À qui s’adresse ce guide ?

Les randonneurs qui grignotent en pleine conscience

Vous souhaitez emporter des amandes sans en manger plus que prévu. Consultez les informations nutritionnelles et déterminez votre portion à l’avance ; ne partez pas du principe que les fruits à coque sont peu caloriques.

Les randonneurs qui préfèrent les en-cas non salés

Vous recherchez des amandes non salées, puis choisissez entre les amandes non grillées et grillées selon vos goûts et les informations figurant sur l’emballage.

Les randonneurs au long cours

Vous souhaitez adapter votre en-cas à la durée et à l’intensité de votre randonnée, ainsi qu’aux autres aliments que vous emportez. Le Voedingscentrum rappelle que les glucides sont importants pour les sports d’endurance ; vos besoins varient selon l’effort fourni.

Quels critères prendre en compte ?

Critère d’achat Que vérifier ? Pour qui ce critère est-il plus important ?
Énergie par portion Vérifiez les kcal pour 100 g et calculez la valeur correspondant au poids de votre portion. Le Voedingscentrum donne comme référence 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées. Si vous souhaitez connaître l’apport énergétique de votre portion pour la randonnée, pesez-la et utilisez les informations nutritionnelles de la variété choisie. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité au contrôle des portions.
Préparation et teneur en sel Vérifiez si l’emballage indique « non salées », « non grillées » ou « grillées », puis comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles. Si vous recherchez des amandes non salées, vérifiez aussi si leur mode de préparation correspond à vos préférences. Environ 22 % des consommateurs privilégient la composition et la préparation.
Transport et conservation Vérifiez le poids net, si l’emballage est refermable et quelles consignes de conservation s’appliquent. Si vous souhaitez utiliser le sachet pour plusieurs randonnées, vérifiez qu’il peut être refermé et renseignez-vous sur les conditions de conservation. Environ 21 % des consommateurs accordent le plus d’importance à la facilité de transport et à la conservation.
Alimentation pendant la randonnée Tenez compte de la durée et de l’intensité de votre randonnée. En plus des kcal, regardez aussi la teneur en glucides et les autres aliments que vous emportez. Si vous partez pour une randonnée longue ou intense, vous souhaitez que votre en-cas complète les autres aliments que vous consommez. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à l’alimentation nécessaire pour un effort prolongé.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre petite portion et produit peu calorique

    Selon le Voedingscentrum, une portion de 25 g d’amandes non salées contient 158 kcal. Une petite quantité ne change pas la valeur énergétique du produit lui-même.

    Pesez la quantité que vous souhaitez emporter et basez vos calculs sur les informations nutritionnelles de la variété exacte.

  • Interpréter « sans ajout de matières grasses » comme « sans matières grasses » ou « peu calorique »

    Duyvis décrit ses Almonds Original comme des amandes grillées au four, sans ajout d’huile ni de matières grasses. Cette description du mode de préparation ne signifie pas que les amandes elles-mêmes ne contiennent pas de matières grasses ou d’énergie.

    Comparez les informations sur l’énergie et les matières grasses figurant sur l’emballage plutôt que de vous fier uniquement au mode de préparation.

  • Considérer un sachet refermable comme une limite de portion

    Le fait qu’un sachet soit refermable ne détermine pas la quantité que vous mangez. Une fois ouvert, il faut aussi veiller à bien conserver son contenu.

    Préparez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.

  • Ne penser qu’aux calories pour une longue randonnée

    Limiter les calories et emporter suffisamment de nourriture pour un effort long ou intense sont deux considérations différentes. Le Voedingscentrum rappelle que les glucides sont importants pour les sports d’endurance.

    Considérez les amandes comme un élément de votre alimentation globale et adaptez vos choix à la durée et à l’intensité de la randonnée.

Marques et variétés à titre de référence

Duyvis

Duyvis décrit ses Almonds Original comme des amandes grillées au four et savoureuses, vendues dans un emballage de 125 g.

  • Selon Duyvis, les amandes sont préparées sans ajout d’huile ni de matières grasses.
  • Cette description du fabricant ne prouve pas que les amandes soient sans matières grasses ou peu caloriques. Vérifiez les informations nutritionnelles sur l’emballage.

Albert Heijn

La page produit d’AH décrit les AH Amandelen ongezouten comme une variété non salée.

  • Le nom du produit permet de reconnaître la variété non salée.
  • Consultez l’emballage pour obtenir les informations actualisées sur le produit ; son nom ne signifie pas, à lui seul, qu’il est moins énergétique.

Jumbo

Jumbo propose une variété d’amandes non salées dans un emballage de 140 g.

  • La page produit recommande également de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
  • « Non salées » ne signifie pas automatiquement qu’un produit est totalement dépourvu de sodium ; vérifiez les informations sur le produit.

Lidl

Lidl propose des références distinctes pour les amandes non salées et les amandes non grillées.

  • Les noms des produits indiquent des caractéristiques différentes.
  • Considérez-les comme des variétés distinctes et vérifiez l’emballage exact ; leur dénomination ne prouve pas qu’il s’agit du même produit.

ALDI

ALDI Nederland propose des amandes non grillées TRADER JOE'S de 200 g, ainsi qu’une autre variété d’amandes grillées non salées de 200 g.

  • Les pages produit indiquent que les deux emballages sont refermables.
  • Un emballage refermable ne limite pas la portion et ne renseigne pas sur la valeur énergétique. TRADER JOE'S est le nom de marque indiqué pour le produit.

PLUS

PLUS propose des amandes non grillées et non salées dans un sachet à fond plat de 200 g.

  • Le nom du produit permet de reconnaître la variété non grillée et non salée.
  • La mention « sachet à fond plat » ne prouve pas que l’emballage soit refermable ni que les amandes contiennent moins d’énergie.

Des amandes sur Joybuy

Une sélection de produits à base d’amandes proposés par Joybuy pour grignoter en déplacement.

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Ces amandes peuvent convenir si vous souhaitez peser vous-même votre portion pour la randonnée. Les informations produit indiquent 622 kcal pour 100 g ; calculez la valeur correspondant au poids de votre portion.

La liste des ingrédients indique 100 % de cerneaux d’amandes. Contient des amandes ; ne convient pas en cas d’allergie connue aux amandes.

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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

Cette variété peut vous convenir si vous recherchez des amandes non grillées et non salées. Les informations produit indiquent 591 kcal pour 100 g ; utilisez le poids de votre portion pour calculer sa valeur énergétique.

L’emballage indique un poids de 200 g. Contient des amandes ; en cas d’allergie, vérifiez également les informations figurant sur l’emballage.

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Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g

Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g

Cette variété peut vous convenir si vous souhaitez des amandes grillées et salées. Le nom du produit indique un poids de 500 g ; à vous de déterminer la quantité à emporter.

Contient des amandes. Si la valeur énergétique ou la teneur en sel compte dans votre choix, vérifiez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage.

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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr

Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr

Un produit à base d’amandes pour celles et ceux qui souhaitent déterminer eux-mêmes la quantité à emporter. Le nom du produit indique un poids de 500 gr.

Contient des amandes. Si le mode de préparation, les ingrédients ou les informations nutritionnelles sont déterminants dans votre choix, vérifiez-les sur l’emballage.

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Questions fréquentes

Aux Pays-Bas, peut-on qualifier les amandes de « peu énergétiques » ?

Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite maximale permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ». Le Voedingscentrum indique 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées. Cette référence ne permet donc pas de qualifier les amandes, dans leur ensemble, de peu énergétiques ; une portion plus petite ne change pas l’allégation applicable au produit.

Comment calculer à l’avance la valeur énergétique de ma portion pour la randonnée ?

Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’emballage par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Les 25 g indiqués par le Voedingscentrum constituent une quantité de référence, et non une limite personnelle valable pour toutes les randonnées.

Comment conserver le reste d’un sachet ouvert ?

Conservez les amandes au sec, dans un emballage bien fermé, et suivez les instructions figurant sur l’emballage exact du produit. Un sachet refermable peut aider à bien protéger son contenu, mais ne détermine pas la quantité que vous mangez.

Les amandes non salées conviennent-elles en cas d’allergie aux fruits à coque ?

Non, la mention « non salées » ne renseigne pas sur les allergènes : les amandes doivent être clairement indiquées sur l’étiquette en tant qu’allergène. Si vous avez une allergie connue aux amandes, n’en consommez pas. En cas d’allergie à d’autres aliments, vérifiez également la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage, et suivez les conseils médicaux qui vous ont été donnés.

Les règles néerlandaises relatives aux avertissements sur la présence accidentelle d’allergènes sont-elles déjà en vigueur ?

Oui. La NVWA indique que les nouvelles règles s’appliquent depuis le 1er janvier 2026. Selon son document de questions-réponses, la date de production fait foi et les stocks conditionnés auparavant peuvent être écoulés sous certaines conditions. Une étiquette plus ancienne ne prouve donc pas, à elle seule, qu’un produit est vendu illégalement.