Ne choisissez des amandes que si vous n’avez pas à éviter cet allergène : les mentions « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifient pas qu’un produit est exempt de tous les allergènes. Recherchez ensuite les informations produit adaptées à votre régime alimentaire et vérifiez les ingrédients ainsi que les avertissements sur l’emballage exact. Pour des amandes vendues en vrac, vous pouvez demander les informations sur les allergènes au vendeur.
Vous cherchez des amandes à grignoter et vérifiez les informations sans gluten pour la variante exacte. Pensez aussi à vérifier séparément que les ingrédients et les avertissements sont compatibles avec vos autres besoins alimentaires. La page produit néerlandaise d’Albert Heijn indique que les amandes AH Amandelen ongezouten sont sans gluten.
Vous souhaitez éviter un allergène précis et distinguez les ingrédients des avertissements concernant une éventuelle présence. Si vous devez éviter les amandes, elles ne conviennent pas comme snack. Évaluez séparément les avertissements concernant les arachides ou d’autres fruits à coque.
Vous comparez les variantes crues, grillées, non salées ou assaisonnées en fonction de leur composition et de l’usage que vous souhaitez en faire. Une liste d’ingrédients simple ou la mention « non salé » ne prouve pas à elle seule qu’un produit convient en cas d’allergie.
Ces pourcentages concernent les consommateurs qui envisagent les amandes comme snack adapté à leur régime alimentaire. Même si, après vérification, vous décidez de ne pas en acheter, ce choix fait partie de votre réflexion.
| Point à vérifier | À quoi faire attention | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Éviter le bon allergène | Vérifiez séparément les ingrédients et les avertissements sur les allergènes, y compris ceux concernant une éventuelle présence. | Si je dois éviter les amandes, les arachides ou d’autres fruits à coque, je commence par vérifier toutes les informations produit. Pour environ 31 % des consommateurs, éviter ces allergènes est la priorité. |
| Informations sur la présence de gluten | Recherchez la mention sur la variante exacte et vérifiez séparément les autres allergènes. | Les personnes qui ont besoin d’informations sur la présence de gluten veulent les retrouver sur la variante choisie, tout en vérifiant les autres avertissements. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est la priorité lors de l’achat. |
| Produits laitiers ou lactose | Déterminez si vous devez éviter les produits laitiers ou le lactose, puis vérifiez les informations correspondantes. | Si je dois éviter les produits laitiers ou le lactose, je veux savoir lequel des deux est important pour mon choix. C’est la priorité d’environ 19 % des consommateurs. |
| Une composition simple et non salée | Comparez les ingrédients, le mode de préparation et la teneur en sel pour 100 g. | Les personnes qui recherchent surtout une variante simple et non salée peuvent comparer les ingrédients et le mode de préparation après avoir vérifié les contraintes liées à leur régime alimentaire. Pour environ 13 % des consommateurs, cette préférence de composition est prioritaire. |
| Quantité et emballage | Vérifiez le poids net et si l’emballage est refermable. | Si je consomme régulièrement des amandes, je veux une quantité et un emballage adaptés à mes besoins. Pour environ 12 % des consommateurs, l’emballage est la priorité lors de l’achat. |
Un produit peut être indiqué comme étant sans gluten ou sans lactose tout en contenant des amandes. La page produit néerlandaise d’Albert Heijn signale également que les amandes AH Amandelen ongezouten peuvent contenir des arachides et d’autres fruits à coque.
Commencez par déterminer précisément quel ingrédient vous devez éviter. Vérifiez ensuite les ingrédients et les avertissements sur la variante exacte.
La page produit d’Albert Heijn décrit les amandes Duyvis Oven roasted comme grillées sans ajout d’huile ni de matière grasse. Le tableau nutritionnel indique 50 g de matières grasses et 1,1 g de sel pour 100 g. Le mode de préparation ne remplace donc pas les informations nutritionnelles.
Lisez séparément la description du mode de préparation, la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel. Ne considérez pas la mention « sans huile ajoutée » comme une preuve que le produit est sans matières grasses ou non salé.
PLUS indique que le produit contient des amandes et signale également une présence possible d’arachides et d’autres fruits à coque. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) distingue les ingrédients des informations sur les allergènes.
Pour les produits emballés, vérifiez également les avertissements sur les allergènes. Pour des amandes en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
AH Amandelen ongezouten 190 g est une variante dont la page produit indique explicitement qu’elle est sans gluten et sans lactose.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g convient aux personnes qui recherchent une variante non grillée à la composition simple.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variante grillée et non salée.
Duyvis Oven roasted amandelen 125 g est un snack salé et assaisonné.
Les amandes grillées non salées de 200 g examinées sont vendues chez ALDI sous la marque Trader Joe’s.
La fiche produit néerlandaise de Lidl présente une variante nommée Amandelen ongezouten.
Cette sélection va des amandes nature aux variantes crues, salées et aromatisées. Pour vérifier si un produit convient à votre régime alimentaire, consultez toujours les informations figurant sur l’emballage exact. Aucun de ces produits ne convient si vous devez éviter les amandes.
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Une option si vous recherchez une variante nature et pouvez consommer des amandes.
Les informations sur les ingrédients indiquent 100 % de cerneaux d’amandes.
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Convient si vous préférez les amandes crues et non salées, à condition que les amandes soient compatibles avec votre régime alimentaire.
Le titre du produit précise qu’il s’agit d’amandes crues et non salées. Les informations sur les ingrédients mentionnent des amandes.
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Une option si vous recherchez une variante nature et pouvez consommer des amandes.
Les informations sur les ingrédients indiquent 100 % d’amandes.
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Une option aromatisée si les ingrédients indiqués sont compatibles avec votre régime alimentaire.
Les informations sur les ingrédients mentionnent notamment du maïs, du sucre, du miel, du lait concentré et du soja. Vérifiez-les si vous devez éviter les produits laitiers ou le soja.
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Une option si vous recherchez des amandes grillées et salées et pouvez en consommer.
Le titre du produit précise qu’il s’agit d’amandes grillées et salées. Les informations sur les ingrédients mentionnent des amandes et du sel.
Non. L’amande peut elle-même être un allergène alimentaire. Une mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie donc pas qu’un produit à base d’amandes convient si vous devez éviter les amandes. Vérifiez également les avertissements concernant les autres allergènes sur l’emballage exact.
Non. Le lactose est le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines du lait. Selon le centre néerlandais d’information sur l’alimentation Voedingscentrum, l’intolérance au lactose et l’allergie au lait sont deux troubles différents. Pour évaluer si un produit convient en cas d’allergie au lait, ne vous fiez donc pas uniquement à la mention « sans lactose ».
Oui. La NVWA indique que les informations sur les allergènes doivent aussi être disponibles avant l’achat pour les produits non emballés. Elles peuvent être communiquées oralement, à condition qu’une indication visible précise que les clients peuvent les demander.
Non. Les informations indiquant qu’un produit est sans gluten concernent le gluten et ne signifient pas qu’il est exempt d’amandes, d’arachides, de lait ou d’autres allergènes. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de vérifier les informations figurant sur l’étiquette. Pensez également à consulter les autres ingrédients et avertissements.
Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles s’appliquent aux Pays-Bas concernant la manière dont les entreprises du secteur alimentaire doivent avertir les consommateurs d’un risque de contamination croisée par des allergènes, ainsi que les circonstances dans lesquelles elles doivent le faire. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation et le Comité de concertation néerlandais sur la législation relative aux produits de consommation du ministère de la Santé, du Bien-être et des Sports expliquent ce changement de politique. Un avertissement concernant une présence possible ne signifie pas que l’ingrédient entre effectivement dans la composition du produit.
