Pour mieux maîtriser l’apport énergétique de votre collation, pesez votre portion et comparez les kcal pour 100 g de la variété exacte. Les variétés citées pour lesquelles des valeurs nutritionnelles sont indiquées ne sont pas considérées comme des produits pauvres en calories au regard du seuil européen applicable à cette allégation. Pour une sortie longue et intense, pensez aussi aux glucides et à l’hydratation.
Vous cherchez une collation classique pour une sortie de loisir et souhaitez savoir quelle quantité d’énergie vous apporte la portion que vous avez pesée. Une poignée ne correspond pas à une quantité fixe : pesez ce que vous mangez et référez-vous aux valeurs nutritionnelles pour 100 g de la variété choisie.
Vous souhaitez savoir comment intégrer les amandes à votre apport en glucides et en eau pendant un effort prolongé. Ce n’est pas le même choix que pour une collation à un moment plus calme. Pour les efforts d’endurance d’une à deux heures et demie, le Voedingscentrum évoque la possibilité d’un complément en glucides rapidement assimilés.
Vous comparez les variétés nature, grillées et assaisonnées, en vérifiant la présence d’huile ajoutée, de sel et d’allergènes. Les amandes contiennent l’allergène « fruits à coque ». En cas d’allergie, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage, comme le recommande la NVWA.
Commencez par comparer l’apport énergétique pour 100 g, puis pesez votre portion. Déterminez également si vous cherchez une collation classique ou un aliment à consommer pendant une sortie longue et intense.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion. Calculez l’apport en énergie ainsi : kcal pour 100 g × portion en grammes ÷ 100. | Si vous faites attention à vos collations, vous souhaitez connaître l’apport énergétique de votre portion. Les consommateurs qui privilégient l’énergie par portion représentent environ 36 % des personnes ayant cette préoccupation à l’achat. |
| Énergie pour la sortie | Faites la différence entre une collation classique et un aliment destiné à un effort prolongé et intense ; vérifiez la quantité de glucides par portion. | Pour une sortie longue et intense, vous souhaitez penser aux glucides et à l’hydratation en plus de votre collation. Les consommateurs qui donnent la priorité aux aliments adaptés à leur sortie représentent environ 29 % de ce groupe. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, la teneur en sel pour 100 g et les informations sur les allergènes de la variété exacte. | Pour comparer les huiles, le sel ou les arômes, vous avez besoin de connaître la composition complète. Les consommateurs qui placent les ingrédients au premier rang de leurs critères représentent environ 21 % de ce groupe. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le poids net, le système de fermeture et les consignes de conservation ; le contenu de l’emballage ne constitue pas une recommandation de portion. | Pour une collation à emporter, vous souhaitez pouvoir peser votre portion à l’avance et bien conserver le reste. Les consommateurs qui privilégient un portionnement et une conservation pratiques représentent environ 14 % de ce groupe. |
Ces mentions renseignent sur la teneur en sel ou le mode de préparation, et non sur l’apport énergétique pour 100 g. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe le seuil de l’allégation « pauvre en calories » à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g.
Vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte, puis calculez l’apport énergétique de la portion que vous avez pesée. Évaluez séparément la teneur en sel et la présence d’huile ajoutée.
Selon le Voedingscentrum, une poignée standard de 25 g d’amandes non salées apporte 1,8 g de glucides. Cela ne correspond pas à un plan d’apport en glucides et en eau pour un effort prolongé et intense.
Déterminez si vous emportez des amandes comme collation classique ou si vous avez besoin d’un aliment à consommer pendant votre sortie. Adaptez votre alimentation et votre hydratation à la durée et à l’intensité de votre parcours.
Un emballage peut contenir plusieurs portions. Votre apport énergétique dépend notamment de la quantité que vous consommez réellement.
Pesez la portion que vous souhaitez emporter et refermez soigneusement l’emballage pour conserver le reste, conformément aux consignes de conservation.
Une marque à considérer si vous comparez des amandes grillées aux saveurs salées, comme Almonds Original et la variété vendue en magasin Oven roasted amandelen.
Les variétés AH étudiées présentent des différences concrètes de préparation et de composition qui permettent de comparer les étiquettes.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est un exemple de variété non salée contenant de l’huile de tournesol ajoutée.
Alesto est une marque à considérer : Lidl propose des amandes sous cette enseigne.
Les Trader Joe’s Amandelen 200 g étudiées sont décrites comme grillées et salées ou aromatisées à la fumée.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten est une variété nature concrète que vous pouvez peser vous-même.
Cette sélection porte sur des collations à base d’amandes que vous pouvez peser, avec des variétés nature, non grillées et grillées.
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Une option si vous recherchez une collation simple à base d’amandes que vous pouvez portionner vous-même.
La description du produit indique 100 % d’amandes et 622 kcal pour 100 g. Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
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Un choix adapté si vous cherchez des amandes non grillées et non salées à peser vous-même.
L’étiquette indique 591 kcal pour 100 g. Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
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Une option si vous choisissez délibérément des amandes grillées et salées.
La description du produit indique 620 kcal et 1,0 g de sel pour 100 g. Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie aux amandes. La description signale également un risque d’étouffement chez les jeunes enfants et précise que le produit ne convient pas aux bébés.
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Un choix adapté si vous souhaitez peser des amandes nature pour une collation classique.
La description du produit indique que les amandes sont le seul ingrédient et affiche 578 kcal pour 100 g. Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
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Une option si vous cherchez des amandes grillées et salées à emporter.
La description du produit indique 97 % d’amandes, de l’huile de tournesol et du sel, avec 667 kcal et 1 g de sel pour 100 g. Contient des amandes ; peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
Non, une portion plus petite ne change pas les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en calories » est réservée aux produits contenant au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g.
Ne considérez pas automatiquement les amandes comme un apport complet en glucides. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée standard de 25 g d’amandes non salées contient 1,8 g de glucides. Pour les efforts d’endurance d’une à deux heures et demie, un apport de 30 à 60 g de glucides rapidement assimilés par heure peut être utile. Il ne s’agit pas d’une recommandation uniforme pour tous les cyclistes amateurs : adaptez votre alimentation et votre hydratation à votre sortie.
Vérifiez les allergènes présents et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage actuel. Les fruits à coque font partie des allergènes qui doivent être indiqués sur les produits préemballés. La NVWA précise que de nouvelles règles sur les avertissements de précaution relatifs aux contaminations croisées sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026.
Comparez d’abord les kcal pour 100 g, puis pesez la même quantité de chaque variété. Pour calculer l’apport énergétique d’une portion, multipliez les kcal pour 100 g par le poids en grammes et divisez le résultat par 100. Le contenu de l’emballage ne constitue pas une recommandation de portion.
Suivez les consignes de conservation propres à la variété choisie. Pour les amandes non salées étudiées, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi que de bien refermer l’emballage. PLUS recommande de les conserver au sec et à l’abri de la lumière. Vérifiez la date de péremption sur l’emballage.
