Pour choisir des amandes à grignoter en soirée, regardez les valeurs nutritionnelles de la portion que vous mangez réellement, et pas seulement celles indiquées pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, une portion moyenne de 25 g d’amandes non salées apporte 5,4 g de protéines et 158 kcal. Après un entraînement intensif, la composition de votre repas dans son ensemble compte également.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines apporte une portion et si, après un entraînement intensif, vous devez également prendre un repas. Le Voedingscentrum recommande de tenir compte de l’ensemble de votre alimentation ; l’Association néerlandaise des experts en nutrition sportive présente les protéines et les glucides comme éléments d’une alimentation favorable à la récupération.
Vous souhaitez manger des amandes en complément de votre repas du soir, sans confondre les valeurs nutritionnelles du sachet entier avec celles d’une seule portion. Le Voedingscentrum indique les valeurs nutritionnelles pour une portion de 25 g ; Albert Heijn conseille de bien refermer l’emballage après utilisation.
Vous recherchez des amandes grillées ou assaisonnées et souhaitez savoir quels ingrédients s’ajoutent aux amandes. Jumbo indique que sa version non salée contient de l’huile de tournesol, tandis que Duyvis décrit Almonds Original comme une préparation au goût savoureux ; ALDI propose des variantes grillées salées et fumées.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour une portion adaptée, puis examinez le mode de préparation, les ingrédients et les informations utiles à toutes les personnes qui partageront la collation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion et récupération sportive | Comparez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte, pour un même poids de portion. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,4 g de protéines pour 25 g d’amandes non salées ; évaluez cet apport dans le cadre de votre alimentation globale. | Je veux savoir quelle contribution ma portion apporte réellement après le sport et comment elle s’intègre au reste de mon alimentation. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité aux protéines par portion. |
| Taille de la portion et apport énergétique | Consultez la taille de la portion et l’apport énergétique pour 100 g sur l’étiquette. Si vous le souhaitez, servez à l’avance une portion dans un bol plutôt que de manger directement dans l’emballage. | Si je mange des amandes avec d’autres collations, je veux pouvoir adapter ma portion au reste de mon repas du soir. Environ 25 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Préparation et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément si les amandes sont grillées, crues, salées ou préparées avec de l’huile. « Non salé » ne signifie pas forcément « sans huile ». | Je choisis avant tout en fonction du goût savoureux et du mode de préparation que je recherche pour ma soirée. Environ 19 % des consommateurs privilégient le goût et la préparation. |
| Informations sur les allergènes | Lisez les ingrédients ainsi que les éventuels avertissements concernant la présence possible d’autres allergènes sur l’emballage. Le Voedingscentrum classe les amandes parmi les fruits à coque allergènes. | Je veux vérifier à l’avance si cette collation convient aux personnes qui la partageront. Environ 13 % des consommateurs considèrent les informations sur les allergènes comme un critère décisif. |
| Emballage et conservation | Choisissez un format adapté à votre consommation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage concerné. | Si je souhaite consommer les amandes sur plusieurs soirées, je veille à choisir une quantité adaptée et à savoir comment conserver l’emballage après ouverture. Environ 12 % des consommateurs privilégient la praticité et la réduction du gaspillage. |
Une portion apporte moins de protéines que la valeur indiquée pour 100 g. Le Voedingscentrum indique qu’une portion de 25 g d’amandes non salées apporte en moyenne 5,4 g de protéines et 158 kcal.
Comparez les produits pour un même poids de portion et consultez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte.
La variété non salée de Jumbo contient de l’huile de tournesol, tandis que les amandes non salées AH indiquent l’amande comme ingrédient.
Vérifiez séparément le nom du produit, son mode de préparation et la liste des ingrédients.
Le nom d’un produit ou sa teneur en protéines ne suffit pas à prouver qu’une variété améliore la récupération. Le Voedingscentrum souligne l’importance de l’alimentation dans son ensemble.
Examinez les valeurs nutritionnelles concrètes et la composition de votre repas, sans associer une promesse de récupération au nom d’une marque.
Une liste d’ingrédients simple n’exclut pas la présence d’un avertissement concernant d’autres allergènes éventuels. Le Voedingscentrum classe les amandes parmi les fruits à coque allergènes.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage en cours de commercialisation. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être clairement identifiables dans la liste des ingrédients.
La gamme comprend Almonds Original et Unsalted Almonds, deux variétés aux ingrédients différents.
AH Amandelen ongezouten 190 g est un exemple d’amandes grillées dont l’amande est le seul ingrédient indiqué.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variété grillée dont la liste des ingrédients mentionne également de l’huile de tournesol.
La gamme Alesto comprend des amandes espagnoles en différents formats de 200 g.
ALDI Nederland propose les amandes TRADER JOE'S 200 g en versions grillées salées et grillées au goût fumé.
PLUS propose des amandes crues non salées de 200 g ainsi que des amandes grillées non salées de 150 g.
Cette sélection comprend des amandes naturelles, crues et grillées, à déguster en collation. Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même portion et vérifiez les ingrédients de la variété choisie.
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Idéal si vous aimez grignoter des amandes et souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles à celles de votre portion habituelle.
Les informations produit indiquent 21,5 g de protéines pour 100 g et 100 % de graines d’amande comme ingrédients.
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Idéal si vous recherchez des amandes crues et non salées à grignoter.
Les informations produit indiquent 24 g de protéines et 0,03 g de sel pour 100 g. Contient des amandes, un allergène appartenant aux fruits à coque.
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Idéal si vous recherchez des amandes grillées et salées pour une collation savoureuse.
Les informations nutritionnelles indiquent 21 g de protéines et 1,0 g de sel pour 100 g. Contient des amandes, un allergène appartenant aux fruits à coque.
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Idéal si vous recherchez des amandes naturelles sans sel ajouté.
Les informations produit indiquent 100 % d’amandes, 21,0 g de protéines et 0,00 g de sel pour 100 g. Contient des amandes, un allergène appartenant aux fruits à coque.
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Idéal si vous recherchez des amandes grillées et salées dans un emballage refermable.
Les informations produit indiquent 97 % d’amandes, de l’huile de tournesol et du sel. Les valeurs nutritionnelles sont de 21 g de protéines et 1 g de sel pour 100 g ; des traces éventuelles d’arachides et d’autres fruits à coque sont signalées.
Pas nécessairement : selon le Voedingscentrum, les sportifs amateurs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spéciales. En cas d’entraînement intensif, tenez compte des protéines présentes dans l’ensemble de votre alimentation ; les amandes peuvent y contribuer dans le cadre de votre régime alimentaire.
Pas automatiquement. Après un effort intense, l’Association néerlandaise des experts en nutrition sportive recommande une alimentation de récupération comprenant des protéines et des glucides, par exemple du fromage blanc avec des fruits et du muesli. Considérez donc les amandes comme un élément du repas.
Non. Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g et Duyvis Unsalted Almonds indiquent de l’huile de tournesol dans leurs ingrédients. La liste des ingrédients de la variété concernée vous donnera la réponse.
Vérifiez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant la présence possible d’autres allergènes. Le Voedingscentrum classe les amandes parmi les fruits à coque allergènes ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être clairement identifiables dans la liste des ingrédients.
Suivez les conseils indiqués sur l’emballage de la variété choisie. Albert Heijn recommande de conserver les amandes dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation ; Jumbo et PLUS conseillent de les conserver dans un endroit sec et sombre.
