Commencez par définir votre objectif : les amandes peuvent constituer une collation ou s’intégrer à votre alimentation autour d’une sortie à vélo, mais elles ne remplacent pas automatiquement une alimentation sportive complète. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés dans le cadre de ses recommandations alimentaires et les considère comme une source possible de protéines dans une alimentation variée. Pour comparer les teneurs en protéines, consultez le tableau nutritionnel de la variété exacte. Lors d’un effort long et intense, pensez séparément à votre alimentation et à votre hydratation.
Vous cherchez à intégrer des amandes à votre alimentation autour de vos séances de sport et souhaitez savoir comment elles se comparent à d’autres sources de protéines. Le Voedingscentrum présente les fruits à coque comme un complément possible, et non comme une solution de récupération à part entière indispensable.
Vous cherchez quelque chose à emporter et souhaitez distinguer une collation des aliments qui vous aident à maintenir votre énergie pendant un effort prolongé et intense. Le Voedingscentrum cite les barres et les gels énergétiques parmi les solutions possibles pour ce type d’effort.
Vous mangez souvent des amandes et choisissez en connaissance de cause entre les variétés non salées, non grillées et grillées, en tenant compte de l’emballage et des conditions de conservation. Suivez les instructions figurant sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Commencez par déterminer si vous souhaitez consommer les amandes en collation, dans le cadre de votre alimentation quotidienne ou autour d’une sortie à vélo. Comparez ensuite la variété exacte et les valeurs nutritionnelles, sur une base identique.
| Critère | Que vérifier à l’achat ? | À qui ce critère importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g indiquée sur l’emballage, puis ramenez-la à une portion de même taille. La présence d’une mention relative aux protéines ne signifie pas automatiquement qu’une allégation nutritionnelle est justifiée. | Si vous choisissez des amandes pour compléter votre apport en protéines, vous voudrez savoir quelle quantité votre portion apporte ; environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cet apport. |
| Moment de consommation | Déterminez si les amandes sont destinées à être consommées chez vous, pendant une pause ou au cours de l’effort. Pour un effort prolongé, adaptez séparément votre alimentation et votre hydratation à la sortie. | Si vous cherchez surtout quelque chose à emporter, le moment de consommation est déterminant ; environ 29 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Préparation et goût | Vérifiez si la variété est non grillée, non salée, grillée, salée ou fumée. Ces mentions décrivent des caractéristiques différentes. | Si vous recherchez une composition ou une saveur particulière, le nom exact de la variété vous aidera à choisir ; environ 21 % des consommateurs privilégient la préparation et la composition. |
| Quantité et conservation | Comparez la quantité et les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Un emballage refermable ne modifie pas les consignes de conservation. | Si vous achetez régulièrement des amandes, le format et la conservation entrent aussi en ligne de compte ; environ 14 % des consommateurs privilégient le coût et l’emballage. |
La quantité de protéines dans votre portion et le droit d’utiliser une allégation nutritionnelle sont deux choses différentes. Une présentation axée sur le sport ne répond pas automatiquement à ces questions.
Comparez le tableau nutritionnel de la variété exacte et examinez séparément toute allégation relative aux protéines.
Une marque peut proposer des amandes non grillées ainsi que différentes variétés grillées, salées ou fumées. La préparation et le goût peuvent varier d’un produit à l’autre.
Comparez le nom complet du produit et sa variété, pas seulement la marque du supermarché.
Duyvis indique que ses amandes sont grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses. Cela ne signifie pas que le produit fini n’en contient pas.
Lisez séparément la description de la préparation et le tableau nutritionnel.
Une variété d’amandes grillées à comparer avec les options non grillées et non salées.
AH Amandelen ongezouten est une option pour celles et ceux qui recherchent spécifiquement une variété non salée.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une option non salée.
Amandelen ongezouten est une option à comparer avec d’autres variétés non salées.
Sous la marque TRADER JOE'S, ALDI propose des amandes non grillées ainsi que différentes variétés grillées et aromatisées.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten précise explicitement les deux caractéristiques du produit.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des amandes nature ou non grillées, ainsi que des variétés grillées et salées. Comparez les teneurs en protéines indiquées pour 100 g et choisissez le mode de préparation qui vous convient.
Image indisponible
Une option si vous cherchez des amandes décortiquées à grignoter ou à ajouter à un plat.
La fiche produit indique 100 % d’amandes décortiquées et 21,5 g de protéines pour 100 g.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
Image indisponible
Une option si vous recherchez des amandes non grillées et non salées.
La fiche produit indique 24 g de protéines pour 100 g.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
Image indisponible
Une option si vous cherchez des amandes grillées et salées à grignoter.
La fiche produit indique 21 g de protéines pour 100 g.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
Image indisponible
Une option si vous cherchez des amandes nature à grignoter ou à incorporer à vos plats.
La fiche produit indique 21,0 g de protéines pour 100 g.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
Image indisponible
Une option si vous cherchez des amandes grillées et salées à grignoter.
La fiche produit indique 21 g de protéines pour 100 g et un emballage refermable.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
Non, le Voedingscentrum ne présente pas les amandes comme une solution de récupération à part entière indispensable. Les fruits à coque peuvent contribuer à un apport varié en protéines, aux côtés d’autres aliments.
Non, pour vous alimenter et vous hydrater pendant un effort prolongé et intense, faites un choix distinct. Le Voedingscentrum cite les barres et les gels énergétiques parmi les solutions possibles pour maintenir votre énergie pendant un entraînement long et intense. Leur usage diffère de celui des fruits à coque ajoutés à votre alimentation quotidienne.
Non. Dans l’Union européenne, la Commission européenne précise que les allégations nutritionnelles ne sont autorisées que si elles figurent dans l’annexe du règlement (CE) nº 1924/2006. Vérifiez l’allégation sur l’emballage du produit concerné : la quantité de protéines indiquée pour 100 g ne suffit pas à confirmer qu’un produit remplit les conditions requises pour utiliser cette allégation.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la variété que vous avez choisie. Pour Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g, Jumbo recommande une conservation dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; ALDI indique que l’emballage de sa variété non grillée peut être refermé.
Ne choisissez pas d’amandes si vous y êtes allergique et vérifiez les informations sur l’emballage. La NVWA indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette.
