Les parents qui souhaitent de petites portions
Vous souhaitez préparer une petite collation en pesant chaque portion, et distinguer une quantité moins énergétique par sachet d’un produit peu calorique.
À qui s’adresse ce choix ?
Les parents qui veulent d’abord vérifier les conditions de sécurité
Vous préparez des sachets de goûter pour un groupe et souhaitez vérifier au préalable les capacités alimentaires des enfants, les allergies et les règles de l’école ou de la garderie.
Ceux qui préparent eux-mêmes les sachets et veulent choisir facilement
Vous recherchez une liste d’ingrédients claire et un emballage que vous pouvez répartir vous-même, sans confondre les grands formats ou les lots de plusieurs produits avec des portions pour enfants.
Quels critères prendre en compte ?
Non grillées et non salées
À choisir si : vous souhaitez peser vous-même des portions égales et recherchez une liste d’ingrédients simple, comme celle de la variété PLUS étudiée, qui ne contient que des amandes.
À prendre en compte : les amandes non grillées sont elles aussi riches en énergie et restent des fruits à coque. Vérifiez les allergies et les règles en vigueur.
Grillées et non salées
À choisir si : vous recherchez des amandes grillées sans sel ajouté. La variété AH étudiée ne mentionne que l’amande comme ingrédient.
À prendre en compte : « non salées » ne signifie pas automatiquement « sans huile ajoutée ». La variété Jumbo étudiée contient de l’huile de tournesol.
Assaisonnées et salées
À choisir si : la saveur salée correspond aux règles prévues pour la collation.
À prendre en compte : la variété Duyvis Oven roasted étudiée contient 1,1 g de sel pour 100 g ; ce n’est pas une option non salée.
Sans amandes
À choisir si : les fruits à coque entiers ne conviennent pas aux capacités alimentaires des enfants, qu’une allergie est en cause ou que l’école ou la garderie interdit les fruits à coque.
À prendre en compte : choisissez également une autre option adaptée aux enfants et aux règles précises à respecter.
Une petite portion ne suffit pas à justifier l’allégation « peu calorique ». Pour les denrées solides, la Commission européenne fixe un maximum de 40 kcal pour 100 g pour cette allégation.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez chaque sachet pour connaître son poids réel. | Si vous souhaitez limiter la quantité par sachet, vérifiez le poids de la portion. Environ 25 % des consommateurs en font leur principale préoccupation. |
| Allergies et règles du groupe | Vérifiez la liste actuelle des ingrédients et les avertissements sur les allergènes, puis faites le point avec l’école ou la garderie. | Si vous préparez des collations pour un groupe, vous voudrez tenir compte des allergies et des règles précises. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Fruits à coque entiers | Évaluez les capacités alimentaires des enfants et veillez à ce qu’ils mangent assis, calmement et sous surveillance. | Si vous doutez de la capacité des enfants à manger des fruits à coque entiers sans risque, la forme de l’aliment prime sur son goût ou la taille de la portion. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Ingrédients et sel | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel de la variété choisie. | Si vous recherchez une composition simple ou souhaitez éviter le sel ajouté, comparez les différentes variétés. Environ 15 % des consommateurs commencent par ce critère. |
| Facilité de distribution | Vérifiez le poids de chaque emballage et si un lot contient plusieurs grands emballages individuels. | Si vous avez peu de temps pour préparer les sachets vous-même, vous voudrez savoir à l’avance combien de portions pratiques vous pourrez obtenir. Environ 10 % des consommateurs privilégient la facilité. |
Les erreurs fréquentes
-
Confondre petite portion et produit peu calorique
Un petit sachet peut contenir moins d’énergie qu’une portion plus grande, mais cela ne change pas la valeur énergétique pour 100 g. Pour les denrées solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite de l’allégation « peu calorique ».
Distinguez la taille de la portion de l’allégation sur le produit : pesez la quantité et n’utilisez pas l’expression « peu calorique » pour décrire des amandes.
-
Penser qu’un sachet de collation prouve que les fruits à coque entiers conviennent
Les fruits à coque entiers présentent un risque d’étouffement et les amandes restent des allergènes, quelle que soit leur préparation ou leur présentation. Le Voedingscentrum met en garde contre les fruits à coque entiers ; VeiligheidNL recommande de surveiller les enfants pendant qu’ils mangent.
Vérifiez au préalable les capacités alimentaires des enfants, les allergies et les règles du groupe. Si les amandes entières ne conviennent pas, choisissez une autre collation.
-
Assimiler « non salé » à « sans huile »
Les amandes Jumbo Ongezouten étudiées contiennent de l’huile de tournesol. La variété Duyvis Oven roasted mentionne, elle, du sel et des épices. Ces noms de produits ne décrivent donc pas la même caractéristique.
Vérifiez séparément les ingrédients, la teneur en sel et la valeur énergétique sur l’emballage de la variété exacte.
-
Prendre un lot de plusieurs produits pour des portions individuelles de goûter
Le lot AH Amandelen ongezouten 6-pack se compose de six articles distincts de 190 g, et non de six portions pour enfants.
Vérifiez le poids de chaque emballage intérieur et prévoyez du temps supplémentaire ainsi qu’un emballage adapté si vous préparez vous-même de petites portions à distribuer.
Marques et gammes à titre indicatif
Albert Heijn
Les amandes AH Amandelen ongezouten étudiées sont grillées et vendues en emballage de 190 g ; vous pouvez les peser vous-même.
- D’après les informations produit d’Albert Heijn, l’amande est le seul ingrédient. La variété affiche 627 kcal et 0 g de sel pour 100 g.
- Le lot AH 6-pack se compose de six articles distincts de 190 g, et non de portions individuelles pour enfants.
Jumbo
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variété grillée qui peut convenir si vous recherchez des amandes non salées.
- Jumbo indique 99 % d’amandes et 0,03 g de sel pour 100 g ; selon les informations produit, le sel est naturellement présent.
- La liste des ingrédients mentionne également de l’huile de tournesol, malgré la mention « non salées ».
PLUS
Le sachet refermable de 200 g, avec des amandes non grillées et non salées, est intéressant si vous souhaitez préparer vous-même les portions.
- PLUS mentionne uniquement des amandes comme ingrédient et affiche 591 kcal pour 100 g.
- Les informations produit signalent la présence possible d’arachides et d’autres fruits à coque. Le produit n’est ni peu calorique ni sans fruits à coque.
Duyvis
Les gammes Unsalted Almonds et Almonds Original se distinguent de la variété Oven roasted, assaisonnée et salée.
- Duyvis décrit Almonds Original comme un produit fabriqué sans ajout d’huile ni de matière grasse ; il s’agit de la description du fabricant.
- La variété Oven roasted étudiée affiche 635 kcal et 1,1 g de sel pour 100 g. Évaluez chaque gamme séparément.
Lidl
Lidl Nederland propose séparément des variétés non salées et non grillées ; la fiche consultée pour les amandes non grillées indique un poids de 200 g.
- Les noms des produits permettent de repérer leur mode de préparation et leur teneur en sel.
- Ces informations ne suffisent pas à déterminer si les produits conviennent aux enfants. Vérifiez l’emballage et les règles du groupe.
ALDI
ALDI Nederland propose des amandes non grillées Trader Joe’s dans un emballage refermable de 200 g.
- ALDI décrit cette variété comme non traitée et conditionnée dans un emballage refermable.
- Un emballage refermable n’est pas un emballage individuel à distribuer, et la description du produit ne justifie pas l’allégation « peu calorique ».
Des amandes chez Joybuy
Ces produits peuvent vous convenir si vous souhaitez peser vous-même les portions d’amandes. Vérifiez toujours que les amandes entières conviennent aux enfants et respectent les règles prévues pour la collation.
Image non disponible
Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
Des amandes entières à peser vous-même. Choisissez-les uniquement si elles conviennent aux capacités alimentaires des enfants et aux règles du groupe.
Poids de l’emballage indiqué dans le nom du produit : 160 g.
Image non disponible
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
Une variété non grillée et non salée à peser vous-même. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes à jour avant de distribuer les amandes.
Poids de l’emballage indiqué dans le nom du produit : 200 g.
Image non disponible
Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr
Une variété d’amandes nature à portionner vous-même. Les amandes entières ne conviennent que si les capacités alimentaires des enfants, les allergies et les règles de l’école le permettent.
Poids de l’emballage indiqué dans le nom du produit : 500 gr.
Image non disponible
Anatolia geroosterde gezouten amandelen 500 g
Une variété grillée et salée ; elle ne convient pas si vous souhaitez éviter le sel dans la collation. Vérifiez également que les amandes entières sont adaptées aux enfants.
Poids de l’emballage indiqué dans le nom du produit : 500 g.
Questions fréquentes
Peut-on qualifier de « peu calorique » un petit sachet d’amandes ?
Non, pas uniquement parce que le sachet est petit. Pour les denrées solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite de l’allégation « peu calorique ». Une portion plus petite ne change pas la valeur énergétique pour 100 g.
Une poignée de 25 g est-elle une portion recommandée pour le goûter des enfants ?
Pas automatiquement : 25 g est une unité de calcul, et non une recommandation universelle pour le goûter des enfants. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée de 25 g d’amandes non salées apporte 158 kcal. Adaptez la quantité et la forme de l’aliment aux enfants et aux règles à respecter.
Les amandes entières conviennent-elles aux jeunes enfants ?
Si les enfants sont jeunes ou si vous avez des doutes sur leurs capacités alimentaires, ne choisissez pas de sachet d’amandes entières. Le Voedingscentrum met en garde contre le risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers ; VeiligheidNL recommande que les enfants soient assis calmement et qu’un adulte reste auprès d’eux.
Toutes les écoles néerlandaises doivent-elles interdire les fruits à coque ?
Non, il n’existe pas de règle nationale générale qui s’applique à toutes les écoles. Les règles peuvent varier selon l’école ou la garderie : renseignez-vous à l’avance sur celles qui concernent le groupe. Si les fruits à coque sont interdits, choisissez une autre collation.
Quelles informations sur les allergènes faut-il vérifier sur l’emballage ?
Vérifiez la liste actuelle des ingrédients et les avertissements sur les allergènes de la variété exacte : les amandes sont des fruits à coque. Les denrées préemballées doivent comporter les informations sur les allergènes sur leur étiquette. Cette obligation d’étiquetage pour les professionnels ne signifie pas automatiquement qu’un parent doit respecter les mêmes règles pour une collation préparée à titre privé pour un anniversaire.