Si vous tolérez les amandes et recherchez une collation sans gluten ou sans lactose, les amandes non grillées AH Terra et les amandes non salées AH sont des options concrètes : Albert Heijn indique ces deux caractéristiques pour ces variantes. Vérifiez toujours les ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact ; ces caractéristiques alimentaires ne rendent pas ces produits adaptés aux personnes allergiques aux amandes.
Vous tolérez les amandes, mais vous cherchez un produit présentant explicitement des caractéristiques sans gluten ou sans lactose pour accompagner votre café de l’après-midi. Vérifiez la variante exacte : pour les deux options citées, Albert Heijn indique que l’amande est un ingrédient et que les produits sont sans gluten et sans lactose.
Vous devez éviter un allergène précis et souhaitez distinguer les ingrédients des avertissements concernant la présence éventuelle d’autres fruits à coque ou d’arachides. L’amande est elle-même un allergène ; en cas d’allergie aux amandes, cette catégorie de collations ne vous convient pas. Pour les autres allergies, suivez les recommandations d’éviction qui vous ont été données.
Vous recherchez une collation non salée que vous pouvez emporter, portionner et conserver. Outre le mode de préparation, vérifiez les ingrédients et l’emballage ; conservez les fruits à coque dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum.
Vérifiez d’abord que la variante exacte correspond à ce que vous devez éviter. Comparez ensuite le mode de préparation, les ingrédients et l’emballage pour votre pause-café.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Éviter le bon allergène | Vérifiez les ingrédients et l’avertissement relatif à la présence éventuelle d’allergènes sur l’emballage exact. Si vous êtes allergique aux amandes, ne choisissez pas de collation à base d’amandes. | Si je dois éviter un allergène, je vérifie à la fois la liste des ingrédients et les avertissements. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’éviction des allergènes. |
| Caractéristiques sans gluten ou sans lactose | Recherchez la mention sur la variante exacte. La mention « sans lactose » ne signifie pas, à elle seule, que le produit convient en cas d’allergie au lait. | Si j’évite spécifiquement le gluten ou le lactose, je veux pouvoir vérifier cette caractéristique sur la variante elle-même. Environ 29 % des consommateurs privilégient les mentions explicites « sans gluten » ou « sans lactose ». |
| Préparation et composition | Comparez les amandes non grillées, grillées ou assaisonnées et vérifiez si de l’huile ou d’autres ingrédients ont été ajoutés. « Sans huile ajoutée » ne signifie pas automatiquement « non salé » ou « sans gluten ». | Si je cherche une variante non salée à la composition simple, je compare les ingrédients et le mode de préparation. Environ 21 % des consommateurs privilégient ces caractéristiques. |
| Transport et conservation | Vérifiez le poids net, le système de fermeture et les conseils de conservation sur l’emballage. Conservez les fruits à coque dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé. | Si je souhaite utiliser l’emballage pour plusieurs pauses-café, je vérifie qu’il est facile à transporter et à refermer correctement. Environ 14 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
L’amande est elle-même un allergène. Une mention « sans gluten » ou « sans lactose » n’y change rien.
Vérifiez quelle substance vous devez éviter et lisez les informations figurant sur l’emballage exact. Si vous êtes allergique aux amandes, ne choisissez pas de collation à base d’amandes.
Un enrobage d’herbes et d’épices salé ainsi que des avertissements concernant le blé ou le gluten peuvent toujours s’appliquer, même si le fabricant indique qu’aucune huile n’a été ajoutée.
Évaluez séparément les indications sur la préparation, les ingrédients et les allergènes.
Un produit dont le seul ingrédient est l’amande peut aussi comporter un avertissement concernant la présence éventuelle d’arachides ou d’autres fruits à coque.
Lisez également les avertissements sur l’emballage, en plus de la liste des ingrédients.
Les fruits à coque doivent être conservés dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé ; le Voedingscentrum rappelle qu’ils sont sensibles aux moisissures.
Refermez l’emballage après votre pause-café et suivez les conseils de conservation figurant sur l’étiquette.
Deux variantes examinées constituent des options concrètes pour les personnes qui tolèrent les amandes et recherchent des produits sans gluten ou sans lactose.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variante grillée pour celles et ceux qui souhaitent une collation non salée.
PLUS Amandelen ongezouten 150 g est une variante grillée avec de l’huile de tournesol.
Duyvis présente Almonds Original comme une collation salée à base d’amandes grillées au four, sans huile ni graisse ajoutée.
ALDI présente des amandes non grillées de la marque Trader Joe’s dans un emballage refermable de 200 g.
Lidl propose une fiche produit pour des amandes non salées.
Cette sélection comprend des amandes à déguster en collation, par exemple avec le café de l’après-midi. Les noms et les descriptions des produits indiquent certaines caractéristiques des ingrédients et du mode de préparation ; pour vérifier leur compatibilité avec votre régime alimentaire, consultez les informations sur l’emballage exact. Cette sélection ne constitue pas une recommandation de produits sans gluten, sans lactose ou sans allergènes.
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Convient aux personnes qui souhaitent déguster des amandes en collation et tenir compte des informations sur les ingrédients.
Les informations sur le produit indiquent qu’il contient 100 % de graines d’amande.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Convient aux personnes qui recherchent une collation à base d’amandes non grillées et non salées.
Le nom du produit indique qu’il est cru et non salé ; les informations sur le produit mentionnent les amandes comme ingrédient.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Convient aux personnes qui recherchent des amandes à déguster telles quelles ou à utiliser dans leurs recettes.
Les informations sur le produit indiquent qu’il contient 100 % de graines d’amande.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Convient aux personnes qui recherchent une collation prête à déguster à base d’amandes grillées et salées.
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes grillées et salées.
Contient des amandes et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.
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Convient aux personnes qui souhaitent emporter une collation d’amandes grillées et salées et refermer l’emballage après usage.
Les informations sur le produit mentionnent des amandes grillées et un emballage refermable.
Contient des amandes et peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
Non, la mention « sans lactose » ne permet pas de le déduire. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait ; l’allergie au lait est une réaction aux protéines du lait. En cas d’allergie au lait, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes, notamment la présence de lait.
Il s’agit d’un avertissement signalant la présence accidentelle éventuelle d’un allergène, et non d’une indication selon laquelle celui-ci serait un ingrédient ajouté intentionnellement. Depuis le 1er janvier 2026, les avertissements de ce type sont encadrés aux Pays-Bas et doivent être justifiés par une analyse des risques et des valeurs de référence. La NVWA cite notamment les formulations « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X ».
Non. Selon la NVWA, l’allergène doit être clairement identifiable dans la liste des ingrédients, mais le gras n’est pas le seul moyen de le signaler. Une police différente, un fond d’une autre couleur, des majuscules ou un soulignement peuvent également le mettre en évidence.
Aux Pays-Bas, les allégations telles que « sans gluten » et « à très faible teneur en gluten » sont soumises au cadre européen défini par le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014. La Commission européenne indique que ce règlement s’applique depuis le 20 juillet 2016. Vérifiez l’allégation précise sur l’emballage ; une mention générale comme « free from » ne vous dispense pas de cette vérification.
Conservez les fruits à coque dans un endroit sec et dans un contenant bien fermé ; le Voedingscentrum recommande également de les garder au frais. Suivez aussi les consignes de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage.
