À qui s’adresse ce guide ?

Aux cinéphiles attentifs aux portions

Vous avez envie de grignoter des amandes pendant le film, tout en gardant un œil sur l’énergie apportée par votre encas. Comparez des quantités identiques et préparez votre portion à l’avance.

Aux amateurs d’encas simples

Vous recherchez des amandes non assaisonnées, avec une liste d’ingrédients courte, et souhaitez évaluer séparément le sel ou l’huile ajoutés.

Aux amateurs d’encas salés

Vous souhaitez un encas grillé ou assaisonné pour votre soirée cinéma et préférez évaluer séparément le goût et l’apport énergétique.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer l’énergie pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez manger. Choisissez ensuite en fonction du mode de préparation, des ingrédients et de l’emballage.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Énergie par portion Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion. Calculez son apport énergétique à l’aide de la formule suivante : kcal pour 100 g × poids de la portion en grammes ÷ 100. Si je souhaite peser ma portion pour le film, la valeur indiquée pour 100 g me permet de calculer l’énergie apportée par cette quantité. Environ 42 % des consommateurs privilégient l’énergie par portion.
Ingrédients et sel Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément les informations sur le sel et l’énergie. Si vous cherchez un encas non assaisonné, vous pouvez comparer les ingrédients et la présence de sel ou d’huile ajoutés. Pour environ 25 % des consommateurs, une composition simple est le premier critère.
Goût et préparation Vérifiez si les amandes sont crues, grillées à sec ou à l’huile, et si elles sont assaisonnées. Si je recherche avant tout le goût savoureux d’amandes grillées, je vérifie aussi le sel et l’énergie, et pas seulement le mode de préparation indiqué. Environ 17 % des consommateurs privilégient d’abord le goût.
Conservation et partage Vérifiez le poids net, le système de fermeture et les consignes de conservation de l’emballage. Si vous souhaitez répartir un sachet sur plusieurs soirées cinéma, un emballage qui se referme bien et des portions mesurées par vos soins peuvent vous être utiles. Environ 16 % des consommateurs privilégient la possibilité de réutiliser l’emballage facilement.

Les erreurs courantes

  • Confondre les conseils nutritionnels et l’allégation « à faible valeur énergétique »

    Un conseil nutritionnel sur les fruits à coque ne signifie pas qu’un produit respecte le seuil spécifique applicable à l’allégation « à faible valeur énergétique ».

    Évaluez séparément l’énergie pour 100 g et la quantité que vous mangez pendant le film. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) pour 100 g le seuil maximal pour cette allégation.

  • Penser que « sans matière grasse ajoutée » signifie « à faible valeur énergétique »

    Duyvis indique que ses amandes sont grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse, alors que l’étiquette des Duyvis Oven roasted affiche 635 kcal pour 100 g.

    Fiez-vous au mode de préparation pour choisir le goût, et aux informations énergétiques pour comparer les calories.

  • Confondre « sans sel ajouté » et « non grillées »

    Les Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g sont grillées et contiennent de l’huile de tournesol. « Sans sel ajouté » ne signifie donc ni que les amandes ne sont pas grillées, ni qu’elles ne contiennent pas d’huile.

    Lisez la liste des ingrédients et le mode de préparation de la référence choisie.

  • Prendre un sachet refermable pour une portion à manger pendant le film

    Un emballage refermable permet de conserver le reste, mais ne mesure pas la quantité que vous allez manger. Vous risquez donc d’en consommer davantage que prévu.

    Pesez votre portion à l’avance et refermez le sachet après avoir pris la quantité souhaitée.

Comparatif des marques

Duyvis

Duyvis décrit ses Almonds Original comme grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse. L’étiquette des Duyvis Oven roasted 125 g indique 635 kcal et 1,1 g de sel pour 100 g.

  • Le mode de préparation indiqué peut vous aider si vous recherchez le goût savoureux des amandes grillées au four.
  • Sans matière grasse ajoutée ne signifie ni à faible valeur énergétique ni sans sel.

Albert Heijn

Les AH Amandelen ongebrand 450 g sont non grillées et sans sel ajouté ; la liste des ingrédients ne mentionne que des amandes. L’étiquette indique 613 kcal pour 100 g.

  • Une référence non assaisonnée avec une liste d’ingrédients courte.
  • Ces caractéristiques concernent les AH Amandelen ongebrand, et non tous les produits à base d’amandes d’Albert Heijn.

Jumbo

Les Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g sont grillées et contiennent des amandes et de l’huile de tournesol. L’apport énergétique déclaré est de 661 kcal pour 100 g.

  • Une option si vous recherchez des amandes grillées sans sel ajouté.
  • Ici, « sans sel ajouté » ne signifie ni non grillées ni sans huile ajoutée.

Lidl

La page produit néerlandaise présente un sachet de 200 g d’amandes non grillées.

  • Le mode de préparation et le poids du sachet sont indiqués parmi les caractéristiques du produit.
  • Pour connaître l’apport énergétique, consultez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage de la référence choisie.

ALDI

ALDI propose les amandes Trader Joe’s en sachets de 200 g, en version non grillée ou grillée sans sel ajouté. Les emballages mentionnés sont refermables.

  • Un emballage refermable peut être pratique si vous souhaitez répartir son contenu en plusieurs fois.
  • Les versions non grillées et grillées sont différentes. Comparez l’emballage et les informations nutritionnelles de la référence choisie.

PLUS

Les PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g ne contiennent que des amandes et affichent 591 kcal pour 100 g.

  • Une référence non assaisonnée avec une liste d’ingrédients simple.
  • Les informations figurant sur l’étiquette concernent cette référence et ne s’appliquent pas à toute la gamme PLUS.

Des amandes chez Joybuy

Cette sélection comprend des amandes non grillées et grillées. Comparez l’énergie pour 100 g et pesez votre portion pour la soirée cinéma.

Jia Zhou Yuan Ye, amandes entières nature, 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Convient si vous recherchez un encas simple à base d’amandes et souhaitez mesurer vous-même votre portion pour le film.

Ingrédients : 100 % amandes. Énergie : 622 kcal pour 100 g. L’emballage est refermable.

Voir sur Joybuy
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

Convient si vous recherchez des amandes non assaisonnées et souhaitez choisir vous-même la quantité à manger pendant le film.

Ingrédients : amandes. Énergie : 591 kcal pour 100 g.

Voir sur Joybuy
Anatolia, amandes grillées salées, 500 g

Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g

Convient si vous préférez un encas d’amandes grillées et salées.

Énergie : 620 kcal pour 100 g. Sel : 1,0 g pour 100 g.

Voir sur Joybuy
Anatolia Badem Natural, amandes nature, 500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr

Convient si vous souhaitez un encas simple à base d’amandes et préférez peser vous-même votre portion.

Ingrédients : 100 % amandes. Énergie : 578 kcal pour 100 g. Sel : 0,00 g pour 100 g.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Peut-on dire que les amandes sont à faible valeur énergétique si l’on n’en mange qu’un petit bol ?

Non. Pour les aliments solides, l’allégation « à faible valeur énergétique » exige un maximum de 40 kcal (170 kJ) pour 100 g, et non par petit bol. Une portion plus petite réduit l’énergie que vous consommez, mais ne change pas l’énergie pour 100 g.

Comment comparer l’apport énergétique de différentes amandes ?

Comparez les kcal pour 100 g indiquées sur les étiquettes, puis pesez la quantité que vous souhaitez manger. Vous pourrez ainsi comparer les produits sur une même base et calculer l’énergie apportée par votre portion.

Les amandes sans sel ajouté sont-elles aussi non grillées ?

Pas nécessairement. Les Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g sont grillées et contiennent de l’huile de tournesol. Vérifiez donc le mode de préparation et la liste des ingrédients de la référence choisie.

Comment conserver un sachet d’amandes entamé ?

Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage choisi. Pour les AH Amandelen ongebrand, Albert Heijn conseille de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation. Pour les Jumbo Ongezouten Amandelen, Jumbo recommande une conservation dans un endroit sec et sombre.

Que vérifier si une personne allergique aux fruits à coque participe à la soirée cinéma ?

Avant de servir, vérifiez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage exact du produit. Les AH Amandelen ongebrand indiquent que le produit peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque ; les Duyvis Oven roasted signalent également la présence possible de blé et de céréales contenant du gluten. Ne partez pas du principe que l’un de ces produits convient à toutes les personnes allergiques.

Les amandes entières conviennent-elles forcément aux jeunes enfants ?

Non. Les pages produit d’Albert Heijn pour les AH Amandelen ongebrand et de Duyvis pour les Oven roasted avertissent que les jeunes enfants peuvent s’étouffer avec des fruits à coque. Tenez compte de cet avertissement lorsque vous choisissez des encas pour les enfants.