaude.
Propose des flocons d’avoine complets fins et épais, pour composer vous-même un bol ou un bol de brunch.
Propose des flocons d’avoine épais dans un paquet de 500 g.
Golden Bridge propose notamment des flocons d’avoine complets fins dans un paquet de 500 g.
Ces flocons d’avoine conviennent si vous prévoyez de composer vous-même un bol pour le petit-déjeuner ou le brunch. Choisissez votre mode de préparation avant de partir et, pour la variante souhaitée, comparez les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g indiqués sur l’emballage.
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Une option à emporter si vous souhaitez préparer un bol de brunch à composer vous-même avec des flocons d’avoine.
Avant de décider ce que vous préparerez à l’avance, vérifiez les ingrédients, la teneur en fibres pour 100 g et le mode de préparation indiqués sur cet emballage.
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Une option pour composer un bol de flocons d’avoine avec les garnitures de votre choix.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage, et choisissez un mode de préparation réalisable sur le lieu du barbecue.
Selon les conditions européennes fixées par le règlement (CE) nº 1924/2006, l’allégation « riche en fibres » peut être utilisée si le produit contient au minimum 6 g de fibres pour 100 g ou 3 g pour 100 kcal. Consultez les informations nutritionnelles de la variante exacte : Albert Heijn indique 15 g de fibres pour 100 g pour Smaakt Haverzemelen et 9 g pour Quaker Havermout 600 g ; Jumbo indique 10 g pour les flocons d’avoine complets mentionnés.
Oui, à condition de pouvoir conserver le yaourt au frais et de servir le bol dans de bonnes conditions d’hygiène. Le Voedingscentrum recommande de conserver les produits laitiers frais à 4 °C ; veillez également à garder les bols et les cuillères à l’écart de la viande et du poisson crus.
