Pour comparer les amandes, regardez leur teneur en protéines pour une même portion, puis vérifiez les ingrédients, la teneur en sel et le mode de préparation. Les amandes nature non grillées et non salées conviennent pour un ajout neutre, tandis que les versions grillées ou assaisonnées offrent d’autres saveurs. Les amandes complètent votre alimentation, mais ne constituent pas à elles seules un repas de récupération. Si vous en donnez à des enfants, soyez particulièrement vigilant avec les amandes entières.
Vous cherchez une source végétale de protéines ? Comparez la teneur des amandes pour une même portion. Le Voedingscentrum rappelle que la récupération après un effort intense dépend d’un apport suffisant en protéines dans l’ensemble de l’alimentation.
Lors d’une activité de Pâques avec des enfants, les allergènes et la façon de servir la collation comptent autant que sa valeur nutritionnelle. Le Voedingscentrum recommande de faire asseoir les enfants calmement pour manger et de les surveiller. Tenez compte du risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers.
Vous hésitez entre des amandes nature et une version grillée ou salée ? Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel de la référence exacte, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même portion, puis tenez compte de la composition, des précautions à prendre au moment de servir et du conditionnement en fonction de l’usage prévu.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines et l’énergie pour 100 g, puis ramenez les deux valeurs à une même portion. Pour une portion de référence de 25 g, les valeurs déclarées correspondent à 6,5 g de protéines pour AH Terra, 6 g pour PLUS et 6,75 g pour AH Amandelen ongezouten. | Si je choisis des amandes pour compléter mon alimentation, je veux savoir quelle quantité de protéines apporte ma portion, sans considérer automatiquement qu’une portion plus importante est préférable pour le sport. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport en protéines. |
| Précautions au moment de partager | Vérifiez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage. Faites asseoir les enfants calmement pour manger, surveillez-les et tenez compte du risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers. | Pour partager une collation avec des enfants ou une personne ayant une allergie alimentaire, je veux d’abord vérifier que les ingrédients et la forme du produit conviennent. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité aux précautions à prendre lorsqu’ils partagent une collation. |
| Composition et goût | Lisez la liste des ingrédients, le mode de préparation et la teneur en sel pour 100 g. « Non salé » ne signifie pas nécessairement « non grillé » ou « sans huile ajoutée ». | Si je cherche des amandes nature plutôt qu’une collation grillée ou salée, je veux pouvoir identifier la référence exacte sur l’étiquette. Environ 21 % des consommateurs commencent par examiner la composition et le goût. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et les consignes de conservation. Refermez bien l’emballage après utilisation. | Si j’achète des amandes pour une activité ou pour les consommer plus tard, je veux choisir une quantité adaptée à mes besoins et pouvoir conserver correctement le reste. Environ 14 % des consommateurs examinent ce critère en premier. |
Selon le fabricant, les amandes Duyvis Oven roasted étudiées sont grillées sans ajout d’huile ni de matière grasse. Elles sont toutefois enrobées d’un assaisonnement salé et contiennent 1,1 g de sel pour 100 g.
Considérez le mode de préparation, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles comme des caractéristiques distinctes du produit.
La valeur indiquée pour 100 g ne correspond pas à la quantité de protéines de la portion que vous mangez réellement. Pour AH Terra, une portion de référence de 25 g apporte 6,5 g de protéines et 153,25 kcal, d’après les valeurs déclarées.
Ramenez les différents produits à une même quantité et évaluez leur contribution à l’ensemble de votre alimentation.
Une teneur élevée en protéines ne change rien au risque d’étouffement que présentent les fruits à coque entiers pour les enfants.
Faites asseoir les enfants calmement pour manger et surveillez-les. En cas d’allergie, vérifiez les informations figurant sur l’emballage exact du produit.
La référence Almonds Original étudiée est une variété d’amandes grillées et salées, proposée en sachet de 125 g.
Les références étudiées sont les amandes AH Terra non grillées, en sachet de 500 g, et les amandes AH non salées, grillées, en sachet de 190 g.
Les amandes Jumbo non salées, en sachet de 140 g, sont grillées et non salées.
Les amandes espagnoles Alesto sont proposées en plusieurs variétés de 200 g.
Les amandes Trader Joe’s étudiées, en sachet de 200 g, sont décrites comme grillées et salées ou grillées avec un arôme fumé.
Les amandes PLUS non grillées et non salées ont été étudiées en sachet souple de 200 g.
Cette sélection réunit des amandes non grillées et non salées, ainsi que des amandes grillées et salées, pour comparer leur composition, leur goût et les valeurs nutritionnelles déclarées.
Aucune image disponible
Une option à prendre en compte pour comparer des amandes à déguster en collation ou à ajouter à un yaourt, des céréales ou une salade. La fiche produit indique 21,5 g de protéines pour 100 g. Ramenez cette valeur à la même portion que pour les autres produits.
La fiche produit indique 100 % d’amandes entières et 0,028 g de sel pour 100 g.
Aucune image disponible
Convient à ceux qui recherchent une variété non grillée et non salée. Les valeurs nutritionnelles indiquées font état de 24 g de protéines pour 100 g. Comparez cette valeur pour une même portion avec celle d’autres amandes.
La fiche produit mentionne l’amande comme ingrédient et indique 0,03 g de sel pour 100 g.
Aucune image disponible
Une variété grillée et salée, à privilégier si le goût compte davantage qu’une composition sans sel. La fiche produit indique 21 g de protéines et 1,0 g de sel pour 100 g. Comparez ces valeurs pour une même portion.
La fiche produit mentionne des amandes et du sel parmi les ingrédients.
Aucune image disponible
Convient à ceux qui souhaitent comparer des amandes à déguster en collation ou à ajouter à des plats comme un yaourt ou une salade. Les valeurs nutritionnelles indiquées font état de 21,0 g de protéines pour 100 g. Comparez cette valeur pour une même portion avec celle d’autres produits.
La fiche produit indique 100 % d’amandes et 0,00 g de sel pour 100 g.
Aucune image disponible
Une collation à base d’amandes grillées et salées. La fiche produit indique 21 g de protéines et 1 g de sel pour 100 g. Comparez ces deux valeurs pour une même portion si vous examinez aussi des amandes non salées.
La fiche produit mentionne de l’huile de tournesol et un sachet refermable.
Utilisez la même quantité pour tous les produits. Par exemple, multipliez la valeur pour 100 g par 0,25 pour obtenir celle d’une portion de référence de 25 g. D’après les valeurs déclarées, cela correspond à 6,5 g de protéines pour AH Terra et à 6,0 g pour PLUS. Il s’agit d’une comparaison, et non d’une recommandation de portion personnalisée.
Non. Considérez les amandes comme un élément de votre alimentation dans son ensemble. Le Voedingscentrum rappelle l’importance d’un apport suffisant en protéines après un effort intense et précise que la plupart des sportifs peuvent en consommer suffisamment grâce à une alimentation variée.
Prévoyez de préférence un moment calme, où les enfants sont assis et surveillés. Le Voedingscentrum met en garde contre les fruits à coque entiers et conseille de faire asseoir les enfants calmement pendant qu’ils mangent. Tenez compte de leur capacité à mâcher.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit exact. Selon la NVWA, elles doivent apparaître sur l’étiquette des produits préemballés. Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles encadrent également les avertissements relatifs aux risques de contamination croisée. Ces avertissements ne signifient pas qu’un ingrédient est effectivement présent dans le produit.
Suivez les consignes propres à la référence choisie et refermez bien l’emballage. Albert Heijn recommande de conserver les amandes AH Terra dans un endroit frais, sombre et sec. Duyvis conseille de placer le sachet ouvert dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière.
