Pour une collation plus légère
Vous souhaitez emporter des amandes, mais d’abord comprendre ce que l’étiquette et la taille de votre portion indiquent sur les matières grasses et l’apport énergétique.
À qui cet article s’adresse-t-il ?
Pour grignoter autour de votre séance
Vous tenez compte de l’heure de votre entraînement au moment de choisir, surtout si vous souhaitez manger peu de temps avant.
Pour les emporter facilement
Vous recherchez un emballage qui se referme et se conserve facilement, et choisissez en connaissance de cause entre les amandes non grillées, grillées et salées.
Que vérifier au moment de l’achat ?
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis tenez compte de votre portion, des ingrédients et du moment où vous mangez. Selon la Commission européenne, la mention « pauvre en matières grasses » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur en matières grasses ne dépasse pas 3 g pour 100 g.
| Point à vérifier | Que regarder ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses et apport énergétique | Comparez les matières grasses et l’apport énergétique pour 100 g ; en cas d’allégation, vérifiez aussi le produit de comparaison et les éléments qui la justifient. | Si je veux emporter moins de matières grasses ou réduire l’apport énergétique, je commence par comparer des quantités identiques, puis je regarde ma portion. Environ 36 % des consommateurs privilégient la réduction des matières grasses ou de l’apport énergétique. |
| Portion et emballage | Vérifiez la taille de portion indiquée ainsi que les conseils de fermeture et de conservation ; choisissez vous-même la quantité à emporter. | Je veux emporter une collation déjà portionnée et pouvoir bien conserver le reste. Environ 28 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions et la facilité de transport. |
| Moment de consommation | Si vous mangez peu de temps avant le sport, tenez compte de la quantité et de la teneur en matières grasses, en protéines et en fibres. | Si je mange juste avant mon entraînement, je fais attention à la portion et au moment. Environ 18 % des consommateurs privilégient le moment de consommation par rapport à leur entraînement. |
| Goût et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients : « sans sel », « non grillées » et « sans matières grasses ajoutées » décrivent des caractéristiques différentes. | Je choisis en fonction du goût et veux savoir quels ingrédients ont été ajoutés. Environ 18 % des consommateurs accordent le plus d’importance au goût et aux ingrédients. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre « sans sel » ou « sans matières grasses ajoutées » avec « pauvre en matières grasses »
« Sans sel » renseigne sur l’ajout de sel. « Sans matières grasses ajoutées » décrit le mode de préparation ; aucune de ces mentions ne signifie automatiquement que le produit est pauvre en matières grasses. Selon la Commission européenne, la mention « pauvre en matières grasses » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur en matières grasses ne dépasse pas 3 g pour 100 g.
Lisez séparément la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel, puis comparez les produits pour 100 g.
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Considérer un paquet entier comme une portion de collation
Pour son paquet de 190 g, Albert Heijn indique une portion de 25 g. Cette quantité ne correspond pas au paquet entier.
Décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez emporter et prenez la portion indiquée sur l’étiquette comme repère, pas comme une recommandation personnalisée.
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Partir du principe que les amandes conviennent toujours juste avant le sport
Selon le Voedingscentrum, les grandes portions et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres ne conviennent pas toujours juste avant le sport.
Choisissez consciemment la quantité et le moment où vous mangez ; ne vous fiez pas uniquement à une mention sur l’emballage.
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Ne pas tenir compte des conseils de conservation
Albert Heijn conseille de conserver le paquet étudié dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien le refermer après utilisation.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage et gardez-les à l’esprit lorsque vous emportez un paquet ouvert dans votre sac de sport.
Marques à comparer
Duyvis
Almonds Original est une collation salée à base d’amandes grillées au four ; Duyvis indique un format de 125 g.
- Duyvis indique que les amandes sont grillées au four sans ajout d’huile ni de matières grasses.
- L’assaisonnement contient du sel. L’absence de matières grasses ajoutées caractérise le mode de préparation et ne signifie pas automatiquement que le produit est pauvre en matières grasses.
Albert Heijn
AH Amandelen ongezouten est une variété grillée vendue en paquet de 190 g ; la portion indiquée est de 25 g.
- Les informations officielles sur le produit indiquent que l’amande est l’ingrédient utilisé et précisent les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
- Selon les informations sur le produit, cette variété contient 53 g de matières grasses et 627 kcal pour 100 g ; « sans sel » ne signifie donc pas « pauvre en matières grasses ».
Jumbo
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g montre clairement que « sans sel » ne signifie pas que le produit contient uniquement des amandes.
- Les informations officielles sur le produit mentionnent 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol.
- Ces mêmes informations indiquent 60 g de matières grasses et 661 kcal pour 100 g. Ces valeurs concernent cette variété.
PLUS
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten est disponible en sachet souple de 200 g.
- Les informations officielles sur le produit mentionnent uniquement des amandes comme ingrédient.
- Pour 100 g, PLUS indique 50 g de matières grasses et 591 kcal ; « non grillées et sans sel » ne signifie pas « pauvres en matières grasses ».
Lidl
Lidl Nederland répertorie Amandelen ongezouten, numéro d’article 172897, parmi ses produits disponibles en magasin.
- La page produit vous permet de repérer cette variété en magasin.
- Cette mention, à elle seule, n’indique pas une teneur réduite en matières grasses.
ALDI
ALDI décrit un paquet refermable de 200 g portant la marque Trader Joe’s.
- La description du produit mentionne des amandes grillées et salées ou aromatisées à la fumée ; le paquet est refermable.
- Cette description ne justifie pas de présenter le produit comme pauvre en matières grasses.
Des amandes chez Joybuy
Ces produits Joybuy sont des amandes à emporter pour une collation. Comparez les informations figurant sur l’emballage et adaptez la portion ainsi que le moment de consommation à vos habitudes.
Image indisponible
Jia Zhou Yuan Ye Original, amandes décortiquées, 160 g
Une option si vous cherchez des amandes décortiquées à emporter pour une collation. Vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage et faites attention à la portion si vous mangez peu de temps avant le sport.
Image indisponible
Anatolia Badem Natural, amandes, 500 g
Le nom du produit le présente comme une variété d’amandes « natural ». Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez emporter.
Image indisponible
g'woon Amandelen Raw & Unsalted 200 g
Le nom du produit indique « Raw & Unsalted » ; ces mentions ne signifient pas, à elles seules, que les amandes sont pauvres en matières grasses. Consultez l’étiquette et tenez compte de la portion et du moment où vous les mangez.
Questions fréquentes
« Sans matières grasses ajoutées » signifie-t-il la même chose que « pauvre en matières grasses » ?
Non. « Sans matières grasses ajoutées » décrit le mode de préparation ; les amandes contiennent naturellement des matières grasses. Selon la Commission européenne, la mention « pauvre en matières grasses » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur en matières grasses ne dépasse pas 3 g pour 100 g. Comparez la mention exacte avec le tableau nutritionnel.
Puis-je manger des amandes juste avant mon entraînement ?
Faites surtout attention à la quantité et au moment où vous les mangez. Le Voedingscentrum déconseille les grandes portions et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport ; adaptez donc votre choix au moment de votre repas.
Comment choisir une portion à emporter ?
Décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez emporter et prenez la portion indiquée sur l’étiquette comme repère. Albert Heijn indique par exemple une portion de 25 g pour le paquet étudié ; ce n’est pas automatiquement une recommandation personnalisée.
Comment conserver un paquet d’amandes ouvert ?
Suivez les conseils de conservation du produit concerné. Albert Heijn recommande de conserver la variété étudiée dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation ; chez ALDI, le paquet décrit est indiqué comme refermable.
Où vérifier les allergènes dans des amandes emballées ?
Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage du produit concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Les produits AH et PLUS étudiés signalent également une présence éventuelle d’autres fruits à coque et d’arachides.