À qui s’adresse ce choix ?

Une collation sans gluten en toute confiance

Si vous achetez des amandes pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez les ingrédients et les mentions d’avertissement de la variante exacte. L’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging considère la mention « peut contenir du blé » comme un avertissement relatif à la contamination croisée. L’autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation (NVWA) indique que de nouvelles règles concernant les avertissements sur les allergènes sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026.

Moins de matières grasses pour 100 g

Si vous recherchez une teneur plus faible en matières grasses, vous devez consulter les informations nutritionnelles de la variante exacte. Une description du mode de préparation, comme « grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses », ne permet pas à elle seule de connaître la teneur totale en matières grasses.

Une collation plus petite

Si vous souhaitez emporter ou préparer une quantité précise, vous pouvez adapter votre portion sans choisir un produit moins gras pour 100 g. ALDI indique que ses amandes non grillées sont vendues dans un emballage refermable ; un tel emballage ne détermine pas automatiquement la taille de votre portion.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Critère Points à vérifier À qui est-ce important ?
Compatibilité avec la maladie cœliaque Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant le gluten sur l’emballage de la variante exacte que vous achetez. Je veux d’abord pouvoir vérifier les informations figurant sur le bon emballage pour une personne atteinte de la maladie cœliaque ; environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification.
Teneur en matières grasses pour 100 g Comparez les informations nutritionnelles de la variante exacte et celles d’un produit de référence sur la même base. Si je cherche un produit contenant moins de matières grasses, je veux pouvoir comparer les teneurs indiquées ; environ 33 % des consommateurs privilégient une teneur en matières grasses manifestement plus faible.
Taille de la portion Pesez la quantité souhaitée et consultez les informations nutritionnelles de la variante choisie. Je veux surtout décider de la quantité d’amandes que je consomme par collation ; environ 17 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions.
Variante et emballage Vérifiez la variante et le poids net ; comparez uniquement des emballages selon la même unité de mesure. Après avoir vérifié les critères alimentaires, je veux choisir une variante et un format d’emballage adaptés à mon achat ; environ 8 % des consommateurs donnent la priorité à cet arbitrage.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre « sans ajout de matières grasses » pour la preuve d’une teneur totale réduite

    La description du mode de préparation n’indique pas automatiquement la quantité de matières grasses contenue dans le produit vendu. Duyvis décrit Almonds Original comme des amandes grillées au four sans ajout d’huile ni de matières grasses ; cela ne prouve pas que leur teneur totale en matières grasses est plus faible.

    Comparez les informations nutritionnelles de la variante exacte et vérifiez sur quoi repose toute allégation comparative.

  • Considérer une marque ou une enseigne comme une garantie d’absence de gluten

    Les ingrédients et les avertissements peuvent varier d’une variante à l’autre. L’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging considère la mention « peut contenir du blé » comme un avertissement relatif à la contamination croisée.

    Lisez l’emballage actuel de la variante que vous achetez avant de la consommer.

  • Qualifier un produit de pauvre en matières grasses parce que la portion est plus petite

    Une portion plus petite modifie la quantité consommée, mais pas la composition pour 100 g.

    Lorsque vous comparez des produits, distinguez le fait d’en manger moins du choix d’un produit dont la teneur en matières grasses est manifestement plus faible.

Marques et variantes à titre indicatif

Duyvis

Almonds Original est une variante d’amandes grillées ; la description du produit mentionne un emballage de 125 g.

  • Duyvis décrit ce produit comme grillé au four sans ajout d’huile ni de matières grasses.
  • Ce mode de préparation ne confirme pas, à lui seul, une teneur totale réduite en matières grasses ni une compatibilité avec la maladie cœliaque.

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten est une variante à part entière dont vous pouvez vérifier les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage.

  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage avant de consommer le produit.
  • La mention « non salées » ne prouve ni que le produit contient moins de matières grasses ni qu’il convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen est une variante dont le poids indiqué est de 140 g.

  • Pour cette variante, Jumbo recommande de conserver le produit dans un endroit sec et sombre.
  • Les consignes de conservation et le nom du produit ne démontrent ni une réduction de la teneur en matières grasses ni une compatibilité avec la maladie cœliaque.

Lidl

Selon Lidl, les amandes espagnoles Alesto sont disponibles en plusieurs variantes ; le poids indiqué est de 200 g.

  • La variante est importante pour comparer les informations sur le produit.
  • Le nom de la marque et l’emballage ne confirment pas à eux seuls une teneur en matières grasses plus faible ni une compatibilité avec la maladie cœliaque.

ALDI

Trader Joe’s Ongebrande amandelen est une variante dont le poids indiqué est de 200 g.

  • ALDI décrit ces amandes comme non traitées et leur emballage comme refermable.
  • La mention « non traitées » ne prouve ni une teneur réduite en matières grasses ni l’absence de gluten.

PLUS

PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten est une variante vendue dans un sachet à fond plat de 200 g.

  • Le nom du produit permet de reconnaître la variante non grillée et non salée.
  • Le nom du produit ne confirme ni une teneur en matières grasses plus faible ni une compatibilité avec la maladie cœliaque ; vérifiez l’emballage.

Produits à base d’amandes chez Joybuy

Cette sélection Joybuy comprend des produits classiques à base d’amandes pour comparer les variantes et les informations nutritionnelles. Les noms des produits ne confirment pas, à eux seuls, une teneur réduite en matières grasses ni une compatibilité avec la maladie cœliaque.

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Ces amandes peuvent servir à comparer les informations d’une variante classique ; en cas de maladie cœliaque, vérifiez l’emballage de ce produit précis.

Le nom du produit indique 160 g.

Voir sur Joybuy
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200g

g'woon Almonds Raw & Unsalted 200g

Cette variante peut convenir si vous recherchez des amandes crues et non salées ; cette description ne confirme ni que le produit est adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ni qu’il contient moins de matières grasses.

Le nom du produit indique 200g.

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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr

Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr

Cette variante d’amandes peut être incluse dans une comparaison des informations sur les produits ; vérifiez l’emballage exact pour consulter les valeurs nutritionnelles et les informations importantes en cas de maladie cœliaque.

Le nom du produit indique 500 gr.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

La mention « sans ajout de matières grasses » suffit-elle pour choisir des amandes allégées en matières grasses ?

Non. Cette mention concerne le mode de préparation. Pour connaître la teneur totale en matières grasses, comparez les informations nutritionnelles de la variante exacte et vérifiez le fondement de toute allégation comparative. Duyvis utilise cette mention pour Almonds Original, mais elle ne démontre pas une réduction de la teneur en matières grasses.

Comment évaluer des amandes en cas de maladie cœliaque ?

Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage de la variante exacte. L’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging recommande de tenir compte des avertissements tels que « peut contenir du blé » ; le nom d’une marque ne suffit pas à confirmer que le produit convient.

Que signifie la mention « peut contenir du blé » sur un emballage ?

L’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging considère cette mention comme un avertissement relatif à la contamination croisée. Elle ne signifie pas que le blé est utilisé comme ingrédient dans la recette. Évaluez cet avertissement en tenant compte de la liste des ingrédients et de vos besoins alimentaires.

Quelles informations sur les allergènes figurent sur les étiquettes aux Pays-Bas ?

La NVWA indique que de nouvelles règles sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026 concernant la manière et le moment où les entreprises alimentaires doivent signaler la présence involontaire d’allergènes dans les aliments. Avant de faire votre choix, vérifiez l’emballage actuel du produit.

Une portion plus petite d’amandes rend-elle le produit moins gras ?

Non. Une portion plus petite réduit la quantité de produit que vous consommez, mais ne modifie pas la teneur en matières grasses pour 100 g. Pour comparer la composition, consultez les informations nutritionnelles de la variante exacte.