Choisissez vos amandes en fonction des valeurs nutritionnelles de la variété exacte et de la portion que vous mangez réellement. Un nom de produit mettant en avant les protéines ne vous indique pas quelle quantité de protéines et d’énergie votre portion apporte. Pour ses amandes grillées (non salées), PLUS indique 26,6 g de protéines et 630 kcal pour 100 g. Ces valeurs ne s’appliquent pas aux autres formats ni aux autres marques. Pour les fruits à coque, le Voedingscentrum recommande de privilégier les variétés nature ou légèrement grillées. Si vous faites du sport, intégrez les amandes à une alimentation variée et équilibrée.
Vous aimez manger des amandes devant la télévision et souhaitez savoir quelle quantité de protéines apporte la portion choisie. Pour les sportifs, l’alimentation dans son ensemble, variée et équilibrée, compte davantage qu’une collation prise isolément pour favoriser la récupération. Le Voedingscentrum fournit des conseils nutritionnels généraux à ce sujet ; PLUS indique les valeurs nutritionnelles d’une variété d’amandes bien précise.
Vous cherchez une collation pour vos soirées télé régulières et souhaitez surveiller la quantité de sel ainsi que la portion préparée. Pour les fruits à coque, le Voedingscentrum recommande de privilégier les variétés nature ou légèrement grillées.
Vous choisissez avant tout selon le goût et souhaitez distinguer le mode de préparation des valeurs nutritionnelles. Les produits ALDI et Duyvis décrits ici comprennent notamment des variétés grillées, salées et aromatisées à la fumée. Vérifiez les informations correspondant à la variété exacte.
Commencez par la portion que vous mangez réellement, puis vérifiez la variété, l’étiquette et l’emballage.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines dans votre portion | Comparez les protéines et l’énergie pour 100 g, puis calculez ces deux valeurs pour une même portion pesée. | Si vous voulez savoir ce que votre collation devant la télévision vous apporte, regardez la portion et pas seulement la valeur pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Portion et sel | Vérifiez la teneur en sel, les ingrédients et le poids de la portion que vous préparez. | Pour les personnes qui grignotent régulièrement, la quantité servie a une incidence sur ce qui est consommé. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et au sel. |
| Goût et préparation | Lisez le nom exact de la variété et vérifiez les ingrédients ainsi que la teneur en sel : le goût ne vous renseigne pas sur la quantité de protéines. | Si vous recherchez avant tout une saveur salée, vous voudrez savoir si les amandes sont grillées, salées ou assaisonnées. Environ 21 % des consommateurs privilégient le goût et le mode de préparation. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids du paquet, la présence éventuelle d’une fermeture refermable et les conseils de conservation. | Pour utiliser un paquet lors de plusieurs soirées télé, mieux vaut choisir un format et un système de fermeture adaptés. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’emballage et la conservation. |
Un tableau pour 100 g ne vous indique pas directement la quantité de protéines apportée par votre portion. Pour ses amandes grillées (non salées), PLUS indique sur l’étiquette 26,6 g de protéines et 630 kcal pour 100 g.
Avant de les comparer, calculez les protéines et l’énergie pour une même quantité pesée.
Duyvis présente les Almonds Original comme des amandes grillées au four, sans huile ni matière grasse ajoutée. Cette description du mode de préparation ne signifie pas que les amandes elles-mêmes sont sans matières grasses.
Consultez les valeurs de matières grasses et d’énergie correspondant à la variété exacte, en complément des informations sur sa préparation.
Les amandes nature sans sel PLUS en sachet de 150 g et les amandes grillées (non salées) PLUS en paquet de 175 g sont deux produits différents. Les valeurs nutritionnelles du paquet de 175 g ne s’appliquent pas automatiquement à celui de 150 g.
Vérifiez toujours que le tableau nutritionnel correspond au nom complet du produit, à sa variété et au format de l’emballage.
Duyvis propose différentes gammes, avec des amandes sans sel et des amandes salées grillées au four.
Albert Heijn propose notamment les produits AH Amandelen ongezouten et AH Terra Ongebrande amandelen.
Jumbo Ongezouten Amandelen est une variété vendue en paquet de 140 g.
Lidl propose un produit nommé Amandelen ongezouten.
ALDI commercialise les produits à base d’amandes décrits ici sous la marque Trader Joe’s.
PLUS propose notamment un sachet refermable de 150 g d’amandes sans sel et des amandes grillées (non salées) en paquet de 175 g.
Cette sélection comprend des amandes nature et non grillées, des variétés grillées et salées, ainsi que des amandes assaisonnées. Comparez les informations propres à chaque produit et à chaque variété : les valeurs nutritionnelles ne s’appliquent pas automatiquement aux autres emballages.
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Un bon choix si vous cherchez une collation prête à déguster composée uniquement d’amandes.
Les informations du produit indiquent 100 % de cerneaux d’amandes, 21,5 g de protéines et 622 kcal pour 100 g. Contient des amandes.
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Un bon choix si vous recherchez précisément une collation d’amandes non grillées et sans sel.
Les informations du produit indiquent 24 g de protéines et 591 kcal pour 100 g. Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. Contient des amandes.
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Un bon choix si vous cherchez des amandes grillées et salées pour une collation savoureuse.
Les informations du produit indiquent, pour 100 g, 21 g de protéines, 620 kcal et 1,0 g de sel. Contient des amandes.
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Un bon choix si vous cherchez des amandes nature à déguster telles quelles.
Les informations du produit indiquent 100 % d’amandes et, pour 100 g, 21 g de protéines, 578 kcal et 0,00 g de sel. Contient des amandes.
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Un bon choix si vous cherchez une collation d’amandes assaisonnées au goût de wasabi et de moutarde.
Les informations du produit indiquent 75 % d’amandes et 11 g de protéines pour 100 g. L’enrobage contient notamment du sirop de sucre et un assaisonnement à la moutarde. Contient des amandes, du lait, du soja et de la moutarde.
Multipliez la valeur pour 100 g par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Pour une portion de calcul de 25 g d’amandes grillées (non salées) PLUS, choisie à titre d’exemple, l’étiquette indique 6,65 g de protéines et 157,5 kcal. Ces 25 g servent uniquement d’exemple de calcul et ne constituent pas une recommandation de portion personnalisée.
Considérez les amandes comme un élément de votre alimentation globale et non comme une solution de récupération à part entière. Le Voedingscentrum indique que les sports de force et d’endurance peuvent augmenter les besoins en protéines, mais que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée. Cela ne constitue pas une promesse de récupération propre aux amandes.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact : la mention « sans sel » ou « non grillé » ne garantit pas qu’un produit convient en cas d’allergie. La NVWA rappelle que les vendeurs doivent informer les clients des allergènes présents. Pour ses amandes grillées (non salées), PLUS indique la présence d’amandes et la présence éventuelle de traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
Conservez les amandes dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé, et suivez les instructions figurant sur le paquet. Le Voedingscentrum recommande de les garder au frais ; pour ses Ongezouten Amandelen, Jumbo conseille de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
