Si vous souhaitez réduire votre apport en matières grasses pour 100 g, vérifiez les valeurs nutritionnelles et les éléments justifiant toute allégation pour la variété exacte : « sans sel » ou « sans matières grasses ajoutées » ne signifie pas « pauvre en matières grasses ». Selon leurs pages produit, les amandes AH et PLUS présentées ici contiennent respectivement 53 g et 50 g de matières grasses pour 100 g. Si vous souhaitez surtout contrôler la quantité consommée, les amandes nature, pesées par vos soins, peuvent être une autre option.
Si vous achetez des amandes pour plusieurs membres de votre famille, comparez les valeurs nutritionnelles plutôt que de vous fier uniquement aux mots figurant sur l’emballage. « Sans sel » et « sans matières grasses ajoutées » ne signifient pas que le produit est pauvre en matières grasses.
Pour les courses de toute la famille, le poids du paquet, la consommation réelle et les conditions de conservation peuvent entrer en ligne de compte. Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et demandez-vous si vous pourrez bien le refermer après ouverture.
Si une personne allergique ou un jeune enfant partage la collation, vérifiez les informations sur les allergènes et tenez compte de la forme sous laquelle les fruits à coque sont consommés. Ces précautions dépendent des personnes qui mangent avec vous.
Commencez par déterminer si vous cherchez à réduire la quantité de matières grasses pour 100 g ou plutôt à manger une portion plus petite. Vérifiez ensuite si le produit convient aux personnes qui le partageront avec vous et si vous pourrez le conserver en quantité suffisante.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Moins de matières grasses pour 100 g | Vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte ainsi que les éléments justifiant l’allégation ; comparez les produits pour une même quantité. | Si vous souhaitez réduire la quantité de matières grasses pour une même quantité d’amandes, comparez les valeurs pour 100 g et vérifiez l’allégation. Environ 36 % des consommateurs font de la réduction des matières grasses leur priorité numéro un. |
| Partager en toute sécurité | Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Pour les jeunes enfants, tenez compte du risque d’étouffement avec les fruits à coque entiers. | Si un membre de votre famille souffrant d’une allergie concernée ou un jeune enfant partage la collation, choisissez un emballage et une façon de servir adaptés. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité au partage en toute sécurité. |
| Stock et emballage | Adaptez le poids du paquet à votre consommation et vérifiez le système de fermeture, la date de conservation et les conseils de stockage. | Si vous faites des réserves pour plusieurs membres de votre famille, vous souhaitez en acheter assez sans laisser traîner un paquet ouvert. Environ 29 % des consommateurs font de la gestion des stocks leur priorité numéro un. |
| Portion et sel | Si vous le souhaitez, pesez votre portion et vérifiez la teneur en sel pour 100 g sur l’emballage exact ; une portion plus petite ne change pas la valeur pour 100 g. | Si vous souhaitez continuer à manger des amandes nature tout en contrôlant la quantité grignotée, vous pouvez choisir vous-même votre portion. Environ 21 % des consommateurs font le contrôle des portions leur priorité numéro un. |
La description d’un mode de préparation n’indique pas la teneur totale en matières grasses du produit fini. Duyvis décrit ses Almonds Original comme grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses, tandis que la page produit PLUS indique 50 g de matières grasses pour 100 g pour la variété Duyvis Oven roasted amandelen.
Lisez séparément le tableau nutritionnel et l’allégation. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ».
La quantité que vous mangez et les valeurs nutritionnelles pour 100 g répondent à des questions différentes. Une portion plus petite ne rend pas des amandes nature pauvres en matières grasses.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez ce que contient la portion que vous avez choisie.
Un grand format ne convient à vos courses que si la quantité correspond à votre consommation et si vous pouvez conserver le paquet ouvert conformément aux instructions. Des réserves mal utilisées risquent de rester inutilement dans le placard.
Avant l’achat, vérifiez le système de fermeture et les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Duyvis décrit ses Almonds Original comme grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses. Il s’agit d’une description du mode de préparation, et non d’une preuve d’une faible teneur totale en matières grasses.
AH Amandelen ongezouten 190 g est une variété nature sans sel, accompagnée d’informations nutritionnelles pour cet emballage précis.
Jumbo propose Ongezouten Amandelen 140 g, une option pour celles et ceux qui recherchent des amandes nature sans sel.
Lidl Nederland propose des Amandelen ongezouten, des amandes sans sel.
La page produit ALDI Nederland propose des amandes Trader Joe’s de 200 g, grillées et sans sel.
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g est une variété d’amandes nature à grignoter ou à cuisiner.
Les produits Joybuy présentés ci-dessous sont des amandes nature. Vous pouvez comparer leurs valeurs nutritionnelles pour 100 g et adapter vous-même les portions ou les quantités à stocker. Ils ne sont pas présentés comme des produits à teneur réduite en matières grasses.
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Convient si vous souhaitez peser vous-même vos portions et utiliser les valeurs nutritionnelles pour 100 g dans vos calculs.
160 g. Pour 100 g : 53,8 g de matières grasses, 622 kcal et 0,028 g de sel. À conserver dans un endroit frais et sec et à refermer après ouverture. Contient des amandes.
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Convient si vous souhaitez utiliser des amandes nature sans sel en portions que vous aurez pesées vous-même.
Crues et sans sel ; 200 g. Pour 100 g : 50 g de matières grasses, 591 kcal et 0,03 g de sel. À conserver dans un endroit frais et sec et à refermer après ouverture.
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Convient si vous souhaitez adapter un grand format à la consommation de votre famille et peser vous-même vos portions.
500 gr. Pour 100 g : 50 g de matières grasses, 578 kcal et 0,00 g de sel. À conserver dans un endroit frais et sec et à bien refermer après ouverture. Contient des amandes.
Non, ce sont deux allégations différentes. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la limite de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Une allégation de teneur réduite doit respecter les conditions officielles qui s’y appliquent.
Non, pour comparer des produits, utilisez les informations correspondant à la variété exacte. La page produit d’Albert Heijn indique 53 g de matières grasses pour 100 g pour AH Amandelen ongezouten ; celle de PLUS indique 50 g pour 100 g pour PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten. Ces chiffres concernent les produits cités et ne constituent pas des valeurs générales pour toutes les amandes.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage. Pour la variété citée, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation. Pour les Duyvis Oven roasted, PLUS indique qu’il est préférable de conserver le sachet ouvert dans une boîte hermétique et opaque.
Le Voedingscentrum met en garde contre le risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers chez les enfants. Faites asseoir calmement votre enfant pendant qu’il mange et restez près de lui. Une collation adaptée aux adultes ne convient donc pas automatiquement aux jeunes enfants sous forme de fruits à coque entiers.
Lisez les informations sur l’emballage exact et vérifiez qu’elles conviennent aux personnes qui partageront la collation avec vous. La NVWA rappelle que les consommateurs doivent disposer des informations sur les allergènes présents avant l’achat. La page produit AH de la variété sans sel mentionnée signale également la présence éventuelle d’arachides et d’autres fruits à coque.
