Pour une garde de nuit, les amandes non salées constituent un choix pratique si vous cherchez une collation simple. Pensez à vérifier la teneur en protéines de la portion que vous emportez réellement. Selon le Voedingscentrum, une poignée de 25 g d’amandes non salées apporte 5,4 g de protéines. Si vous choisissez des amandes pour accompagner votre pratique sportive, évaluez-les également dans le cadre de votre alimentation globale, et non comme un produit de récupération à part entière.
Vous souhaitez emporter des amandes pour compléter vos apports en protéines. Vous évaluez donc les protéines par portion de collation dans le cadre de votre alimentation globale. Le Voedingscentrum souligne que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques si leur alimentation est suffisante et variée.
Vous préparez vos collations à l’avance et cherchez une variété non salée que vous pouvez peser et conserver dans un contenant bien fermé. VGZ cite les fruits à coque non salés comme exemple d’aliment léger à consommer pendant une garde de nuit.
Vous emportez régulièrement des amandes et souhaitez connaître les différences entre les variétés non grillées et grillées, ainsi qu’entre les produits avec ou sans ajout de sel ou d’huile. Les informations produit d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS, entre autres, montrent qu’il faut vérifier les ingrédients de chaque variété précise.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles à la portion que vous emportez. Vérifiez ensuite les ingrédients et la teneur en sel, puis réfléchissez à la façon de répartir et de conserver votre stock.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion de collation | Consultez les teneurs en protéines et en énergie pour 100 g, pesez votre portion et calculez les deux valeurs pour cette quantité. | Si je veux savoir pendant une pause combien de protéines m’apporte ma poignée d’amandes, je regarde la portion pesée. Environ 42 % des consommateurs privilégient la teneur en protéines par portion. |
| Sel et ingrédients | Vérifiez la liste des ingrédients et la teneur en sel de la variété précise. Ne vous fiez pas aux données d’une autre variété de la même marque. | Si vous cherchez des amandes non salées à la composition simple, vérifiez également si de l’huile ou du sel a été ajouté. Environ 33 % des consommateurs privilégient le sel et les ingrédients. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le poids net, le système de fermeture et les conseils de conservation. Pesez votre portion à l’avance si vous souhaitez emporter une quantité définie. | Si je prépare des collations pour plusieurs gardes, je veux pouvoir bien refermer le reste du paquet après utilisation. Environ 25 % des consommateurs privilégient la préparation et la conservation. |
Le Voedingscentrum indique 5,4 g de protéines pour 25 g d’amandes non salées. La valeur pour 100 g ne correspond donc pas à la quantité contenue dans une poignée plus petite.
Pesez la portion que vous souhaitez emporter et calculez les protéines et l’énergie pour cette quantité.
Une portion plus importante apporte également plus d’énergie.
Les informations produit néerlandaises des amandes Duyvis Oven roasted indiquent 635 kcal et 1,1 g de sel pour 100 g, même si le fabricant précise que le produit est grillé sans huile ni matière grasse ajoutée.
Examinez séparément les valeurs énergétiques et la teneur en sel, sans vous fier uniquement au mode de préparation ni à la description du fabricant.
Les variétés grillées Jumbo et PLUS étudiées sont non salées, mais contiennent de l’huile de tournesol d’après leurs informations produit.
Si vous cherchez des amandes non grillées ou un produit sans huile ajoutée, vérifiez les ingrédients et le mode de préparation de la variété précise.
Le Voedingscentrum conseille de conserver les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé, car ils sont sensibles aux moisissures.
Refermez le paquet après utilisation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette.
Un stock mal conservé peut perdre en qualité et finir à la poubelle.
Comparez les informations produit variété par variété : un même nom de marque ne signifie pas nécessairement un mode de préparation, des ingrédients ou des valeurs nutritionnelles identiques.
Duyvis propose des amandes non salées ainsi que des amandes grillées au four et assaisonnées, en paquets de 125 g.
Les informations produit consultées concernent aussi bien des amandes non grillées que des amandes grillées non salées.
Les Jumbo Ongezouten Amandelen sont une variété grillée non salée.
Lidl Nederland fournit des informations produit sur des amandes non salées.
ALDI propose des amandes non grillées Trader Joe’s, ainsi que différentes variétés grillées, salées ou fumées.
Les PLUS Amandelen ongezouten sont une variété grillée vendue dans un sachet de 150 g.
Cette sélection comprend des amandes non salées et salées à emporter comme collation pendant une garde de nuit. Comparez la taille des portions et les informations indiquées pour chaque variété.
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Une collation à base d’amandes décortiquées, à portionner selon vos besoins.
La description du produit indique 21,5 g de protéines pour 100 g et 100 % d’amandes décortiquées.
Paquet de 160 g. Après ouverture, refermez-le et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Une variété non grillée et non salée, à portionner vous-même avant votre garde.
La description du produit indique 24 g de protéines pour 100 g et des amandes comme ingrédient.
Paquet de 200 g. Après utilisation, refermez-le soigneusement et conservez-le au sec.
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Un produit à base d’amandes qui, selon sa description, peut être dégusté directement en collation.
La description du produit indique 21 g de protéines pour 100 g et 100 % d’amandes.
Paquet de 500 g. Après ouverture, refermez-le soigneusement et conservez-le au sec.
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Une variété grillée et salée, idéale si vous recherchez une collation d’amandes savoureuse.
La description du produit indique 21 g de protéines et 1,0 g de sel pour 100 g. Le sel figure également dans la liste des ingrédients.
Paquet de 500 g. Après ouverture, refermez-le soigneusement et conservez-le au sec.
Selon le Voedingscentrum, une poignée de 25 g d’amandes non salées contient 5,4 g de protéines. La valeur indiquée sur un paquet donné peut varier selon la variété. Consultez donc l’étiquette et adaptez le calcul à la portion que vous emportez.
Considérez les amandes comme un élément de votre alimentation, et non comme un repas de récupération complet dont l’efficacité serait établie. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée de 25 g apporte 5,4 g de protéines et précise que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques si leur alimentation est suffisante et variée.
Non, cela dépend du produit. Les variétés Jumbo et PLUS étudiées contiennent de l’huile de tournesol dans leur liste d’ingrédients, tandis que les AH Amandelen ongezouten ne contiennent, d’après la page produit, que de l’amande. Vérifiez la liste des ingrédients sur le paquet de la variété précise.
Non. Le paquet refermable décrit par ALDI contient 200 g au total ; il ne s’agit pas d’un lot de portions individuelles. Pesez vous-même la quantité que vous souhaitez emporter pour chaque garde.
En cas d’allergie aux amandes, celles-ci ne conviennent pas comme collation. Pour les autres allergies, vérifiez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur le paquet de la variété précise. La NVWA explique les règles d’étiquetage des allergènes.
