Si vous souhaitez consommer moins de matières grasses et de calories lors d’une collation, surveillez la quantité que vous mangez : une portion plus petite ne change pas la composition des amandes. Si vous cherchez un produit moins gras pour 100 g, consultez le tableau nutritionnel et vérifiez que l’allégation comparative est dûment justifiée. « Sans sel » ou « sans matières grasses ajoutées » ne signifie pas automatiquement « faible en matières grasses ». Avant votre départ, vérifiez également la teneur en sel, la liste des ingrédients, les allergènes et l’emballage.
Vous souhaitez manger des amandes en déplacement et surtout contrôler la quantité de matières grasses et de calories consommée à chaque collation. Pour cela, la portion et les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage précis sont plus importantes que la méthode de préparation, comme la torréfaction au four. Pour les amandes non salées étudiées, Albert Heijn indique une portion de 25 g.
Vous recherchez un produit moins gras pour 100 g, ou souhaitez distinguer les amandes non salées, non torréfiées et sans matières grasses ajoutées. Comparez le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients de la variante concernée : ces caractéristiques ne sont pas équivalentes.
Vous souhaitez emporter une collation et savoir à l’avance où faire vos achats. Schiphol répertorie des magasins Albert Heijn sur la Plaza, mais cela ne confirme pas que l’emballage d’amandes recherché y est disponible. En cas d’allergie, vérifiez toujours la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi.
Déterminez d’abord si vous recherchez un produit moins gras pour 100 g ou si vous souhaitez surtout limiter la quantité consommée à chaque collation. Faites ensuite votre choix en fonction de la praticité en voyage, des ingrédients et de l’emballage.
| Critère | À vérifier | Pour qui |
|---|---|---|
| Matières grasses pour 100 g | Consultez la teneur totale en matières grasses pour 100 g et vérifiez la formulation exacte de l’allégation. Selon la Commission européenne, l’allégation « faible teneur en matières grasses » s’applique aux aliments solides contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. | Si je recherche vraiment un produit moins gras pour 100 g, je veux pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles et les justifications de l’allégation. Environ 33 % des consommateurs privilégient d’abord une teneur réduite en matières grasses. |
| Portion par collation | Vérifiez la taille de la portion et le poids net. Si nécessaire, pesez à l’avance la quantité qui vous convient pour votre collation. | Si je veux surtout décider de la quantité que je mange en déplacement, je regarde la portion plutôt que le contenu du paquet entier. Pour environ 27 % des consommateurs, la maîtrise des portions est la priorité. |
| Achat et transport | Vérifiez l’emballage et prévoyez où acheter vos amandes avant le départ. Distinguez les amandes solides des aliments liquides ou à tartiner. | Pour les consommateurs qui veulent acheter et emporter facilement une collation, la praticité en voyage est essentielle ; environ 20 % en font leur priorité. |
| Sel et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel pour 100 g. En cas d’allergie, consultez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage précis. | Si la teneur en sel ou la liste des ingrédients détermine mon choix, je veux pouvoir vérifier ces informations sur l’emballage. Environ 13 % des consommateurs les placent en tête de leurs priorités. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et la possibilité de bien refermer l’emballage après ouverture. Conservez les fruits à coque dans un endroit sec et dans un récipient bien fermé. | Si je veux emporter ma collation pour plusieurs occasions, un emballage qui se referme bien est pratique. Environ 7 % des consommateurs en font leur priorité. |
La page produit néerlandaise des amandes Duyvis Oven roasted indique 50 g de matières grasses pour 100 g. Duyvis précise que les amandes sont grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses ; cela ne signifie pas que le produit est faible en matières grasses.
Consultez le tableau nutritionnel et évaluez séparément toute allégation de réduction des matières grasses et la méthode de préparation.
Manger moins réduit la quantité consommée lors de cette collation, mais ne change pas la teneur en matières grasses pour 100 g.
Considérez la maîtrise des portions comme un choix distinct et calculez les valeurs nutritionnelles à partir de la portion et de l’étiquette de la variante exacte.
La liste des ingrédients des amandes non salées Jumbo mentionne de l’huile de tournesol en plus des amandes. La mention « non salé » ne permet donc pas, à elle seule, de savoir si de l’huile a été ajoutée.
Vérifiez à la fois la liste des ingrédients et les teneurs en sel et en matières grasses totales dans le tableau nutritionnel.
Les amandes non salées AH étudiées sont grillées et, selon Albert Heijn, ne contiennent que des amandes comme ingrédient. Albert Heijn a des magasins à Schiphol Plaza, mais cela ne confirme pas que cet emballage précis y soit en stock.
Selon la page produit, les amandes PLUS non grillées et non salées étudiées ne contiennent que des amandes.
La gamme Almonds Original/Oven roasted étudiée propose une collation salée à base d’amandes grillées au four, dans un emballage de 125 g.
Les amandes non salées Jumbo étudiées sont une variante grillée.
Les amandes non grillées Trader Joe’s étudiées sont proposées par ALDI dans un emballage refermable de 200 g.
Lidl propose une variante dont le nom de produit est « Amandes non salées ».
Ces produits sont des variantes classiques d’amandes pour les personnes attentives aux ingrédients, au sel, à la portion ou à l’emballage ; leur teneur en matières grasses indiquée ne correspond pas à une option à faible teneur en matières grasses.
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Convient aux personnes qui recherchent des amandes à la composition simple, à déguster lors de plusieurs collations.
Les ingrédients sont 100 % amandes ; le sachet contient 160 g et est décrit comme refermable.
La teneur en matières grasses indiquée est de 53,8 g pour 100 g : cette variante n’est donc pas pauvre en matières grasses.
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Convient aux personnes qui recherchent spécifiquement des amandes non grillées et non salées.
Le sachet contient 200 g ; les informations nutritionnelles indiquent 50 g de matières grasses et 0,03 g de sel pour 100 g.
Non grillé et non salé ne signifie pas faible en matières grasses.
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Convient aux personnes qui recherchent des amandes sans sel ajouté dans un grand format.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes ; les informations nutritionnelles mentionnent 50 g de matières grasses et 0,00 g de sel pour 100 g.
Le sachet contient 500 g et doit être bien refermé après ouverture. Sa teneur en matières grasses ne permet pas de qualifier cette variante de pauvre en matières grasses.
Non. Selon la Commission européenne, l’allégation « faible teneur en matières grasses » s’applique aux aliments solides contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Les variantes non salées et grillées au four étudiées, pour lesquelles un tableau nutritionnel complet est disponible, indiquent entre 50 et 60 g de matières grasses pour 100 g.
Oui, une portion plus petite réduit la quantité que vous mangez, mais pas la teneur en matières grasses pour 100 g. Pour les amandes non salées AH étudiées, Albert Heijn indique 627 kcal et 53 g de matières grasses pour 100 g ; une portion de 25 g représente donc, par calcul, 156,75 kcal et 13,25 g de matières grasses.
Schiphol indique que les aliments sont autorisés dans les bagages à main et que les aliments liquides et à tartiner sont soumis à la réglementation sur les liquides. Les amandes entières constituent une collation solide ; suivez toutefois toujours les consignes du personnel de sécurité. Cela ne renseigne pas sur les règles d’importation en vigueur dans votre pays de destination.
Schiphol répertorie un grand magasin Albert Heijn et deux points de vente à emporter sur la Plaza. Vérifiez auprès du magasin choisi si l’emballage que vous recherchez est disponible : une page produit nationale ne confirme pas la disponibilité locale.
Conservez les amandes dans un endroit sec, dans un récipient bien fermé, et suivez les instructions figurant sur l’emballage. Pour le paquet Duyvis étudié, il est conseillé de conserver le sachet ouvert dans une boîte hermétique et opaque.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. Les amandes sont un allergène ; selon la variante, d’autres allergènes ou des avertissements concernant une éventuelle contamination croisée peuvent également être indiqués. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être clairement identifiables sur l’étiquette.
