Choisissez des amandes uniquement si elles sont compatibles avec votre régime alimentaire. Vérifiez ensuite les ingrédients et les avertissements relatifs aux contaminations croisées de la variété concernée, en fonction de l’allergène que vous souhaitez éviter. Les mentions « non grillées », « non salées » et « grillées » ne garantissent pas, à elles seules, l’absence d’allergènes.
Si les amandes sont compatibles avec votre régime alimentaire, mais que vous devez éviter un autre ingrédient ou allergène, vérifiez les informations figurant sur l’emballage du produit concerné. L’association néerlandaise des personnes cœliaques conseille de lire l’étiquette : une mention générale « sans » ne dispense pas de cette vérification.
Si vous préparez des en-cas pour un groupe, il est important de savoir à qui chaque produit convient. Gardez les informations du produit avec l’en-cas correspondant pour éviter de confondre les emballages ou les exigences alimentaires.
Une fois que vous avez vérifié que le produit convient à votre régime alimentaire, vous pouvez comparer les variétés non grillées, non salées et grillées et assaisonnées. Les fiches produits de Duyvis, Jumbo, PLUS et ALDI décrivent ces différences de préparation ; elles ne permettent pas de savoir si une variété est exempte d’un autre allergène.
Vérifiez d’abord que les amandes sont compatibles avec votre régime alimentaire. Examinez ensuite les autres allergènes, puis choisissez le mode de préparation et le format souhaités.
| Point à prendre en compte | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| L’amande elle-même | L’amande est un allergène appartenant à la famille des fruits à coque. Si vous devez éviter les amandes, ne choisissez pas d’en-cas à base d’amandes. | Si je dois éviter les amandes, cet en-cas ne me convient pas ; je veux d’abord savoir si elles sont compatibles avec mon régime alimentaire. Environ 25 % des consommateurs en font leur premier critère d’achat. |
| Les autres allergènes | Lisez la liste complète des ingrédients et les avertissements concernant les risques de contamination croisée liés à l’allergène que vous souhaitez éviter. Le centre néerlandais de nutrition explique que les allergènes sont mis en évidence dans la liste des ingrédients. | Si les amandes me conviennent, je veux vérifier la présence éventuelle de gluten, de lait, d’arachides ou d’autres fruits à coque dans les ingrédients et les avertissements. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Un service bien identifiable | Gardez le produit avec son emballage et distinguez clairement les différents en-cas. Cela permet d’associer les informations à la bonne variété, mais ne garantit pas que l’en-cas convient à tous les invités. | Pour regarder un match de l’équipe des Pays-Bas ensemble, je veux pouvoir distinguer les en-cas adaptés aux différents régimes alimentaires. Environ 25 % des consommateurs font d’un service clairement identifiable leur premier critère d’achat. |
| Préparation et emballage | Comparez les variétés non grillées, non salées et grillées et assaisonnées seulement après avoir vérifié les exigences alimentaires. Vérifiez si l’emballage est refermable ; ces caractéristiques ne prouvent pas l’absence d’allergènes. | Si le produit convient à mon régime alimentaire, je veux choisir entre des amandes non grillées, non salées ou grillées et assaisonnées, et vérifier si le sachet est refermable. Environ 25 % des consommateurs laissent la préparation et l’emballage guider leur choix. |
Un produit peut porter une mention indiquant l’absence d’un ingrédient en particulier, mais l’amande reste un allergène de la famille des fruits à coque.
Commencez par identifier l’allergène que vous devez éviter, puis vérifiez la variété concernée. Ne choisissez pas d’en-cas à base d’amandes pour une personne qui doit les éviter.
Ces termes décrivent le mode de préparation ou le positionnement du produit, pas l’ensemble des informations sur les allergènes.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements séparément du mode de préparation, en vous reportant à l’emballage du produit que vous achetez.
Duyvis décrit la façon dont les Almonds Original sont grillées. Cela ne signifie pas que le produit fini ne contient pas de matières grasses.
Considérez cette mention comme une information sur le mode de préparation et consultez le tableau nutritionnel pour connaître la composition du produit.
Albert Heijn et PLUS précisent que les informations sur les produits et les allergènes peuvent changer. Duyvis signale également que les avertissements relatifs aux allergènes peuvent être modifiés.
Vérifiez l’emballage du produit que vous achetez et gardez-le avec le produit lorsque vous le servez.
Duyvis présente ses Almonds Original comme des amandes grillées et assaisonnées, dans un emballage de 125 g.
La gamme comprend notamment les amandes non grillées AH Terra, proposées en emballages de 200 g et de 500 g.
Jumbo propose des amandes non salées dans un emballage de 140 g.
Lidl présente ses amandes de la gamme de fruits à coque Alesto comme des produits naturels.
ALDI propose les amandes non grillées Trader Joe's ainsi que des variétés grillées salées ou aromatisées à la fumée, en emballages de 200 g.
PLUS propose des amandes non grillées et non salées en emballage de 200 g, ainsi que des amandes non salées en emballage de 150 g.
Ces produits s’adressent aux personnes pour qui les amandes sont compatibles avec leur régime alimentaire. Pour chaque variété, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes à jour.
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Convient aux personnes qui peuvent consommer des amandes et recherchent un en-cas prêt à déguster.
Les informations sur le produit indiquent 100 % de cerneaux d’amandes et un poids de 160 g. Vérifiez les allergènes qui vous concernent sur l’emballage.
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Convient aux personnes qui peuvent consommer des amandes et recherchent une variété crue et non salée.
Le nom du produit indique des amandes crues et non salées, dans un emballage de 200 g. Vérifiez les autres informations sur les allergènes sur l’emballage actuel.
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Convient aux personnes qui peuvent consommer des amandes et recherchent une variété grillée et assaisonnée.
Le nom du produit indique des amandes grillées et salées, dans un emballage de 500 g. Les informations sur le produit mentionnent des fruits à coque ; vérifiez l’ensemble des informations sur les allergènes en fonction de votre régime alimentaire.
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Convient aux personnes qui peuvent consommer des amandes et recherchent une variété nature, prête à déguster.
Les informations sur le produit indiquent 100 % d’amandes et un poids de 500 g. Vérifiez sur l’emballage les allergènes autres que l’amande.
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Convient aux personnes qui peuvent consommer des amandes et recherchent des amandes grillées et salées.
Les informations sur le produit indiquent un sachet refermable de 150 g et la présence possible de traces d’arachides et d’autres fruits à coque. Vérifiez si cet avertissement est compatible avec votre régime alimentaire.
Non. L’amande est elle-même un allergène de la famille des fruits à coque. Une mention portant sur un autre ingrédient ne rend pas les amandes adaptées à une personne qui doit les éviter.
Non. Ces termes décrivent le mode de préparation, et non la présence éventuelle de gluten. Lisez l’étiquette de la variété concernée ; l’association néerlandaise des personnes cœliaques conseille de toujours vérifier l’étiquette.
La liste des ingrédients indique les ingrédients utilisés et met les allergènes particulièrement en évidence. Un avertissement concernant une présence accidentelle possible, par exemple à la suite d’une contamination croisée, est distinct de cette liste. Vérifiez les deux en fonction de l’allergène que vous devez éviter.
Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA veille au respect des règles relatives aux informations sur les allergènes des produits préemballés. Selon la foire aux questions de la NVWA, la date de production sert de référence et les stocks sûrs produits auparavant peuvent encore être écoulés. Un emballage plus ancien n’est donc pas automatiquement non conforme au seul motif que son avertissement est plus ancien.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Pour ses amandes non salées de 140 g, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; ALDI indique que les gammes consultées sont proposées dans des emballages refermables. Ces caractéristiques de conservation et d’emballage ne renseignent pas sur la compatibilité avec les allergies.
Vérifiez l’emballage avant de consommer le produit et contactez le service client si vous avez des questions. Albert Heijn et PLUS précisent que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer.
