Si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses des amandes elles-mêmes, vérifiez les valeurs nutritionnelles et l’allégation concernant la variété exacte. « Sans sel » ou « sans matières grasses ajoutées » ne signifie pas automatiquement « pauvre en matières grasses ». Si votre objectif est plutôt de manger moins d’amandes pendant le film, pesez votre portion à l’avance : cela modifie la quantité consommée, pas la composition du produit. Le Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses par portion de 25 g d’amandes nature non salées. Pour l’allégation « pauvre en matières grasses » applicable aux aliments solides, la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g.
Vous souhaitez que les amandes elles-mêmes contiennent moins de matières grasses et faire la différence entre une allégation nutritionnelle et les mentions « sans sel » ou « sans matières grasses ajoutées ». Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Vous souhaitez manger des amandes nature, mais décider à l’avance de la quantité que vous prendrez pendant le film. La taille de la portion compte davantage pour vous qu’une composition différente du produit.
Vous recherchez des amandes grillées pour lesquelles le fabricant indique qu’aucune huile ni matière grasse n’a été ajoutée. Il s’agit d’une caractéristique de préparation, et non d’une garantie d’une teneur en matières grasses plus faible.
Commencez par déterminer si vous souhaitez que les amandes elles-mêmes contiennent moins de matières grasses ou si vous voulez surtout en manger moins. Votre choix vous indiquera s’il vaut mieux consulter les informations nutritionnelles d’une variété ou peser votre portion à l’avance.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses du produit | Lisez l’allégation exacte et les valeurs nutritionnelles pour 100 g ; distinguez « pauvre en matières grasses » de « à teneur réduite en matières grasses ». | Si je veux réduire les matières grasses des amandes elles-mêmes, je ne me limite pas au choix du sel ou au mode de préparation. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la teneur en matières grasses du produit. |
| Quantité par portion | Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger et ne considérez pas automatiquement le contenu net comme une portion unique. | Si je veux manger une quantité mesurée pendant le film, la peser à l’avance m’aide à garder le contrôle. Environ 28 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Préparation et goût | Vérifiez le nom de la variété et les informations sur le produit pour connaître son mode de préparation et sa teneur en sel. | Si je recherche surtout des amandes grillées ou non salées, j’évalue ces caractéristiques séparément de la teneur en matières grasses. Environ 18 % des consommateurs privilégient la préparation et le goût. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net, si l’emballage est refermable et les consignes de conservation. | Pour partager des amandes pendant une soirée cinéma ou conserver les restes, je veux savoir comment refermer l’emballage et quelles consignes figurent sur l’étiquette. Environ 18 % des consommateurs privilégient l’emballage et la conservation. |
Dans ce cas, vous choisissez le produit en fonction d’une caractéristique différente de sa teneur en matières grasses. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe un seuil de matières grasses totales pour l’allégation « pauvre en matières grasses » ; « sans matières grasses ajoutées » décrit une caractéristique de préparation.
Vérifiez séparément les informations nutritionnelles et l’allégation exacte, sans les confondre avec le choix du sel ou le mode de préparation.
Le contenu de l’emballage ne correspond pas automatiquement à la quantité que vous souhaitez manger pendant le film.
Décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez prendre et pesez-la. Une portion plus petite ne rend pas les amandes elles-mêmes pauvres en matières grasses.
Les valeurs nutritionnelles générales des amandes nature non salées ne correspondent pas à une mesure de chaque variété de marque ou de chaque mode de préparation. Albert Heijn et PLUS recommandent également de lire l’emballage, car les informations sur les produits peuvent changer.
Utilisez les valeurs générales uniquement à titre indicatif et vérifiez les informations nutritionnelles de la variété exacte avant l’achat.
Duyvis propose des variétés qui se distinguent par leur mode de préparation et leur teneur en sel.
AH Amandelen ongezouten est une variété de marque distributeur destinée aux personnes qui recherchent des amandes non salées.
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g est un emballage clairement identifié pour choisir un en-cas non salé.
PLUS Amandelen ongezouten est proposé en sachet à fond plat de 150 g.
Lidl propose une page produit pour des amandes non salées.
ALDI décrit des amandes non grillées Trader Joe’s dans un emballage refermable de 200 g. Trader Joe’s est la marque du produit indiqué.
Ces produits sont des amandes nature que vous pouvez peser à l’avance pour une soirée cinéma ; rien n’indique qu’il s’agisse d’alternatives à teneur réduite en matières grasses.
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La description indique que ces amandes sont prêtes à être consommées ; vous pouvez peser vous-même la quantité souhaitée pour le film.
L’emballage contient 160 g et, selon la description, le produit est composé à 100 % de cerneaux d’amandes. La teneur en matières grasses indiquée est de 53,8 g pour 100 g : cette variété n’est pas pauvre en matières grasses.
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Ces amandes crues non salées peuvent vous convenir si vous souhaitez mesurer vous-même votre portion ; la description les présente comme adaptées à une collation.
L’emballage contient 200 g. La teneur en matières grasses indiquée est de 50 g pour 100 g ; ici, « non salées » ne signifie pas « pauvres en matières grasses ». Selon la description, l’emballage peut être refermé après ouverture.
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La description indique que ces amandes sont prêtes à être consommées. Vous pouvez donc mesurer vous-même la quantité souhaitée pour une soirée cinéma.
L’emballage contient 500 g et le produit est décrit comme composé à 100 % d’amandes. La teneur en matières grasses indiquée est de 50 g pour 100 g. Selon la description, l’emballage peut être bien refermé après ouverture.
Non, ne considérez pas ces allégations comme des synonymes. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Pour l’allégation « à teneur réduite en matières grasses », vérifiez le libellé exact et les informations concernant la variété en question.
Non. Duyvis décrit les Almonds Original comme grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses ; cela concerne leur mode de préparation. Le Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses pour 25 g d’amandes nature non salées, mais cette valeur nutritionnelle ne concerne pas spécifiquement les produits Duyvis.
Une portion plus petite réduit la quantité d’amandes que vous mangez, mais ne modifie pas leur teneur en matières grasses pour 100 g. Le Voedingscentrum indique 14 g de matières grasses par portion de 25 g d’amandes nature non salées ; pesez votre portion si vous souhaitez en maîtriser la quantité.
Cela dépend du mode de préparation choisi. Duyvis décrit les Almonds Original comme déjà grillées au four ; ALDI décrit la variété Trader Joe’s mentionnée comme non grillée et non traitée. Suivez les informations figurant sur l’emballage de la variété choisie.
Vérifiez les informations figurant sur l’emballage du produit exact. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les vendeurs doivent informer les consommateurs de la présence d’allergènes ; choisir un produit en fonction de sa teneur en matières grasses ne dispense pas de cette vérification.
