Choisissez des amandes uniquement pour les participants qui peuvent en consommer : « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas « sans fruits à coque ». Fiez-vous au régime alimentaire concerné, à la liste des ingrédients et aux avertissements figurant sur l’emballage exact du produit. Comme l’explique le Voedingscentrum, l’intolérance au lactose et l’allergie aux protéines de lait impliquent des vérifications différentes. Pour les enfants, proposez les fruits à coque entiers lors d’un moment calme et faites-les asseoir : le Voedingscentrum met en garde contre le risque d’étouffement.
Vous cherchez une collation pour des participants ayant une allergie ou une intolérance précise et souhaitez comprendre ce que signifie exactement une mention sur l’emballage. Les amandes sont un allergène ; l’intolérance au lactose et l’allergie aux protéines de lait nécessitent des vérifications différentes. Le Voedingscentrum explique ces différences et la NVWA détaille les informations figurant sur les étiquettes.
Vous souhaitez distribuer des collations pendant la chasse aux œufs de Pâques en veillant à ce que les enfants mangent calmement, sous surveillance, et en tenant compte du risque d’étouffement que présentent les fruits à coque entiers. Le Voedingscentrum recommande de faire asseoir les enfants au calme pendant qu’ils mangent.
Vous recherchez une collation non salée, à la composition claire et dans un emballage adapté à l’usage prévu. Les informations produit de PLUS, Jumbo et ALDI montrent que les variantes diffèrent par leurs ingrédients, leur préparation et leur emballage.
Vérifiez d’abord que la personne peut consommer des amandes. Examinez ensuite le régime alimentaire concerné et l’emballage. Avec des enfants, prévoyez un moment calme pour manger plutôt que de les laisser grignoter en courant.
Les amandes font partie des allergènes qui doivent être clairement identifiables sur les étiquettes des produits alimentaires, selon le Voedingscentrum et l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA).
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Éviter le bon allergène | Vérifiez si la personne doit éviter les amandes et lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements pertinents. La NVWA explique comment les allergènes doivent être identifiables sur les étiquettes. | Quand je choisis des collations pour une personne allergique, je veux d’abord savoir si elle peut manger des amandes et quels avertissements figurent sur l’emballage. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité absolue à l’éviction de l’allergène concerné. |
| Une mention « sans » adaptée | Vérifiez la variante exacte et faites la distinction entre l’intolérance au lactose et l’allergie aux protéines de lait : le Voedingscentrum explique qu’il s’agit de deux situations différentes, qui nécessitent des vérifications distinctes. | Je cherche une mention qui corresponde au régime alimentaire concerné, et pas seulement une liste d’ingrédients courte. Pour environ 29 % des consommateurs, une mention précise « sans » est le critère principal. |
| Forme et distribution | Avec des enfants, prévoyez un moment calme pour manger, sous surveillance. En cas de maladie cœliaque, la Nederlandse Coeliakie Vereniging recommande de se laver les mains, d’utiliser du matériel propre et de laisser les produits dans leur emballage le plus longtemps possible. | Lors d’une chasse aux œufs de Pâques avec des enfants, je veux que la collation soit consommée calmement et sous surveillance, en particulier s’il s’agit de fruits à coque entiers. Environ 21 % des consommateurs privilégient la sécurité de la distribution et la forme des aliments. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids à la quantité prévue et respectez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variante choisie. | Si la collation ne convient qu’à une partie du groupe, je veux adapter la quantité aux personnes qui peuvent en manger et limiter les restes. Environ 14 % des consommateurs privilégient la quantité et la conservation. |
Les amandes sont elles-mêmes un allergène. Une mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas que le produit ne contient pas d’amandes.
Commencez par identifier les substances que le participant doit éviter, puis vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage exact du produit.
L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait ; l’allergie au lait de vache concerne les protéines de lait. Le Voedingscentrum établit cette distinction.
En cas d’allergie aux protéines de lait, vérifiez les ingrédients laitiers et les avertissements pertinents, même si le produit porte la mention « sans lactose ».
Les fruits à coque entiers peuvent présenter un risque d’étouffement pour les enfants. Le Voedingscentrum recommande de les faire asseoir au calme pendant qu’ils mangent.
Prévoyez un moment distinct et calme pour la collation, et surveillez les enfants.
La mention « non salé » concerne la teneur en sel, pas les allergènes. Selon les informations produit de PLUS, les amandes sont le seul ingrédient ; celles de Jumbo mentionnent également de l’huile de tournesol. Les deux produits contiennent des amandes et présentent leurs propres avertissements.
Comparez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage exact du produit, et considérez la mention « non salé » uniquement comme un critère lié au sel.
Les informations produit d’Albert Heijn décrivent AH Amandelen ongezouten 190 g comme une variante grillée dont l’amande est l’ingrédient.
Selon les informations produit de PLUS, PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g est une variante nature dont le seul ingrédient est l’amande.
Selon Jumbo, Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est une variante grillée composée à 99 % d’amandes et d’huile de tournesol.
Les variantes Duyvis examinées ont des compositions différentes : le fabricant indique que Unsalted Almonds contient des amandes et de l’huile de tournesol ; selon les informations produit d’Albert Heijn, Oven roasted amandelen est enrobé d’un assaisonnement.
ALDI décrit les amandes non grillées TRADER JOE'S comme un produit de 200 g vendu dans un emballage refermable.
Lidl présente les amandes espagnoles Alesto de 200 g en plusieurs variantes.
Cette sélection Joybuy comprend des amandes nature ainsi que des variantes grillées ou aromatisées. Les informations produit mentionnent l’amande parmi les ingrédients : vérifiez donc toujours que les amandes et les éventuels autres ingrédients conviennent aux régimes alimentaires des participants.
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Convient aux personnes qui recherchent une collation nature à base d’amandes, à la composition simple ; ne convient pas aux personnes qui doivent éviter les amandes.
La description du produit indique que les ingrédients sont composés à 100 % d’amandes. Poids de l’emballage : 160 g.
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Pour les personnes qui recherchent des amandes crues et non salées ; les informations produit indiquent que l’amande est l’ingrédient.
Poids de l’emballage : 200 g. Contient des amandes et ne convient pas aux personnes qui doivent les éviter.
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Pour les personnes qui recherchent une collation d’amandes grillées et salées ; ne convient pas aux personnes qui doivent éviter les amandes.
La description du produit indique que les ingrédients sont des amandes et du sel. Elle signale également un risque d’étouffement pour les jeunes enfants.
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Convient aux personnes qui recherchent des amandes nature ; la description du produit indique que les amandes en sont l’unique ingrédient.
La liste des ingrédients mentionne 100 % d’amandes. Contient des amandes et ne convient pas aux personnes qui doivent les éviter.
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Pour les personnes qui recherchent une collation d’amandes aromatisée ; cette variante contient des amandes.
La description du produit mentionne notamment du maïs, du sucre, du miel, du lait concentré et du soja. Vérifiez ces ingrédients si la personne doit les éviter.
Non. La NVWA exige que les allergènes soient clairement distinguables des autres ingrédients ; le gras est une possibilité parmi d’autres. Ne vous fiez donc pas uniquement aux mots en gras.
Un avertissement signale un risque résiduel de présence involontaire. Selon la NVWA, depuis le 1er janvier 2026, les formulations autorisées sont « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X ». L’absence d’un tel avertissement ne signifie pas qu’un produit convient à toutes les personnes allergiques.
Non. Le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014 fixe des exigences harmonisées concernant les informations relatives à l’absence ou à la présence réduite de gluten. La NVWA se réfère à ce règlement pour définir les conditions d’utilisation de la mention « sans gluten ».
Lavez-vous les mains et utilisez des ustensiles ainsi qu’un plan de travail propres. La Nederlandse Coeliakie Vereniging recommande de laisser les produits sans gluten dans leur emballage le plus longtemps possible et de réserver une partie de la table à cet usage. Ce conseil concerne le contact avec le gluten et ne garantit pas que les produits conviennent en cas d’autres allergies.
Vérifiez l’emballage réel avant de consommer le produit. Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations produit peuvent évoluer et invitent les clients à contacter leur service client en cas de question. Une variante qui convenait auparavant peut ne plus être adaptée après une modification.
