À qui s’adresse ce guide d’achat ?

Pour celles et ceux qui souhaitent définir leur portion

Vous voulez peser vous-même la quantité à manger pendant une pause révision et calculer l’apport énergétique par portion. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 158 kcal pour une poignée de 25 g d’amandes non salées.

Pour celles et ceux qui font attention aux ingrédients

Vous recherchez, par exemple, une variété non salée et souhaitez vérifier si de l’huile ou des arômes ont été ajoutés. Comparez les listes d’ingrédients et, si vous êtes concerné par une allergie, consultez également les informations sur les allergènes.

Pour celles et ceux qui veulent préparer leurs collations à l’avance

Vous souhaitez préparer vos portions à l’avance, les emporter et bien conserver le reste. Vérifiez le poids net, le nombre de portions et la possibilité de refermer l’emballage. Albert Heijn et ALDI indiquent ces informations pour certaines variétés.

Que vérifier avant d’acheter ?

Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez manger pendant une pause révision, puis comparez les ingrédients et le mode de préparation de la variété choisie.

La répartition ci-dessous concerne les consommateurs qui envisagent de manger des amandes pendant une pause révision, en période de préparation aux examens. Pour chacun, la priorité d’achat principale est mise en avant.

Point à vérifier Que faut-il vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Apport énergétique par portion Comparez les kcal pour 100 g et calculez l’apport énergétique correspondant au poids que vous pesez. Si je veux manger une quantité pesée pendant une pause révision, je me base sur la valeur indiquée sur mon emballage. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport énergétique par portion.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. « Non salé » ne signifie pas que le produit est non grillé ou sans huile. Si la composition est importante pour moi, je vérifie si le produit contient de l’huile, du sel ou des arômes en plus des amandes. Environ 29 % des consommateurs accordent surtout de l’importance à la composition.
Portionnement et conservation Vérifiez le poids net, les éventuelles indications sur les portions, le système de fermeture et les conseils de conservation. Je veux répartir mes collations à l’avance et bien refermer le reste. Je vérifie donc les indications sur les portions et l’emballage. Environ 21 % des consommateurs privilégient la préparation et la conservation.
Format de l’emballage Comparez le poids net au nombre de portions et à la quantité que vous souhaitez préparer pour vos pauses révision. Si je ne veux pas acheter plus que nécessaire pour les pauses prévues, je regarde le poids net et le nombre de portions. Environ 14 % des consommateurs privilégient la quantité au moment de l’achat.

Points de vigilance concernant les amandes

  • Assimiler « sans huile ajoutée » à « pauvre en calories »

    La description du mode de préparation ne permet pas, à elle seule, de connaître l’apport énergétique d’un produit. Duyvis décrit les Almonds Original comme grillées au four, sans ajout d’huile ni de matières grasses. Cela ne prouve pas que cette variété est pauvre en calories.

    Vérifiez le tableau nutritionnel de la variété choisie et calculez l’apport énergétique de la portion que vous avez pesée.

  • Considérer un sachet refermable comme une portion individuelle

    Le système de fermeture permet de refermer le sachet, mais ne détermine pas la quantité à manger en une fois. ALDI indique que l’emballage des amandes non grillées TRADER JOE'S étudiées est refermable.

    Pesez votre portion à l’avance et refermez le sachet restant en suivant les indications sur l’emballage.

  • Confondre « non salé » et « convient en cas d’allergie aux amandes »

    Les amandes non salées contiennent toujours des amandes. La torréfaction ne rend pas l’allergène inoffensif de façon fiable.

    Vérifiez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant les allergènes. En cas d’allergie aux amandes, la mention « non salé » ne signifie pas que la collation vous convient.

Marques d’amandes et enseignes à titre indicatif

Albert Heijn

Les amandes non grillées AH Terra ont été examinées en sachets de 200 g et de 500 g.

  • Pour les deux variétés, les informations d’Albert Heijn indiquent que l’amande est le seul ingrédient et précisent des portions de 25 g.
  • Un sachet de 200 g ou de 500 g n’est pas un emballage individuel : vous devez répartir vous-même son contenu.

PLUS

Les amandes PLUS non grillées et non salées de 200 g peuvent vous intéresser si vous recherchez une liste d’ingrédients simple.

  • Les informations de PLUS mentionnent les amandes comme ingrédient et indiquent les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
  • Les informations signalent la présence éventuelle d’autres fruits à coque et d’arachides. « Non salé » ne signifie pas « sans allergènes ».

Jumbo

Les amandes Jumbo non salées de 140 g sont un exemple précis de variété grillée et non salée.

  • Pour cette variété, Jumbo indique 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol.
  • La valeur nutritionnelle indiquée est de 661 kcal pour 100 g. Cette composition concerne la variété étudiée et ne s’applique pas automatiquement aux autres amandes Jumbo.

Duyvis

Les Almonds Original de Duyvis, en sachet de 125 g, peuvent vous intéresser si vous recherchez une variété relevée et assaisonnée.

  • Selon Duyvis, cette variété est grillée au four sans ajout d’huile ni de matières grasses.
  • Les ingrédients comprennent notamment du sel et des arômes. Le mode de préparation ne prouve aucun avantage sur le plan calorique.

Aldi

ALDI est l’enseigne où trouver les amandes non grillées TRADER JOE'S de 200 g qui ont été étudiées.

  • ALDI décrit les amandes comme non traitées et l’emballage comme refermable.
  • Les informations sur l’emballage ne démontrent aucun avantage calorique : répartissez vous-même le contenu en portions.

Lidl

Sur son site néerlandais, Lidl mentionne une variété d’amandes non salées disponible en magasin.

  • La fiche produit vous permet de consulter une variété non salée.
  • Cette mention ne constitue pas un classement nutritionnel et ne renseigne pas, à elle seule, sur les valeurs nutritionnelles des autres variétés.

Des amandes chez Joybuy

Ces produits Joybuy peuvent vous intéresser si vous recherchez des amandes pour une portion pesée à déguster pendant une pause révision. Comparez toujours les valeurs nutritionnelles et les ingrédients de la variété choisie.

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Les informations produit indiquent des amandes prêtes à être dégustées en collation.

La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes et l’apport énergétique déclaré est de 622 kcal pour 100 g.

Contient des amandes. Vérifiez les informations sur les allergènes si vous êtes concerné.

Voir sur Joybuy
g’woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

g’woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

Le titre indique une variété non grillée et non salée. Vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage.

Les informations produit indiquent 591 kcal pour 100 g.

Contient des amandes. Vérifiez les informations sur les allergènes si vous êtes concerné.

Voir sur Joybuy
Anatolia Badem Natural (Amandes) 500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 g

Les informations produit indiquent que ces amandes sont prêtes à être dégustées en collation.

La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes et l’apport énergétique déclaré est de 578 kcal pour 100 g.

Contient des amandes. Vérifiez les informations sur les allergènes si vous êtes concerné.

Voir sur Joybuy
Anatolia, amandes grillées et salées 500 g

Anatolia Roasted Salted Almonds (Almond) 500 g

Selon les informations produit, cette variété est grillée et salée. Elle se distingue donc des amandes non salées.

L’apport énergétique déclaré est de 620 kcal pour 100 g et la teneur en sel est de 1,0 g pour 100 g.

Contient des amandes. La description du produit signale un risque d’étouffement pour les jeunes enfants et précise que le produit ne convient pas aux bébés.

Voir sur Joybuy
g’woon Roasted & Salted Almonds 150 g

g’woon Roasted & Salted Almonds 150 g

Selon les informations sur les ingrédients, cette variété grillée contient de l’huile de tournesol et du sel.

L’apport énergétique déclaré est de 667 kcal pour 100 g et la teneur en sel est de 1 g pour 100 g.

Contient des amandes et peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

Comment calculer l’apport énergétique de ma portion d’amandes ?

Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’emballage par le poids en grammes de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Utilisez les valeurs nutritionnelles de la variété choisie : une poignée ne permet pas de mesurer précisément une quantité.

Une portion plus petite d’amandes les rend-elle pauvres en calories ?

Non, une portion plus petite ne change pas les valeurs nutritionnelles du produit pour 100 g. Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, l’allégation « faible valeur énergétique » est réservée aux produits contenant au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Indiquez donc la quantité pesée et l’apport énergétique calculé par portion.

Faut-il préparer les amandes non grillées avant de les manger ?

Les variétés non grillées étudiées sont proposées en collation ou pour agrémenter des plats. Suivez les instructions d’utilisation figurant sur l’emballage : « non grillé » ne signifie pas qu’il faut d’abord faire cuire les amandes à la poêle.

Comment conserver un sachet d’amandes ouvert ?

Conservez les fruits à coque dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé, et suivez les conseils de conservation ainsi que la date de durabilité indiqués sur l’emballage. Pour les variétés AH Terra étudiées, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de refermer l’emballage après utilisation.

Les amandes grillées conviennent-elles en cas d’allergie aux amandes ?

La torréfaction ne rend pas les amandes sans danger de façon fiable en cas d’allergie : l’allergène reste stable à la chaleur. Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes. Pour toute question liée à votre allergie, consultez un médecin.