Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer le nombre de portions dont vous avez besoin et la façon dont vous conserverez le reste. Choisissez ensuite la saveur, puis vérifiez l’étiquette avant de servir, surtout si certains invités ont des allergies.
| Critère |
Points à vérifier |
Pour qui est-ce important ? |
| Portions individuelles |
Vérifiez le poids net et déterminez à l’avance la quantité à prévoir par portion. Vérifiez également si l’emballage peut être refermé. |
Si je souhaite servir plusieurs portions, je préfère répartir le contenu à l’avance et pouvoir conserver le reste. Environ 31 % des consommateurs privilégient la facilité de portionnement. |
| Saveur salée |
Lisez la variété et la liste des ingrédients : « grillées », « salées » et « goût fumé » désignent des caractéristiques différentes. Duyvis indique que ses Almonds Original sont grillées au four sans ajout d’huile ni de matières grasses. Cela ne signifie pas qu’elles sont sans sel ni matières grasses. |
Pour un apéritif salé, je choisis en fonction de la variété, et pas seulement de la marque. Environ 25 % des consommateurs privilégient avant tout la saveur salée. |
| Choix sans sel |
Vérifiez que le produit porte explicitement la mention « non salées » et examinez séparément le mode de préparation. « Grillées » ne signifie pas automatiquement « salées ». |
Je souhaite des amandes sans sel ajouté que je puisse aussi utiliser à d’autres occasions. Environ 19 % des consommateurs privilégient les variétés non salées. |
| Informations sur les allergènes |
Lisez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage, et conservez l’étiquette d’origine si vous répartissez vous-même les amandes. La NVWA fournit des informations sur la déclaration des allergènes ; le Centre néerlandais de nutrition classe les amandes parmi les allergènes liés aux fruits à coque. |
Si je sers des amandes, je veux pouvoir consulter et conserver les informations sur le produit. Environ 13 % des consommateurs privilégient avant tout les informations sur les allergènes. |
| Coût par portion |
Comparez les produits sur une base identique, par exemple le prix au kilogramme pour une même variété, et tenez compte des conditions de commande du canal choisi. Jumbo précise que le minimum requis pour une livraison à domicile dépend du code postal et que les frais de livraison varient selon le créneau. |
Je veux savoir combien me coûtent les portions que j’utilise vraiment et si une petite commande en vaut la peine. Environ 12 % des consommateurs privilégient le coût par portion consommable. |
Des amandes chez Joybuy
Ces produits Joybuy sont des sachets d’amandes que vous pouvez répartir vous-même en portions, avec différents choix de saveur et de teneur en sel.
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
Vous pouvez répartir le sachet de 160 g en portions de votre choix. La description du produit indique que l’emballage se referme après utilisation.
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
Une option si vous cherchez des amandes non salées à répartir vous-même. Le nom du produit précise qu’elles sont crues, non salées et vendues en sachet de 200 g.
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Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g
Cette variété convient si vous cherchez des amandes grillées et salées. Le sachet contient 500 g, à répartir vous-même en portions.
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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 g
Le sachet contient 500 g d’amandes à répartir vous-même en portions. Consultez les informations produit pour comparer précisément la teneur en sel et les ingrédients.
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g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g
Une variété grillée et salée en sachet de 150 g. La description du produit indique que l’emballage est refermable.
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Questions fréquentes
Combien de portions individuelles puis-je préparer avec un sachet ?
Tout dépend de la quantité que vous choisissez pour chaque portion. À titre d’exemple, avec une portion de 25 g, un sachet de 125 g permet d’en préparer cinq, un sachet de 150 g six et un sachet de 200 g huit. Il s’agit d’une simple division du poids net, et non d’une quantité recommandée par invité.
Comment conserver les amandes restantes ?
Conservez les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé, en suivant les consignes figurant sur l’emballage. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de les conserver au frais. Pour ses amandes non salées de 140 g, Jumbo conseille de les garder au sec et à l’abri de la lumière. Conservez l’emballage d’origine avec le reste des amandes afin de garder les informations sur le produit.
Les amandes grillées sont-elles toujours salées ?
Non. ALDI Nederland propose une variété TRADER JOE'S de 200 g à la fois grillée et non salée. Vérifiez séparément les mentions « grillées » et « non salées » sur l’emballage choisi.
Puis-je donner des amandes non salées à une personne allergique aux amandes ?
Non, les amandes non salées contiennent toujours des amandes. Le Centre néerlandais de nutrition classe les amandes parmi les allergènes liés aux fruits à coque. Ne donnez pas d’amandes à une personne dont l’allergie aux amandes est connue et choisissez avec elle une alternative adaptée à ses allergies.
Quelles règles néerlandaises sur les allergènes s’appliquent aux amandes emballées ?
Les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires ; les amandes font partie des allergènes liés aux fruits à coque. La NVWA précise qu’à compter du 1er janvier 2026, de nouvelles règles encadrent la manière et le moment où les entreprises alimentaires doivent signaler la présence involontaire d’allergènes, par exemple en cas de contamination croisée. Ces informations concernent l’étiquetage par les entreprises et ne créent pas d’obligation supplémentaire pour un apéritif d’anniversaire organisé par un particulier.