Si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses du produit lui-même, comparez la quantité totale de matières grasses pour 100 g et examinez séparément toute allégation de réduction des matières grasses et les mentions telles que « sans sel » ou « sans matières grasses ajoutées ». Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut être qualifié de pauvre en matières grasses que s’il en contient au maximum 3 g pour 100 g. Si vous cherchez surtout à prévoir une collation en quantité définie pendant vos révisions, pesez votre portion : cela modifie la quantité consommée, pas la composition des amandes.
Vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses du produit lui-même et distinguer les mentions « pauvre en matières grasses », « teneur réduite en matières grasses » et « sans matières grasses ajoutées ». La Commission européenne définit le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses » ; Duyvis distingue, dans sa gamme, le mode de préparation de la variante.
Vous souhaitez prendre une quantité déterminée pendant vos révisions et vous intéressez donc à la portion, pas seulement aux valeurs pour 100 g. Pour les amandes sans sel, Voedingscentrum prend comme portion de référence une poignée de 25 g.
Vous cherchez, par exemple, des amandes sans sel, un emballage refermable ou un format adapté à plusieurs pauses. Les descriptions des produits de Jumbo, PLUS et ALDI, entre autres, mentionnent ce type de variantes ou de caractéristiques d’emballage.
Commencez par comparer la composition pour 100 g ; déterminez ensuite votre portion et choisissez une variante et un emballage adaptés à vos pauses révision.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses du produit | Consultez la quantité totale de matières grasses pour 100 g et vérifiez sur quoi repose toute éventuelle allégation de réduction des matières grasses. | Si vous cherchez avant tout des amandes moins riches en matières grasses, comparez leur composition. Environ 39 % des consommateurs placent une teneur en matières grasses manifestement plus faible au premier rang de leurs priorités. |
| Quantité par pause | Pesez votre portion et basez-vous sur les valeurs nutritionnelles du produit exact. | Si vous souhaitez prendre une quantité prédéfinie pendant vos révisions, il est utile de tenir compte à la fois du poids de la portion et des valeurs indiquées sur l’étiquette. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à la portion et à l’apport énergétique. |
| Sel et goût | Vérifiez si la mention « sans sel » figure sur l’emballage et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes. | Si vous cherchez des amandes sans sel, vérifiez que le nom de la variante apparaît bien sur l’emballage. Environ 15 % des consommateurs privilégient cette composition. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le contenu, si l’emballage est refermable et quelles consignes de conservation s’appliquent. | Si vous souhaitez répartir vos amandes sur plusieurs pauses, l’emballage et les consignes de conservation sont des critères pratiques à prendre en compte. Environ 15 % des consommateurs privilégient la praticité et l’emballage. |
Une indication sur le mode de préparation ne précise pas la teneur totale en matières grasses du produit fini. Duyvis indique que les Almonds Original sont grillées au four sans ajout d’huile ni de matières grasses ; cela ne prouve pas que leur teneur totale en matières grasses est plus faible.
Comparez la quantité totale de matières grasses pour 100 g indiquée sur l’emballage et évaluez toute allégation nutritionnelle indépendamment du mode de préparation.
Une portion de 25 g ne modifie pas la teneur en matières grasses pour 100 g. Pour une portion de référence générale de 25 g d’amandes sans sel, Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses et 158 kilocalories.
Comparez les produits pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez peser. Pour un emballage spécifique, consultez ses propres informations nutritionnelles.
Les amandes font partie des allergènes ; une mention telle que « sans sel » ou « sans matières grasses ajoutées » ne renseigne pas sur les avertissements liés aux contaminations croisées.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes figurant sur l’emballage exact, en particulier si vous avez une allergie alimentaire.
Duyvis décrit ses Almonds Original comme savoureuses et grillées au four sans ajout d’huile ni de matières grasses ; les Unsalted Almonds sont la variante explicitement sans sel.
AH Amandelen ongezouten est une variante de marque de distributeur pour celles et ceux qui cherchent des amandes sans sel.
Jumbo Ongezouten Amandelen est une variante sans sel proposée dans un emballage de 140 g.
Lidl propose des Amandelen ongebrand dans un emballage de 200 g.
ALDI décrit les amandes non grillées Trader Joe’s comme non traitées et conditionnées dans un emballage refermable.
PLUS Amandelen ongezouten est une variante sans sel proposée dans un sachet de 150 g.
Les produits Joybuy ci-dessous sont des amandes classiques destinées à vous aider à prévoir vos portions, et non des variantes pauvres en matières grasses : leur teneur indiquée varie de 50 à 53,8 g de matières grasses pour 100 g.
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La description indique que ces amandes sont prêtes à consommer ; vous pouvez répartir le contenu de l’emballage de 160 g en plusieurs portions.
Pour 100 g : 53,8 g de matières grasses et 622 kcal.
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Le nom du produit indique des amandes crues et sans sel ; le contenu de l’emballage de 200 g vous permet de préparer vous-même vos portions.
Pour 100 g : 50 g de matières grasses et 591 kcal.
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La description présente ces amandes comme prêtes à déguster en collation ; vous pouvez répartir le contenu de 500 g en plusieurs portions.
Pour 100 g : 50 g de matières grasses et 578 kcal.
Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut être qualifié de pauvre en matières grasses que s’il en contient au maximum 3 g pour 100 g. Les mentions « sans sel », « non grillées » ou « sans matières grasses ajoutées » ne garantissent pas, à elles seules, le respect de ce seuil.
Non. Le poids d’une portion ne modifie pas la teneur en matières grasses pour 100 g. Pour une portion de référence générale de 25 g d’amandes sans sel, Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses et 158 kilocalories ; pour un produit spécifique, vérifiez les valeurs indiquées sur son étiquette.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. Pour les Jumbo Ongezouten Amandelen, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; les informations sur les produits ALDI mentionnent un emballage refermable. Cette caractéristique ne précise pas, à elle seule, la durée de conservation après ouverture.
Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux contaminations croisées sur l’emballage exact : les amandes font partie des allergènes. Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA veille au respect des règles d’étiquetage des avertissements sur les contaminations croisées.
Selon Business.gov.nl, les informations d’étiquetage doivent être en néerlandais et également accessibles en ligne. Pour évaluer un produit, consultez les informations correspondant à la variante exacte, notamment la liste des ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
