Pour les pauses express
Pendant votre nuit de travail, vous souhaitez pouvoir prendre une collation déjà prête, sans avoir à la peser sur place. AH Leefstijl conseille de préparer les collations à l’avance et de les répartir en portions.
À qui ces options s’adressent-elles ?
Pour les amateurs de collations non salées
Vous souhaitez manger régulièrement des amandes en collation et privilégiez les versions non salées aux saveurs salées. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans le Schijf van Vijf, le guide alimentaire néerlandais. Les amandes grillées peuvent également être non salées, comme le montre la variété ALDI examinée.
Pour ceux qui s’organisent à l’avance
Vous achetez un paquet pour plusieurs nuits de travail et en répartissez vous-même le contenu. Un récipient hermétique facilite la conservation ; le paquet ALDI examiné est explicitement refermable. Le Voedingscentrum conseille de conserver les fruits à coque dans un endroit frais, sombre et sec.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si vous souhaitez pouvoir prendre une portion toute prête ou si vous préférez les peser chez vous. Le Voedingscentrum utilise 25 g comme portion de référence pour les amandes non salées ; AH Leefstijl conseille de répartir les collations en portions à l’avance.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Emporter une portion | Poids net et possibilité de peser les amandes à l’avance dans un récipient hermétique. | Quand ma pause est courte, je veux avoir une portion prête à l’avance et ne pas avoir à la peser au travail. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité au fait de pouvoir emporter une portion prédéfinie. |
| Choisir une version non salée | Vérifiez que la variété est explicitement indiquée comme non salée et comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité. | Si j’emporte régulièrement des amandes en collation, je privilégie une version non salée. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à une composition sans sel. |
| Goût et préparation | Vérifiez séparément si les amandes sont nature ou grillées, ainsi que la teneur en sel indiquée. | Si le goût et le mode de préparation influencent mon choix, je veux pouvoir les évaluer séparément ; une saveur salée ne signifie pas automatiquement que le produit est non salé. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité au goût et au mode de préparation. |
| Conserver des réserves | Comparez le contenu avec le nombre de portions que vous souhaitez préparer et vérifiez si le paquet est refermable. | Si je prépare des amandes pour plusieurs nuits de travail, je veux pouvoir bien conserver le reste et répartir les portions à l’avance. Environ 21 % des consommateurs privilégient la gestion des réserves et la planification des portions. |
Les erreurs courantes
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Prendre un petit paquet du commerce pour une portion individuelle
Un paquet de 125 g contient cinq portions de référence de 25 g, selon la portion de référence du Voedingscentrum. La mention « sachet à emporter » ne donne pas, à elle seule, d’indication sur la taille de la portion.
Vérifiez le poids net et pesez les amandes chez vous si vous souhaitez emporter une quantité précise.
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Confondre « sans huile ajoutée » et « non salé »
Duyvis décrit les Almonds Original comme des amandes grillées au four à la saveur salée, sans ajout d’huile ni de matière grasse. Cela ne précise pas si la variété est non salée.
Vérifiez séparément la liste des ingrédients et la teneur en sel ; ne laissez pas une seule indication sur le mode de préparation déterminer tout votre choix.
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Mal refermer un sachet d’amandes entamé
Le Voedingscentrum indique que les fruits à coque sont sensibles aux moisissures et absorbent facilement les odeurs d’autres aliments.
Refermez soigneusement le paquet et conservez-le dans un endroit frais, sombre et sec. Respectez également les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Quelques marques à titre de référence
Duyvis
Duyvis décrit les Almonds Original comme des amandes grillées au four à la saveur salée, vendues en paquet de 125 g.
- La description de la marque indique qu’aucune huile ni matière grasse n’est ajoutée.
- « À la saveur salée » et « sans huile ni matière grasse ajoutée » ne signifient pas automatiquement « non salé ». Le croustillant et le goût sont des arguments avancés par la marque, et non une évaluation indépendante du produit.
Albert Heijn
AH Amandes non salées est une variété de marque propre dont le nom indique explicitement qu’elle est non salée.
- Le nom du produit facilite le choix d’amandes non salées.
- Albert Heijn conseille de consulter l’emballage actuel, car les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Jumbo
Jumbo propose des amandes non salées dans un paquet de 140 g.
- Les informations sur le produit précisent la variété et le poids net ; il est conseillé de le conserver dans un endroit sec et sombre.
- Un paquet de 140 g est plus grand qu’une portion de référence. Vérifiez sur l’emballage si la fermeture permet de le conserver après ouverture.
Lidl
Lidl commercialise des amandes sous la marque Alesto et propose également un produit nommé « Amandes non salées ».
- Le nom du produit peut aider les personnes qui recherchent une variété non salée.
- Vérifiez la variété exacte, le poids net et les informations figurant sur l’emballage actuel. Les déclarations de Lidl sur la sélection et la qualité relèvent de la communication de la marque.
ALDI
Les amandes TRADER JOE'S d’ALDI examinées sont grillées et non salées, dans un paquet de 200 g.
- La fermeture de ce paquet est explicitement indiquée comme refermable.
- Le paquet correspond à huit portions de référence de 25 g ; le fait qu’il soit refermable ne détermine pas la quantité consommée à chaque fois.
PLUS
PLUS décrit ses amandes nature et non salées comme étant vendues dans un sachet à fond plat de 200 g.
- Le nom du produit précise à la fois le mode de préparation et le fait qu’il s’agit d’une variété non salée.
- Un sachet à fond plat n’est pas forcément refermable. Vérifiez la fermeture et les informations actuelles sur l’emballage.
Des amandes chez Joybuy
Cette sélection comprend aussi bien des paquets refermables que des variétés non salées ou salées. Pesez vous-même la portion à emporter et vérifiez que le goût et le mode de préparation vous conviennent.
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Jia Zhou Yuan Ye Amandes décortiquées Original 160 g
La description indique que ces amandes peuvent être consommées directement en collation et qu’elles sont proposées dans un emballage refermable, pratique si vous souhaitez préparer vos portions à l’avance.
Le paquet contient 160 g. Les informations sur le produit indiquent 0,028 g de sel pour 100 g.
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g'woon Amandes nature et non salées 200 g
Le titre précise qu’elles sont nature et non salées ; la description indique que ces amandes peuvent être consommées en collation.
Le paquet contient 200 g. La description du produit conseille de bien refermer le paquet après ouverture.
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Anatolia Amandes grillées et salées 500 g
La description présente ces amandes comme une collation ; vous pouvez répartir vous-même le contenu en portions à emporter.
Cette variété est grillée et salée. Il ne s’agit pas d’une variété non salée.
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Anatolia Badem Amandes nature 500 g
La description du produit indique que ces amandes peuvent être consommées directement en collation, une option adaptée si vous souhaitez peser vous-même vos portions.
Le paquet contient 500 g. La liste des ingrédients ne mentionne que des amandes ; le tableau nutritionnel indique 0,00 g de sel pour 100 g.
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g'woon Amandes grillées et salées 150 g
La description du produit indique qu’elles peuvent être consommées en collation et que le sachet est refermable, ce qui peut être pratique si vous pesez vous-même vos portions.
Cette variété contient 0,7 % de sel et de l’huile de tournesol ; il ne s’agit pas d’une variété non salée.
Questions fréquentes
Faut-il obligatoirement manger 25 g pendant une nuit de travail ?
Non. Le Voedingscentrum utilise 25 g comme portion de référence pour les valeurs nutritionnelles des amandes non salées. Vous pouvez vous servir de cette quantité pour peser et comparer les produits, mais elle ne constitue pas une portion obligatoire pour une nuit de travail.
Faut-il choisir des amandes nature pour manger des amandes non salées ?
Non. La variété ALDI examinée est grillée et non salée. Le mode de préparation et la teneur en sel sont deux caractéristiques différentes ; vérifiez-les séparément sur l’emballage.
Comment conserver le reste d’un sachet entamé ?
Selon le Voedingscentrum, conservez les amandes dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sombre et sec. Respectez également les consignes de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage ; cette recommandation ne garantit pas la bonne conservation de toutes les variétés entamées ou aromatisées.
Quelles informations sur les allergènes faut-il vérifier sur l’emballage ?
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes pour la variété concernée. Les règles générales d’étiquetage de l’UE prévoient que les allergènes présents doivent être mis en évidence dans la liste des ingrédients, sous réserve des exceptions à l’obligation générale de fournir une telle liste. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA) contrôle les informations sur les allergènes.
Que faire si l’emballage reçu ne correspond pas aux informations en ligne ?
Avant de consommer le produit, lisez l’emballage reçu et vérifiez les informations à jour sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes. Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations sur les produits peuvent changer ; si une différence influence votre choix, contactez le vendeur.