En cas de maladie cœliaque, choisissez de l’avoine portant clairement la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et vérifiez également la présence du logo Épi barré (Crossed Grain), recommandé par le Centre néerlandais de nutrition pour les produits à base d’avoine. Les sachets individuels sans gluten vous évitent de mesurer les quantités pendant une courte pause en télétravail. Les flocons sans gluten vendus en vrac vous laissent davantage de liberté pour composer votre portion et votre déjeuner, mais demandent un peu plus de préparation.
Pour vous, vérifier l’emballage passe avant la facilité de préparation. Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’avoine peut être contaminée par du gluten lors de sa transformation. Les flocons d’avoine classiques ne peuvent donc pas être considérés comme sûrs par défaut.
Vous recherchez un produit dont l’absence de gluten est clairement indiquée et qui demande peu de préparation : par exemple, un sachet individuel à mélanger avec un liquide ou des flocons d’avoine à préparer au micro-ondes.
Vous préférez choisir des flocons d’avoine complets sans gluten vendus en vrac plutôt qu’une portion instantanée toute prête, afin de décider vous-même de la quantité et des éventuels ingrédients à ajouter.
Pour un déjeuner en télétravail en cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et le logo de certification. Comparez ensuite le temps de préparation et la liberté souhaitée pour choisir la taille de votre portion.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Absence de gluten clairement indiquée | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel, le logo Épi barré (Crossed Grain) et les informations sur les allergènes. | Si je suis atteint de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier avant la préparation que l’avoine convient à mon régime sans gluten. Pour environ 42 % des consommateurs, cette garantie serait le premier critère d’achat. |
| Temps de préparation réduit | Comparez la taille de la portion et le mode de préparation : de l’eau ou du lait suffit-il, ou faut-il un micro-ondes ? | Entre deux rendez-vous, je veux préparer mon déjeuner sans avoir à mesurer précisément les quantités ni à cuisiner longuement. Pour environ 33 % des consommateurs, la facilité de préparation serait le critère prioritaire. |
| Composition personnalisable | Consultez la liste des ingrédients et choisissez entre une portion individuelle, des flocons nature ou un mélange avec des graines. | Je veux décider moi-même de la quantité d’avoine et des ingrédients à ajouter, même si cela demande un peu plus de préparation. Ce serait le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’avoine peut être contaminée par du gluten lors de sa transformation. La céréale, à elle seule, ne suffit donc pas à déterminer si le produit acheté convient.
Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel ainsi que les informations sur les allergènes. Si vous souffrez de maladie cœliaque, vérifiez également la présence du logo officiel Épi barré (Crossed Grain) sur les produits à base d’avoine.
Une préparation rapide ne signifie pas que le produit est sans gluten. Albert Heijn indique que les Quaker Oats Express Naturel peuvent contenir du blé et de l’orge. Quaker précise de son côté ne pas pouvoir garantir que ses produits sont entièrement sans gluten.
Pour un déjeuner en cas de maladie cœliaque, comparez uniquement les produits instantanés dont l’emballage actuel indique clairement qu’ils conviennent à un régime sans gluten.
Elovena Natural est une avoine instantanée sans gluten, idéale si vous souhaitez une portion de déjeuner déjà dosée.
Les flocons d’avoine complets AH Glutenvrij constituent une base en vrac pour composer vous-même votre déjeuner.
Simply Free by Leev propose des flocons d’avoine complets bio sans gluten en vrac.
Zonnatura Glutenvrij Meerzaden est conçu pour celles et ceux qui souhaitent associer avoine, quinoa et graines dans un même bol pour le déjeuner.
Quaker Oats Express Naturel montre pourquoi il faut évaluer séparément la facilité de préparation et la compatibilité avec un régime sans gluten.
Ne le présumez pas. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que l’avoine peut être contaminée par du gluten lors de sa transformation. Pour les produits à base d’avoine destinés aux personnes atteintes de maladie cœliaque, il recommande de vérifier la présence du logo officiel Épi barré (Crossed Grain) sur l’emballage. Consultez également la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et les informations sur les allergènes.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée pour une denrée alimentaire vendue au consommateur final que si celle-ci contient au maximum 20 mg de gluten par kg. Pour l’avoine utilisée dans ces produits, des règles s’appliquent également afin d’éviter toute contamination, notamment par le blé, le seigle et l’orge.
Oui, si le mode de préparation du produit choisi le permet. Les informations produit d’Elovena Natural indiquent également une préparation froide avec du lait ou de l’eau. Vérifiez les instructions figurant sur l’emballage du produit que vous achetez.
