Si votre priorité est la teneur en matières grasses des amandes elles-mêmes, vérifiez la quantité totale de matières grasses pour 100 g et les éléments justifiant toute allégation. « Sans sel » et « sans ajout de matières grasses » ne signifient pas « pauvre en matières grasses ». Les variantes classiques présentées par AH, PLUS et Jumbo contiennent de 50 à 60 g de matières grasses pour 100 g, tandis que la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g la teneur requise pour pouvoir utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses » sur les aliments solides.
Vous souhaitez emporter des amandes pour accompagner votre café, mais recherchez un produit moins riche en matières grasses. Distinguez les allégations nutritionnelles des mentions telles que « sans sel » ou « sans ajout de matières grasses ».
Vous préférez emporter une quantité mesurée pour vos déplacements plutôt que de compter sur le contenu du paquet entier. La taille de portion indiquée peut vous aider à déterminer la quantité à emporter.
Vous souhaitez éviter le sel ajouté et comparez donc la variante exacte et sa liste d’ingrédients, plutôt que de vous fier uniquement à la marque. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés ; ce conseil ne porte pas sur une teneur réduite en matières grasses.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Comparez la quantité totale de matières grasses pour 100 g. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g la teneur requise pour pouvoir utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». Évaluez séparément toute allégation comparative. | Si je veux surtout savoir quelle quantité de matières grasses contient le produit lui-même, je ne me fie pas uniquement à son mode de préparation. Environ 36 % des consommateurs qui envisagent de prendre des amandes avec leur café en déplacement accordent la priorité à la teneur en matières grasses. |
| Portion | Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et vérifiez le nombre de portions contenues dans le paquet. | Je veux emporter une quantité définie à l’avance, pour éviter que le paquet entier ne devienne automatiquement mon en-cas avec le café. Environ 29 % de ces consommateurs accordent la priorité à la maîtrise des portions. |
| Sel ajouté | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel pour 100 g de la variante exacte. | Si je veux éviter le sel ajouté, je choisis en fonction des ingrédients et de la teneur en sel indiquée, et pas uniquement de la saveur ou du mode de préparation mentionné. Environ 21 % de ces consommateurs prêtent avant tout attention au sel ajouté. |
| Emballage | Vérifiez le poids net, la possibilité de refermer le paquet et les conseils de conservation. Pensez aussi au nombre de pauses-café que vous souhaitez couvrir avec son contenu. | Je veux pouvoir répartir et conserver facilement mon en-cas lorsque je suis en déplacement. Environ 14 % de ces consommateurs accordent la priorité à la facilité à emporter. |
Ces mentions ne renseignent pas sur la même chose que la teneur totale en matières grasses. Les variantes AH, PLUS et Jumbo présentées contiennent de 50 à 60 g de matières grasses pour 100 g.
Vérifiez d’abord la quantité totale de matières grasses pour 100 g, puis évaluez séparément toute allégation nutritionnelle.
AH Amandelen ongezouten indique un paquet de 190 g et une portion de 25 g. Le poids du paquet ne correspond donc pas à la portion indiquée.
Déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter et répartissez le contenu en portions si nécessaire.
Duyvis Almonds Original et Duyvis Oven roasted amandelen chez Albert Heijn présentent des caractéristiques similaires, mais les valeurs nutritionnelles publiées diffèrent.
Vérifiez l’emballage actuel et ne vous servez pas d’une moyenne des valeurs indiquées sur les sites web pour comparer les produits.
Duyvis présente Almonds Original comme des amandes grillées au four et salées, dans un paquet de 125 g. Selon le fabricant, elles sont préparées sans ajout d’huile ni de matières grasses.
AH Amandelen ongezouten est une variante de 190 g composée d’amandes, avec une portion indiquée de 25 g.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g montre pourquoi il est important de vérifier les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la variante exacte.
La dénomination « Amandelen ongezouten » permet de repérer la variante sans sel.
ALDI présente ses amandes non grillées de 200 g comme non traitées et conditionnées dans un emballage refermable.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten est une variante de 200 g dont les amandes sont l’unique ingrédient.
Non. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g la teneur requise pour pouvoir utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». Duyvis indique que ses amandes sont préparées sans ajout d’huile ni de matières grasses, mais cela ne signifie pas que leur teneur totale en matières grasses est faible.
Pas nécessairement. AH indique une portion de 25 g et Jumbo utilise également 25 g pour présenter les valeurs nutritionnelles de la variante mentionnée. Vous pouvez vous appuyer sur cette quantité pour comparer les informations des produits, mais il ne s’agit pas d’un conseil nutritionnel personnalisé.
Vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel avant d’utiliser le produit. Albert Heijn et PLUS précisent que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Si vous avez des questions, contactez leur service consommateurs.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante exacte. La NVWA indique que les allergènes doivent être clairement mis en évidence dans la liste des ingrédients. La présence d’une mention relative aux allergènes ne garantit pas que le produit convient à votre situation.
Suivez les conseils de conservation propres à la variante achetée. Pour AH Amandelen ongezouten, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi que de bien refermer le paquet. Pour un sachet Duyvis ouvert, Albert Heijn conseille de transférer son contenu dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière.
