Choisissez des amandes uniquement si vous les tolérez. Vérifiez ensuite les ingrédients, les caractéristiques liées à votre régime alimentaire et les avertissements concernant les allergènes propres à chaque variété sur l’emballage. La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas que la collation est exempte d’autres allergènes. Vérifiez également que l’emballage convient à vos projets et renseignez-vous au préalable auprès de l’organisateur du festival sur les règles concernant la nourriture apportée par les visiteurs.
Vous cherchez une collation adaptée à un régime sans gluten. Faites la différence entre les amandes en tant qu’ingrédient et la mention « sans gluten » indiquée pour une variété précise. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande également de vérifier les informations figurant sur l’étiquette.
Vous cherchez une variété sans lactose ou végane. En cas d’allergie au lait, la seule mention « sans lactose » ne suffit pas : l’intolérance au lactose et l’allergie au lait sont deux problèmes différents. La Fondation néerlandaise des allergies alimentaires explique cette distinction.
Vous souhaitez choisir votre collation à l’avance et tenir compte de l’emballage, des consignes de conservation et des informations sur le produit. Les emballages étudiés contiennent entre 125 et 200 g ; les informations d’ALDI mentionnent un emballage refermable.
Commencez par vérifier que les amandes et les éventuels avertissements sont compatibles avec votre régime alimentaire. Regardez ensuite les autres caractéristiques, le goût recherché et la façon dont vous souhaitez emporter votre collation.
| Critère | Que vérifier ? | Qui doit y prêter particulièrement attention ? |
|---|---|---|
| Amandes, arachides et autres fruits à coque | Vérifiez si les amandes figurent parmi les ingrédients et lisez les avertissements concernant les arachides ou d’autres fruits à coque. En cas de doute, tenez compte des conseils qui vous ont été donnés pour votre régime alimentaire. | Je veux d’abord savoir si les amandes, les arachides ou d’autres fruits à coque sont à exclure. Selon les estimations, environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification des allergènes. |
| Sans gluten | Lisez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les avertissements concernant les céréales contenant du gluten sur l’emballage actuel. | J’ai besoin d’une collation sans gluten : je vérifie donc la variété concernée, et pas seulement la catégorie de produit. Selon les estimations, environ 25 % des consommateurs en font une priorité. |
| Lactose ou ingrédients d’origine animale | Déterminez si vous souhaitez éviter le lactose, les protéines de lait ou les ingrédients d’origine animale, puis vérifiez les informations correspondantes sur le produit. | Je veux savoir lesquels de ces ingrédients éviter : « sans lactose » et « convient aux personnes allergiques au lait » ne signifient pas la même chose. Selon les estimations, 19 % des consommateurs donnent la priorité à ce besoin. |
| Transport et conservation | Vérifiez la quantité, le système de fermeture et les consignes de conservation. Renseignez-vous au préalable auprès de l’organisateur sur les conditions applicables à la nourriture apportée par les visiteurs. | Je veux que l’emballage soit pratique pour mon programme au festival et pouvoir conserver la collation en suivant les consignes. Selon les estimations, 13 % des consommateurs y prêtent particulièrement attention. |
| Goût et quantité | Comparez le mode de préparation et les ingrédients. Pour les variétés assaisonnées, vérifiez également les informations nutritionnelles et la teneur en sel pour 100 g. | Une fois les vérifications liées à mon régime alimentaire terminées, le goût et la quantité que je souhaite emporter font la différence. Selon les estimations, environ 12 % des consommateurs mettent surtout l’accent sur ces critères. |
La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas qu’un produit est exempt d’amandes, d’arachides ou d’autres allergènes. Les amandes restent un ingrédient à prendre en compte, même si le produit présente une autre caractéristique alimentaire.
Vérifiez quel ingrédient vous souhaitez éviter et lisez également les informations sur les allergènes propres à la variété concernée.
Une liste d’ingrédients courte n’exclut pas un avertissement concernant la présence éventuelle d’autres allergènes. La variété PLUS étudiée ne mentionne que des amandes comme ingrédient, mais avertit également de la présence possible d’arachides et d’autres fruits à coque.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et les avertissements. Si une mention vous concerne, tenez compte des conseils qui vous ont été donnés pour votre régime alimentaire.
Le mode de préparation ne permet pas de savoir à lui seul quels assaisonnements ont été utilisés ni quels avertissements concernant les allergènes s’appliquent. La variété Duyvis étudiée signale une présence possible de blé et d’arachides.
Pour les amandes grillées ou assaisonnées, vérifiez la recette complète et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Le contenu de l’emballage et la quantité que vous souhaitez manger ou partager ne correspondent pas nécessairement.
Déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter ou répartir, puis suivez les consignes de conservation pour le reste.
Les gammes Almonds Original et Oven roasted étudiées comprennent des amandes salées et assaisonnées, dans un emballage de 125 g.
AH Amandelen ongezouten est une variété grillée non salée de 190 g, avec des caractéristiques alimentaires propres à ce produit.
Jumbo Ongezouten Amandelen est une variété grillée non salée de la marque distributeur, en emballage de 140 g.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten est une variété de la marque distributeur, proposée dans un sachet souple de 200 g.
Les amandes non grillées étudiées sont vendues chez ALDI sous le nom Trader Joe's, dans un emballage de 200 g.
La page Alesto de Lidl mentionne des amandes espagnoles proposées en plusieurs variétés de 200 g.
Les produits ci-dessous comprennent des amandes nature et grillées. Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes propres à chaque variété : une recette simple ne constitue pas une certification d’absence d’allergènes.
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Convient aux personnes qui recherchent une collation nature et non salée à base d’amandes, et qui les tolèrent.
Le titre indique que les amandes sont crues et non salées ; la liste des ingrédients ne mentionne que des amandes. Ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
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Convient aux personnes qui recherchent une collation simple à base d’amandes, prête à consommer d’après la description du produit.
Les informations sur les ingrédients indiquent 100 % de graines d’amandes et un poids net de 160 g. À conserver dans un endroit frais et sec et à refermer après ouverture. Contient des amandes.
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Convient aux personnes qui recherchent des amandes nature à grignoter et qui les tolèrent.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes ; l’emballage contient 500 g. La description recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec et de refermer l’emballage après ouverture. Contient des amandes.
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Convient aux personnes qui recherchent une collation à base d’amandes grillées et salées et qui tolèrent ces ingrédients.
Les informations du produit indiquent 97 % d’amandes, de l’huile de tournesol et du sel. Les informations sur les allergènes signalent une présence possible d’arachides et d’autres fruits à coque ; le sachet est refermable.
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Convient aux personnes qui recherchent des amandes grillées et salées et qui tolèrent les amandes.
Les informations sur le produit indiquent que les amandes et le sel sont les ingrédients ; l’emballage contient 500 g. Contient des amandes. La description signale un risque d’étouffement chez les jeunes enfants et précise que le produit ne convient pas aux nourrissons.
Non. L’intolérance au lactose et l’allergie au lait concernent différents composants du lait. La Fondation néerlandaise des allergies alimentaires explique cette distinction. En cas d’allergie au lait, vérifiez la présence d’ingrédients à base de lait et les informations pertinentes sur les allergènes ; ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans lactose ».
Non. La mention « sans gluten » concerne le gluten et ne signifie pas que le produit ne contient aucun autre allergène. La Commission européenne présente les règles européennes relatives aux denrées alimentaires sans gluten. Vérifiez également si la variété contient des amandes ou d’autres ingrédients que vous devez éviter.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation, les allergènes présents doivent être signalés. Pour les fruits à coque et les céréales contenant du gluten, les espèces concernées doivent être clairement indiquées. Cette obligation d’information ne garantit pas l’absence de contamination croisée.
Tenez compte de tout avertissement pertinent dans le choix de vos aliments et ne l’ignorez pas au seul motif que l’allergène n’a pas été ajouté volontairement comme ingrédient. Depuis le 1er janvier 2026, l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation vérifie que les avertissements relatifs à la contamination croisée sont utilisés correctement pour les produits préemballés.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage. Pour la variété Duyvis étudiée, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais et sec et indique que le contenu d’un sachet ouvert doit être placé dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière. Conservez les informations du produit avec la collation.
