Pour une session de jeu, évaluez les amandes en fonction de la portion que vous mangez, des valeurs nutritionnelles de la variété concernée et de votre souhait d’éviter le sel ajouté. Selon le Voedingscentrum, 25 grammes d’amandes non salées apportent en moyenne 5,4 grammes de protéines et 158 kcal ; il s’agit de valeurs générales, et non d’une mesure propre à un produit ni d’une preuve à l’appui d’une allégation comme « riche en protéines ». Si vous pratiquez également la musculation ou un sport d’endurance, évaluez vos besoins en protéines dans le cadre de votre alimentation globale.
Vous aimez grignoter régulièrement des amandes et faites donc attention à la portion, à l’apport énergétique et, éventuellement, au sel ajouté. Le Voedingscentrum fournit des valeurs nutritionnelles générales pour les amandes non salées ; vérifiez celles de votre produit sur l’emballage.
Vous pratiquez également la musculation ou un sport d’endurance et souhaitez savoir quelle part une portion représente dans votre apport total en protéines, sans supposer que les amandes favorisent à elles seules la récupération. Le Voedingscentrum aborde les besoins en protéines dans le contexte du sport et de l’alimentation globale.
Vous souhaitez pouvoir refermer le paquet après avoir grignoté et conserver le reste conformément aux instructions. ALDI indique que certains emballages de variétés d’amandes sont refermables ; Jumbo donne des conseils de conservation pour ses amandes non salées.
Commencez par vérifier les valeurs nutritionnelles de la variété exacte et la quantité que vous souhaitez manger. Choisissez ensuite en fonction du goût, de la teneur en sel et de la facilité de conservation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines et l’apport énergétique sur une même base, par exemple pour 100 g, puis rapportez ces valeurs au poids de votre portion. Les valeurs du Voedingscentrum constituent un repère général pour les amandes non salées. | Si je choisis des amandes pour leur apport en protéines, je veux savoir ce que ma portion m’apporte et ne pas me fier uniquement au nom du produit. Environ 38 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines. |
| Portion et sel | Pesez votre portion et vérifiez à la fois le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients sur l’emballage. | Pendant une session de jeu, je veux pouvoir définir ma portion et tenir compte du sel ajouté, sans considérer un paquet entier comme une seule portion. Environ 37 % des consommateurs font surtout attention à la portion et au sel. |
| Emballage et conservation | Vérifiez si l’emballage est refermable et suivez les conseils de conservation propres à la variété choisie. | Après avoir grignoté, je veux pouvoir refermer le paquet et conserver le reste conformément aux instructions. Environ 25 % des consommateurs privilégient surtout la praticité de l’emballage. |
La quantité de protéines indiquée dans le tableau nutritionnel et une allégation nutritionnelle ne sont pas la même chose. La NVWA rappelle que les allégations nutritionnelles doivent respecter la réglementation européenne.
Comparez les valeurs nutritionnelles exactes et ne considérez pas le nom du produit ou une simple mention de protéines comme une preuve de l’allégation.
Selon le Voedingscentrum, une portion de 25 grammes d’amandes non salées apporte en moyenne 5,4 grammes de protéines et 158 kcal. Une portion plus importante apporte également davantage d’énergie.
Pesez la quantité que vous souhaitez manger et évaluez-la dans le cadre de votre alimentation globale.
Duyvis présente ses Almonds Original comme grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse. La liste des ingrédients néerlandaise de la variété salée indique du sel dans l’assaisonnement.
Vérifiez séparément les informations sur la préparation, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
Stichting Voedselallergie indique que l’allergène des fruits à coque reste stable lorsqu’il est chauffé.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage ; ne supposez pas que le mode de préparation élimine l’allergène.
Duyvis Almonds Original est une alternative salée, grillée au four, proposée dans un paquet de 125 g.
La gamme comprend notamment des amandes non salées et une version blanchie non salée.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variété non salée bien précise.
Lidl propose des amandes non salées dans sa gamme néerlandaise.
ALDI propose les amandes non grillées Trader Joe’s ainsi qu’une version grillée non salée de 200 g.
PLUS Amandelen ongezouten est une variété non salée vendue dans un sachet de 150 g.
Ces produits diffèrent par leur préparation, leur goût et le poids de leur emballage. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g à la quantité que vous souhaitez grignoter ; les valeurs indiquées ne suffisent pas, à elles seules, à justifier une allégation nutritionnelle comme « riche en protéines ».
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Une option si vous souhaitez grignoter des amandes décortiquées et pouvoir refermer le paquet après ouverture.
Ingrédients : 100 % amandes décortiquées. Pour 100 g : 21,5 g de protéines, 622 kcal et 0,028 g de sel. Le paquet contient 160 g et, selon la description du produit, il est refermable.
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Une option si vous recherchez des amandes crues et non salées à grignoter.
Pour 100 g : 24 g de protéines, 591 kcal et 0,03 g de sel. Le paquet contient 200 g ; la description du produit conseille de le conserver dans un endroit frais et sec et de bien le refermer après ouverture.
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Une option si vous recherchez un grand paquet d’amandes nature à grignoter directement.
Les informations du produit indiquent qu’il s’agit d’amandes 100 % naturelles. Pour 100 g : 21 g de protéines, 578 kcal et 0,00 g de sel. La description conseille de conserver le produit dans un endroit frais et sec et de bien refermer le paquet après ouverture.
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Une option si vous recherchez un encas fortement assaisonné plutôt que des amandes nature.
La description du produit indique 75 % d’amandes et un assaisonnement au wasabi et à la moutarde. Pour 100 g : 11 g de protéines et 0,25 g de sel. Les informations sur les allergènes mentionnent les amandes, le lait, le soja et la moutarde.
Selon le Voedingscentrum, 25 g d’amandes non salées apportent en moyenne 5,4 g de protéines et 158 kcal. Il s’agit de valeurs générales, et non de valeurs nutritionnelles vérifiées pour chaque variété de marque.
Le fait de jouer aux jeux vidéo ne justifie pas, à lui seul, de choisir un produit protéiné supplémentaire. Selon le Voedingscentrum, une éventuelle augmentation des besoins en protéines est liée à une pratique réelle de la musculation ou d’un sport d’endurance, ainsi qu’à votre alimentation globale ; la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spécifiques s’ils mangent sainement et varié.
Non, la torréfaction ne permet pas d’éliminer l’allergène présent dans les fruits à coque. Stichting Voedselallergie indique que l’allergène reste stable lorsqu’il est chauffé ; vérifiez donc les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné.
La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette et selon les modalités requises. Si vous avez une allergie alimentaire, lisez les informations à jour sur l’emballage et ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
Jumbo conseille de conserver cette variété précise dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour les autres produits, suivez les conseils de conservation indiqués sur leur propre emballage ; les recommandations de Jumbo ne définissent pas une durée de conservation générale après ouverture.
