À qui les amandes conviennent-elles comme collation en randonnée ?

Les randonneurs qui comparent les protéines par portion

Vous voulez savoir quelle quantité de protéines vous consommez réellement avec une petite portion, sans considérer une poignée de fruits à coque comme un repas complet de récupération.

Les randonneurs attentifs à la préparation et au sel

Vous cherchez des amandes non salées et souhaitez aussi vérifier si elles sont crues ou grillées, et si de l’huile a été ajoutée.

Les randonneurs qui préparent leurs portions à l’avance

Vous souhaitez répartir facilement le contenu d’un paquet et conserver les amandes emportées au sec, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum.

Quels critères prendre en compte pour choisir ?

Commencez par comparer des portions identiques, puis examinez les ingrédients et la préparation. Enfin, réfléchissez à la manière dont vous conserverez vos amandes pendant la randonnée.

Critère Points à vérifier À qui ce critère s’adresse-t-il ?
Protéines par portion Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même portion, par exemple 25 g, et tenez compte de la quantité que vous souhaitez réellement manger. Si vous voulez surtout estimer votre apport en protéines pendant une pause, mieux vaut comparer une portion que les seules valeurs pour 100 g. Environ 42 % des consommateurs privilégient cet apport en protéines.
Sel et préparation Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel de la variante exacte. « Non salé » ne signifie pas automatiquement « non grillé » ou « sans huile ». Si vous souhaitez limiter le sel ajouté ou choisir une préparation particulière, vérifiez à la fois la description du produit et la liste des ingrédients. Environ 33 % des consommateurs privilégient la composition et la préparation.
Portionnement et conservation Vérifiez le poids du paquet et son système de fermeture ; conservez les amandes au sec, dans un contenant bien fermé, conformément aux recommandations du Voedingscentrum. Si vous souhaitez préparer de petites portions à emporter, vérifiez combien de portions vous pouvez tirer du paquet et comment refermer le reste. Environ 25 % des consommateurs privilégient la facilité de portionnement et de conservation.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre la valeur pour 100 g avec la portion consommée en randonnée

    Une petite portion apporte moins de protéines que la quantité indiquée sur l’étiquette pour 100 g. Pour une poignée classique de 25 g d’amandes non salées, le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,4 g de protéines et de 158 kcal.

    Calculez les valeurs nutritionnelles pour la quantité que vous emportez et mangez réellement.

  • Assimiler « non salé » à « non grillé » ou « sans huile »

    Les amandes non salées peuvent être grillées et contenir de l’huile de tournesol. La préparation et les ingrédients varient d’un produit à l’autre.

    Si vous souhaitez éviter à la fois le sel et l’huile, vérifiez séparément les ingrédients et les informations sur la préparation.

  • Considérer une collation protéinée comme indispensable à la récupération

    Wandel.nl indique que les randonneurs ayant une alimentation normale n’ont pas besoin de boissons protéinées. Une teneur en protéines plus élevée sur l’étiquette ne prouve pas un meilleur effet sur la récupération.

    Évaluez cette collation dans le cadre de votre alimentation globale et ne prenez pas pour argent comptant les allégations de récupération propres à un produit sans preuve à l’appui.

  • Considérer un paquet entier comme une seule portion de randonnée

    Les paquets étudiés vont de 125 g pour Duyvis Unsalted Almonds à 200 g pour AH Terra. Le contenu d’un paquet ne correspond pas à la quantité que vous mangez pendant une seule pause.

    Pesez ou dosez à l’avance la portion que vous souhaitez emporter et refermez soigneusement le paquet contenant le reste des amandes.

Marques à découvrir

Albert Heijn

AH Terra Ongebrande amandelen est une variante crue et non salée.

  • Pour cette variante, Albert Heijn indique que les amandes sont le seul ingrédient, ainsi qu’une teneur de 26 g de protéines pour 100 g et une portion de 25 g.
  • Ces valeurs nutritionnelles concernent ce produit et ne permettent, à elles seules, de tirer aucune conclusion sur la récupération ou sur les autres produits de la marque.

Duyvis

Unsalted Almonds et Almonds Original montrent que la préparation et la teneur en sel peuvent varier d’une variante à l’autre.

  • Duyvis indique 24 g de protéines pour 100 g pour les deux variantes.
  • Unsalted Almonds contient de l’huile de tournesol. Duyvis précise qu’Almonds Original est grillé sans huile ajoutée, mais le fabricant indique également que le sel figure parmi les ingrédients et que le produit contient 1,2 g de sel pour 100 g.

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen est une variante grillée et non salée.

  • Jumbo indique que le produit contient 99 % d’amandes, de l’huile de tournesol et 21 g de protéines pour 100 g.
  • Les valeurs nutritionnelles et les ingrédients concernent cette variante spécifique.

PLUS

PLUS Amandelen ongezouten est une variante grillée vendue dans un paquet de 150 g.

  • PLUS indique que le produit contient 98 % d’amandes, de l’huile de tournesol et 23 g de protéines pour 100 g.
  • La description du paquet comme « sachet à fond plat » ne confirme pas qu’il est refermable.

ALDI

D’après les informations produit, les amandes TRADER JOE'S étudiées sont proposées crues ou grillées, avec une saveur relevée.

  • ALDI décrit la variante crue de 200 g comme non traitée et refermable ; les variantes grillées sont également présentées comme refermables.
  • Les différentes préparations décrites ne permettent pas de classer ces produits en fonction de leur teneur en protéines.

Lidl

Lidl propose un produit nommé Amandelen ongezouten, portant le numéro d’article 172897.

  • La description du produit permet de repérer la variante non salée.
  • La page produit indique que l’article est vendu en magasin ; vérifiez le paquet exact et son étiquette au moment de l’achat.

Des amandes chez Joybuy

Cette sélection de produits Joybuy comprend des amandes crues et non salées, ainsi que des variantes grillées et salées. Avant de faire votre choix, comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients indiqués sur le paquet exact.

Amandes g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

Un choix adapté si vous recherchez des amandes crues et non salées, sans autre ingrédient.

Les informations produit indiquent 24 g de protéines pour 100 g et uniquement des amandes comme ingrédient. Conservez le paquet au frais et au sec, et refermez-le soigneusement.

Voir sur Joybuy
Amandons Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Une option si vous cherchez des amandons qui, d’après les informations produit, peuvent être consommés tels quels.

Les informations produit indiquent 100 % d’amandons, 21,5 g de protéines et 0,028 g de sel pour 100 g. Refermez soigneusement le paquet après ouverture.

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Amandes Anatolia Badem Natural, 500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 g

Un choix adapté si vous préférez des amandes sans sel ajouté.

Les informations produit indiquent 100 % d’amandes et 21 g de protéines pour 100 g. Conservez le paquet au frais et au sec, et refermez-le après ouverture.

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Amandes Anatolia Roasted Salted Almonds, 500 g

Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g

Une variante grillée et salée, pour celles et ceux qui préfèrent une saveur relevée aux amandes non salées.

Les informations nutritionnelles indiquent 21 g de protéines et 1,0 g de sel pour 100 g. Si le sel ajouté ne vous convient pas, choisissez une variante non salée.

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Amandes g'woon Roasted & Salted Almonds, 150 g

g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g

Un choix adapté si vous préférez les amandes grillées et salées pour une collation savoureuse.

Les informations nutritionnelles indiquent 21 g de protéines et 1 g de sel pour 100 g. Refermez soigneusement le paquet après ouverture ; si le sel ajouté ne vous convient pas, choisissez des amandes non salées.

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Foire aux questions

Quelle quantité de protéines apporte une poignée d’amandes ?

Le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,4 g de protéines par poignée de 25 g d’amandes non salées. Pour la variante AH Terra étudiée, la valeur déclarée correspond à 6,5 g par portion de 25 g. Il s’agit de valeurs nutritionnelles, et non de résultats mesurés sur la récupération.

Avez-vous besoin de collations protéinées spéciales pour faire de la randonnée ?

Selon Wandel.nl, les randonneurs ayant une alimentation normale n’ont pas besoin de boissons protéinées. Choisissez une collation en fonction de vos envies et de votre alimentation globale ; les amandes ne sont pas indispensables pour partir en randonnée.

Quelle différence entre « non salé » et « cru » ?

« Non salé » décrit la teneur en sel, tandis que « cru » désigne la préparation. Une variante non salée peut donc être grillée ou contenir de l’huile de tournesol ; vérifiez les ingrédients et les informations sur la préparation figurant sur le paquet.

Comment conserver les amandes avant et pendant une randonnée ?

Conservez les fruits à coque au sec, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Pour ses amandes crues, AH Terra recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation.

Que vérifier en cas d’allergie aux amandes ?

Les amandes contiennent l’allergène amande. En cas d’allergie, vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur le paquet exact ; « non salé » ou « cru » ne signifie pas « sans allergène ». La NVWA précise que les allergènes appartenant à la liste obligatoire des 14 allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.