Pour emporter une collation sans gluten, un petit emballage ne correspond pas forcément à une portion individuelle. Commencez par vérifier les informations à jour sur le gluten et les risques de contamination croisée pour la référence exacte, puis choisissez en fonction de l’emballage et du goût. Albert Heijn indique que les amandes nature sans sel AH de 190 g sont garanties sans gluten et précise une portion de 25 g ; il ne s’agit pas d’un sachet individuel. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’il faut prendre au sérieux les avertissements concernant la contamination croisée. Veillez également à éloigner de la mie de pain toute portion que vous préparez vous-même.
Vous recherchez des amandes adaptées à votre régime sans gluten et souhaitez pouvoir vérifier, avant l’achat, les ingrédients, la mention sans gluten et les avertissements relatifs à une éventuelle contamination croisée pour la référence exacte. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de lire l’étiquette.
Vous souhaitez emporter une quantité mesurée et faire la différence entre un sachet individuel et un grand emballage contenant plusieurs portions. Pour les amandes nature sans sel AH, Albert Heijn indique une portion de 25 g.
Vous répartissez vos amandes chez vous pour plusieurs pauses gourmandes et veillez à bien refermer l’emballage, à respecter les consignes de conservation et à éviter les miettes de pain pendant le portionnement. Le centre néerlandais de nutrition recommande d’éviter la contamination croisée par le gluten.
En cas de maladie cœliaque, commencez par consulter les informations relatives à la référence exacte. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée sont également à prendre en compte.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Informations sur le gluten | Consultez la liste des ingrédients, la mention sans gluten et les avertissements concernant le blé ou d’autres céréales contenant du gluten sur l’emballage à jour. | Quand je choisis des amandes en raison de ma maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier les informations de la référence exacte. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité aux informations sur le gluten. |
| Emporter une portion individuelle | Comparez le poids net à la taille de portion indiquée et au nombre de portions. | Quand je veux emporter une collation en portion mesurée, je veux savoir si je dois la répartir moi-même. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité des portions. |
| Préparer les portions dans un environnement propre | Suivez les consignes de conservation, refermez l’emballage après usage et répartissez la portion dans un endroit propre, sans miettes de pain. | Quand je prépare plusieurs portions à l’avance, je veux pouvoir garder propres la collation à emporter et le reste de mes amandes. Environ 21 % des consommateurs s’intéressent surtout au portionnement et à la conservation. |
| Ingrédients et préparation | Lisez la liste des ingrédients et faites la distinction entre les amandes nature, grillées, salées et celles contenant éventuellement de l’huile ajoutée. | Quand je veux comparer la composition et la préparation, je ne m’arrête pas à des termes comme « sans sel ». Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à ces caractéristiques du produit. |
La mention « sans sel » décrit le goût, pas la teneur en gluten. L’évaluation dépend des ingrédients et des avertissements figurant sur l’emballage de la référence exacte.
Commencez par vérifier les informations à jour sur le gluten et les risques de contamination croisée sur l’emballage. Choisissez ensuite en fonction de la teneur en sel, de la torréfaction ou du goût.
Pour les amandes Duyvis Oven roasted de 125 g étudiées, Albert Heijn indique quatre à cinq portions. L’emballage AH de 190 g contient lui aussi plusieurs portions ; la portion indiquée est de 25 g.
Comparez séparément le poids net, la taille de portion et le nombre de portions. Une portion indiquée pour le produit ne correspond pas forcément à un sachet individuel.
Le centre néerlandais de nutrition avertit que les miettes de pain peuvent elles aussi contenir du gluten. La mention sans gluten sur l’emballage d’origine ne protège pas le produit contre une contamination lors du portionnement.
Utilisez un espace propre et éloignez les miettes de pain, aussi bien de votre portion que du reste de vos amandes.
Selon Albert Heijn, la référence Duyvis étudiée est grillée sans huile ni matière grasse ajoutée, mais l’emballage signale également une présence éventuelle de blé et de céréales contenant du gluten. La référence Jumbo sans sel mentionne de l’huile de tournesol.
Considérez l’utilisation d’huile comme un critère lié aux ingrédients. Vérifiez séparément les informations sur le gluten et les avertissements relatifs à une éventuelle contamination croisée.
Les amandes nature sans sel AH sont proposées dans un grand emballage, pratique pour préparer vos portions à la maison.
Les amandes Oven roasted de 125 g étudiées sont une variété grillée à déguster en collation.
Les amandes Jumbo sans sel de 140 g sont proposées dans un grand emballage à répartir soi-même.
Les amandes PLUS non grillées et sans sel de 200 g sont proposées dans un grand emballage, pratique pour préparer vos portions à la maison.
Les amandes grillées sans sel de 200 g étudiées sont vendues sous le nom de produit TRADER JOE'S.
La page produit Lidl étudiée concerne des amandes sans sel.
Les produits Joybuy présentés ici sont des amandes vendues en grands emballages, à répartir vous-même à la maison. Avant l’achat, vérifiez les ingrédients et les avertissements à jour concernant les céréales contenant du gluten pour la référence exacte.
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Le nom du produit indique un poids de 160 g. Il s’agit d’un grand emballage à répartir chez vous, et non d’un sachet individuel. Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vérifiez les ingrédients et les avertissements à jour sur l’emballage avant de choisir cette référence.
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Le nom du produit indique 200 g d’amandes sans sel. L’emballage est prévu pour préparer vos portions à la maison. Vérifiez les ingrédients et les éventuels avertissements concernant les céréales contenant du gluten sur l’emballage à jour.
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Le nom du produit indique des amandes grillées et salées dans un emballage de 500 g. Vous devrez donc préparer vous-même vos portions. La torréfaction et le salage ne renseignent pas, à eux seuls, sur la présence de gluten : vérifiez les informations à jour sur l’emballage.
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Le nom du produit indique un emballage de 500 gr, à répartir vous-même à la maison. Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vérifiez les ingrédients et les avertissements à jour concernant les céréales contenant du gluten sur l’emballage avant de choisir cette référence.
Non, vérifiez toujours la référence exacte et son emballage. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique que les fruits à coque sont naturellement sans gluten, mais recommande également de lire l’étiquette et de tenir compte des risques de contamination croisée. Une variété assaisonnée peut contenir d’autres ingrédients et présenter d’autres avertissements.
Ne négligez pas ce type d’avertissement lorsque vous choisissez une collation en cas de maladie cœliaque. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique que les avertissements relatifs aux céréales contenant du gluten concernées et la mention « ne convient pas aux personnes atteintes de maladie cœliaque » signalent un risque de contamination croisée. Ils ne prouvent pas que chaque emballage contient effectivement du gluten.
Non, Albert Heijn indique 25 g comme taille de portion pour les amandes nature sans sel AH de 190 g. Il s’agit d’une portion prélevée dans un grand emballage, et non d’une indication que les amandes sont conditionnées individuellement.
Répartissez les amandes adaptées à votre régime sans gluten dans un endroit propre et éloignez les miettes de pain de la portion que vous emportez comme du reste de vos amandes. Le centre néerlandais de nutrition avertit qu’une contamination croisée peut aussi se produire après l’achat. Suivez également les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Oui, un ancien emballage peut encore porter cette mention. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique que le terme « traces » ne sera plus autorisé dans les nouvelles mentions relatives à la contamination croisée à partir de 2026. La NVWA précise que les anciens stocks peuvent être écoulés sous certaines conditions. La présence de cette ancienne formulation ne signifie donc pas, à elle seule, que l’emballage est non conforme.
