Si vous souhaitez surtout réduire votre consommation de matières grasses, ne confondez pas une portion plus petite avec des amandes moins grasses : le Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses par portion de 25 g d’amandes nature non salées. « Non salées » ou « préparées sans ajout de matières grasses » ne signifie pas en soi que la teneur totale en matières grasses est plus faible. Pour le vérifier, consultez le tableau nutritionnel et les éléments qui étayent toute allégation éventuelle.
Vous aimez accompagner votre café d’amandes, mais vous préférez éviter de vous servir sans y penser dans une grande boîte ? Dans ce cas, faites attention à la quantité consommée et aux valeurs nutritionnelles, pas seulement aux mentions figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses par portion de 25 g d’amandes nature non salées.
Vous cherchez une composition avec moins de matières grasses au total ? « Non salées » ou « sans ajout de matières grasses » ne signifie pas que la teneur réduite a été démontrée. Comparez les informations nutritionnelles et vérifiez les éléments qui étayent toute allégation éventuelle.
Pour un stock à partager, l’emballage, les conseils de conservation et l’accès aux informations sur le produit sont importants. ALDI indique que la variété examinée est conditionnée dans un emballage refermable ; Jumbo conseille de conserver ses amandes examinées dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les étiquettes.
| Point d’attention | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur totale en matières grasses | Comparez les tableaux nutritionnels sur la même base, par exemple pour 100 g, et vérifiez les éléments qui étayent toute allégation éventuelle. | Si vous cherchez précisément un produit contenant moins de matières grasses au total, l’information doit apparaître dans le tableau nutritionnel. Environ 33 % des consommateurs privilégient la composition. |
| Taille de la portion | Décidez à l’avance de la quantité que vous allez prendre : les valeurs nutritionnelles par portion ne concernent que la quantité indiquée. | Si vous souhaitez surtout manger moins au moment du goûter, mesurer une portion à l’avance peut vous aider. Environ 27 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Sel et préparation | Vérifiez si la variété est non salée, non grillée ou grillée : il s’agit de caractéristiques différentes, qui ne prouvent pas une teneur totale en matières grasses plus faible. | Si vous préférez une variété non salée ou un mode de préparation précis, consultez la description exacte du produit. Environ 20 % des consommateurs prêtent surtout attention au sel et à la préparation. |
| Stock à partager | Vérifiez si l’emballage est refermable, suivez les conseils de conservation et gardez les informations sur les allergènes à disposition. | Si vous faites des réserves d’amandes pour vos collègues, vous voudrez pouvoir conserver l’emballage et les informations sur le produit à proximité de la boîte. Environ 20 % des consommateurs privilégient la gestion du stock à partager. |
Pour Duyvis, la mention « sans ajout d’huile ni de matières grasses » décrit le mode de préparation des Almonds Original. Elle ne signifie pas que les amandes elles-mêmes contiennent moins de matières grasses au total. Pour une portion de 25 g d’amandes nature non salées, le Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses.
Vérifiez séparément la teneur totale en matières grasses et les éléments qui étayent toute allégation nutritionnelle éventuelle.
Les emballages de 125 g, 140 g ou 200 g indiquent le poids du paquet, et non la quantité à consommer en une seule fois.
Décidez à l’avance de la quantité que vous allez prendre et évaluez les valeurs nutritionnelles pour cette portion.
Les informations d’origine sur le produit et les allergènes ne sont alors plus facilement accessibles à proximité du stock partagé.
Gardez l’emballage à côté de la boîte afin que vos collègues puissent consulter ces informations.
Duyvis présente les Almonds Original comme un en-cas salé à base d’amandes grillées au four, dans un emballage de 125 g.
La variété AH Amandelen ongezouten convient aux personnes qui recherchent précisément des amandes non salées.
Jumbo propose des Ongezouten Amandelen dans un emballage de 140 g.
PLUS présente les Amandelen ongebrand en ongezouten comme des amandes non grillées et non salées, dans un sachet à fond plat de 200 g.
ALDI propose les TRADER JOE'S Amandelen en format 200 g, une variété grillée et non salée.
La page produit de Lidl propose des amandes non salées.
Ces amandes nature proposées par Joybuy s’adressent aux personnes qui souhaitent choisir leur portion en toute connaissance de cause ; elles ne sont pas recommandées comme produits à teneur réduite en matières grasses, faute de preuve en ce sens.
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Une option si vous souhaitez servir des amandes à grignoter en portions de votre choix.
Ingrédients : amandes uniquement. Les informations nutritionnelles indiquent 53,8 g de matières grasses pour 100 g. Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Une variété crue et non salée, pour celles et ceux qui recherchent ces caractéristiques et souhaitent choisir eux-mêmes leur portion.
Les informations sur le produit indiquent 50 g de matières grasses pour 100 g. Après ouverture, refermez bien l’emballage et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Une option si vous recherchez des amandes nature que, selon les informations sur le produit, vous pouvez déguster directement comme en-cas.
Les informations sur le produit indiquent 100 % d’amandes, sans ajout de sel, et 50 g de matières grasses pour 100 g. À conserver dans un endroit frais et sec ; refermez l’emballage après ouverture.
Non. Le Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses par portion de 25 g d’amandes nature non salées. « Non salées » décrit une caractéristique différente de la teneur totale en matières grasses.
Suivez les conseils indiqués pour le produit : conservez-le dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Gardez l’emballage à disposition pour consulter les instructions complémentaires et les informations sur le produit. Ces conseils ne s’appliquent pas nécessairement à toutes les autres variétés.
Cela peut être pratique si le sachet est utilisé à plusieurs reprises. ALDI indique que la variété examinée est conditionnée dans un emballage refermable, mais cela ne permet pas de déterminer une durée de conservation précise après ouverture.
Conservez l’emballage d’origine à côté de la boîte afin que vos collègues puissent lire les informations sur les allergènes avant de faire leur choix. La NVWA souligne l’importance d’une indication claire des allergènes sur les étiquettes.
Selon la NVWA, de nouvelles règles s’appliquent depuis cette date à la manière et aux situations dans lesquelles les entreprises du secteur alimentaire doivent signaler sur les étiquettes les risques de contamination croisée par des allergènes. Elles concernent les entreprises qui produisent, emballent ou commercialisent des denrées alimentaires ; elles ne constituent pas une consigne générale demandant aux personnes chargées des achats au bureau de créer elles-mêmes un avertissement.
