Pour limiter l’apport énergétique des arachides, pesez votre portion et comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité : les arachides non salées ne sont pas forcément peu caloriques. Le Voedingscentrum indique 157 kcal pour 25 grammes d’arachides non salées. Les arachides entières ne conviennent pas aux enfants de moins de 4 ans, et une portion plus petite ne doit pas vous faire perdre de vue les besoins nutritionnels de votre enfant.
Si vous souhaitez manger des arachides au déjeuner pendant les vacances, décidez à l’avance de la quantité que vous allez consommer. Comparez les kcal pour une même quantité et consultez l’étiquette du produit choisi. Le Voedingscentrum indique 157 kcal pour une poignée de 25 grammes d’arachides non salées.
Le Voedingscentrum déconseille les arachides entières aux enfants de moins de 4 ans. Pour les enfants plus âgés, tenez compte de leur capacité à mâcher et veillez à ce qu’ils mangent calmement à table, sous votre surveillance. Faire un régime de façon autonome n’est pas une approche adaptée pour un repas d’enfant.
Si vous souhaitez répartir les arachides à l’avance ou les conserver, vérifiez le contenu du paquet, les consignes de conservation et la liste des ingrédients de la variante choisie. Un grand format ne vous oblige pas à augmenter la portion.
Commencez par choisir une forme adaptée à la personne qui va les manger, puis déterminez la quantité. Examinez séparément les ingrédients et les kcal : « non salé » ou « grillé » ne signifie pas forcément « peu calorique ».
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Pesez la quantité et comparez les kcal pour un même poids. Pour certaines variantes non salées, Duyvis, Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 614, 620, 602 et 625 kcal pour 100 grammes : il s’agit des valeurs figurant sur les étiquettes de ces produits. | Pour connaître l’énergie apportée par la portion que vous avez pesée, consultez les kcal pour 100 grammes et la quantité que vous consommez réellement. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’apport énergétique de la portion. |
| Forme adaptée | Vérifiez l’âge, la capacité à mâcher et les informations sur les allergènes. Le Voedingscentrum déconseille les arachides entières aux enfants de moins de 4 ans. | Si vous choisissez un produit pour un enfant, l’âge, la capacité à mâcher sans risque et les allergènes comptent davantage que de petites différences de kcal. Environ 29 % des consommateurs placent la sécurité des enfants au premier plan. |
| Ingrédients | Lisez la liste complète des ingrédients et vérifiez la teneur en sel. Les variantes non salées étudiées de Duyvis, Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent de l’huile de tournesol. | Si vous privilégiez les ingrédients et une composition sans sel, vérifiez la variante exacte au lieu de vous fier uniquement au nom du produit. Environ 21 % des consommateurs privilégient la composition. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le poids net et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Si nécessaire, répartissez à l’avance les arachides en portions pour le déjeuner. | Si vous préparez des en-cas pour plusieurs déjeuners, un format pratique et une fermeture hermétique sont particulièrement utiles. Environ 14 % des consommateurs privilégient le portionnement et la conservation. |
« Non salé » renseigne sur la teneur en sel, pas sur l’apport énergétique. Le Voedingscentrum indique 157 kcal pour une poignée de 25 grammes d’arachides non salées.
Lisez le tableau nutritionnel de la variante choisie et pesez votre portion. Évaluez séparément la composition et les kcal par portion.
Une portion plus petite ne supprime pas le risque d’étouffement lié aux arachides entières. Le Voedingscentrum déconseille d’en donner aux enfants de moins de 4 ans.
Pour les jeunes enfants, choisissez une forme moulue adaptée ou du beurre de cacahuète lisse, sans morceaux. Tenez compte des allergènes et de la quantité. Faites-les manger calmement à table et restez auprès d’eux lorsqu’ils mangent des arachides entières.
Les variantes non salées étudiées de Duyvis, Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent de l’huile de tournesol dans leur liste d’ingrédients.
Lisez la liste des ingrédients en plus du nom du produit et ne déduisez pas de « non salé » qu’il contient moins de calories.
Un paquet contient souvent plusieurs portions. Pour le paquet de 300 grammes étudié, Albert Heijn indique douze portions de 25 grammes. Le poids du paquet ne constitue pas une recommandation de portion.
Répartissez les arachides à l’avance si cela vous aide, puis refermez le paquet en suivant les consignes de conservation.
La variante non salée étudiée est proposée en paquet de 235 grammes et peut être pesée pour un en-cas ou une recette.
Le paquet de 300 grammes d’arachides non salées AH étudié peut être réparti en portions à la maison.
La variante non salée de la marque propre étudiée est vendue en paquet de 250 grammes avec un tableau des ingrédients et des valeurs nutritionnelles.
Les arachides non salées de 200 grammes étudiées sont présentées comme grillées et destinées à la cuisine ou à être consommées en en-cas.
Les arachides Trader Joe’s de 250 grammes étudiées sont grillées et non salées.
Le paquet d’arachides non salées de la marque propre étudié contient 250 grammes.
Ces produits proposent différentes options d’arachides non salées ou grillées. Pour chaque variante, vérifiez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et la portion qui vous convient.
Image indisponible
La variante non salée peut être pesée pour préparer une portion à emporter au déjeuner ; déterminez la quantité indépendamment du format du paquet.
Ingrédients : 99 % d’arachides et huile de tournesol. Peut contenir des noix de cajou.
Image indisponible
Les informations du produit indiquent qu’il s’agit d’arachides grillées et non salées ; la quantité à prévoir pour le déjeuner reste un choix à part.
Ingrédient : 100 % d’arachides. Valeur nutritionnelle indiquée : 626 kcal pour 100 grammes.
Image indisponible
Les arachides sont en coque et doivent être décortiquées avant d’être consommées. Pensez à cette étape supplémentaire lorsque vous les prévoyez pour un déjeuner.
Vous pouvez peser la quantité à l’avance. Les informations du produit indiquent 2 515 kJ et signalent la présence éventuelle de traces d’autres fruits à coque.
Pesez la quantité et calculez l’apport énergétique à partir des kcal pour 100 grammes de la variante choisie. Comparez les produits uniquement pour une même quantité : une petite portion ne rend pas le produit lui-même peu calorique.
Non. Le Voedingscentrum déconseille de donner des arachides entières aux enfants de moins de 4 ans. Choisissez une forme moulue adaptée ou du beurre de cacahuète lisse, sans morceaux, et tenez compte des allergènes et de la quantité.
Non, l’âge ne suffit pas à garantir la sécurité. Le Voedingscentrum signale également un risque d’étouffement chez les enfants plus âgés. Faites-les manger calmement à table, restez auprès d’eux et, si vous avez un doute sur leur capacité à mâcher, optez pour des arachides moulues ou du beurre de cacahuète.
L’arachide est un allergène ; vérifiez également sur l’emballage du produit choisi si d’autres fruits à coque sont susceptibles d’être présents. La NVWA précise que les informations sur les allergènes désignés, dont les arachides, doivent être disponibles.
Une quantité plus petite ne prouve pas que le produit lui-même est peu calorique. La NVWA précise que les allégations nutritionnelles doivent respecter la réglementation européenne et ne pas induire en erreur. Indiquez donc clairement l’apport énergétique d’une portion pesée et vérifiez le tableau nutritionnel.
