Si vous cherchez simplement un en-cas classique, vous pouvez choisir des amandes non salées et prévoir à l’avance la quantité que vous emporterez. Si vous souhaitez précisément réduire votre consommation de matières grasses, vérifiez les valeurs nutritionnelles et les éléments qui justifient une éventuelle comparaison pour la variante exacte : « non salées » ou « sans matières grasses ajoutées » ne signifie pas automatiquement « pauvres en matières grasses ». Pour les enfants, tenez également compte de la forme de l’en-cas et des allergènes. Pour les moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande une purée d’oléagineux sans sucres ni sel ajoutés plutôt que des fruits à coque entiers.
Vous souhaitez une teneur en matières grasses clairement plus faible et ne voulez pas confondre « non salé » ou « sans matières grasses ajoutées » avec « pauvre en matières grasses ». Comparez les valeurs nutritionnelles et les éléments qui justifient toute allégation de réduction pour la variante exacte.
Vous recherchez une forme d’en-cas adaptée à l’âge de votre enfant et aux contraintes liées aux allergies des personnes qui en mangeront. Pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande une purée d’oléagineux sans sucres ni sel ajoutés plutôt que des fruits à coque entiers, en raison du risque d’étouffement.
Vous voulez répartir les amandes à la maison ou les emporter, et vous prêtez attention aux ingrédients, à la taille du paquet et à sa fermeture après ouverture. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé.
Distinguez une teneur réduite en matières grasses, l’absence de matières grasses ajoutées et une portion plus petite. Vérifiez ensuite que la forme de l’en-cas, les informations sur les allergènes et l’emballage conviennent aux personnes qui mangeront les amandes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Réduction réelle des matières grasses | Vérifiez les matières grasses et l’énergie pour 100 g, et examinez la base de toute comparaison éventuelle. | Si je cherche précisément à réduire les matières grasses, je veux en savoir plus que la seule méthode de préparation ; environ 36 % des consommateurs de ce groupe de choix privilégient une réduction clairement démontrée. |
| Forme de l’en-cas et allergènes | Choisissez une forme adaptée à l’âge et vérifiez les ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes du paquet concerné. | Si des enfants ou des personnes ayant des allergies nous accompagnent, je veux savoir si la forme de l’en-cas et son emballage leur conviennent ; environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la sécurité et aux informations sur les allergènes. |
| Composition non salée | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel ; le terme « non salé » ne donne pas, à lui seul, d’indication sur l’ajout éventuel d’huile. | Si je cherche avant tout des amandes non salées à la composition simple, c’est mon principal critère de choix ; environ 21 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Répartition et conservation | Vérifiez le poids net, le système de fermeture et les consignes de conservation. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage fermé. | À la maison ou en déplacement, je veux pouvoir répartir le contenu et bien refermer le paquet ; environ 14 % des consommateurs privilégient la répartition et la conservation. |
La méthode de préparation ne permet pas de connaître la teneur en matières grasses du produit fini. La page produit néerlandaise d’Albert Heijn indique que les amandes Duyvis Oven roasted contiennent 50 g de matières grasses pour 100 g.
Vérifiez la teneur totale en matières grasses pour 100 g et évaluez toute allégation concernant la variante exacte.
Selon sa page produit, le produit Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g contient 99 % d’AMANDES et de l’huile de tournesol. La mention relative au sel ne donne donc pas toutes les informations sur les ingrédients.
Lisez la liste complète des ingrédients si vous souhaitez également éviter les huiles ajoutées.
La taille de portion indiquée sur un paquet n’élimine pas le risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers. Pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande une purée d’oléagineux sans sucres ni sel ajoutés plutôt que des fruits à coque entiers.
Choisissez d’abord une forme d’en-cas adaptée à l’âge et surveillez les enfants qui mangent des fruits à coque entiers.
Les fruits à coque doivent être conservés dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé. Un grand paquet implique aussi que vous devrez répartir son contenu et bien le refermer après ouverture.
Choisissez une quantité que vous pourrez consommer et suivez les consignes de conservation ainsi que la date limite indiquées sur l’emballage.
Si un paquet ouvert n’est pas bien refermé ou conservé au sec, cela peut entraîner du gaspillage. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé.
La page produit néerlandaise d’Albert Heijn décrit les amandes Duyvis Oven roasted 125 g comme étant grillées au four, sans ajout d’huile ni de matières grasses.
Selon la page produit néerlandaise, les amandes AH Amandelen ongezouten sont une variante grillée dont l’amande est le seul ingrédient.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variante dont la page produit indique également les ingrédients.
Lidl présente Alesto comme une gamme de fruits à coque et de fruits secs, qui comprend notamment des amandes.
ALDI Nederland décrit les amandes non grillées Trader Joe's Ongebrande amandelen 200 g comme des amandes non traitées, dans un emballage refermable.
Selon la page produit, PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g est une variante dont les amandes sont le seul ingrédient.
Les produits Joybuy présentés sont des amandes destinées à un en-cas classique. Si vous souhaitez précisément réduire votre consommation de matières grasses, vérifiez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et les éléments qui justifient toute comparaison éventuelle pour la variante exacte.
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Convient si vous recherchez des amandes prêtes à consommer.
Les informations produit indiquent 53,8 g de matières grasses pour 100 g.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes. Pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande une purée d’oléagineux plutôt que des fruits à coque entiers.
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Convient si vous recherchez des amandes crues et non salées.
Les informations produit indiquent 50 g de matières grasses pour 100 g et recommandent de bien refermer le paquet après ouverture.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
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Convient si vous recherchez un en-cas aux amandes prêt à consommer.
Les informations produit indiquent 50 g de matières grasses pour 100 g.
Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
Non. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g pour 100 g maximum la teneur autorisée pour l’allégation « pauvre en matières grasses ». « Sans matières grasses ajoutées » décrit la préparation ou les ingrédients ajoutés ; malgré cette méthode de préparation, la page produit d’Albert Heijn indique 50 g de matières grasses pour 100 g pour les amandes Duyvis Oven roasted.
Vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte et la base de comparaison. Le Nederlands Bakkerij Centrum indique qu’une allégation de « teneur réduite » suppose une diminution d’au moins 30 % par rapport à des produits comparables ; cette explication du secteur ne prouve pas qu’une variante précise d’amandes respecte cette allégation. « Pauvre en matières grasses » est par ailleurs une allégation différente d’une réduction relative.
En raison du risque d’étouffement, le Voedingscentrum recommande pour les enfants de moins de 4 ans une purée d’oléagineux sans sucres ni sel ajoutés plutôt que des fruits à coque entiers. Amsterdam UMC recommande de manger tranquillement à table et de rester auprès des enfants lorsqu’ils mangent des fruits à coque entiers.
Les amandes font partie des allergènes que sont les fruits à coque ; les griller ne rend pas un produit adapté aux personnes allergiques aux amandes. Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage concerné. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit décrit les règles relatives à la mention des allergènes sur les étiquettes des denrées alimentaires.
Conservez les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Suivez également les consignes de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage que vous achetez.
