Pour une fête d’Halloween, comparez la teneur en protéines de la portion que vous servez réellement et tenez aussi compte de l’énergie, du sel et des allergènes. Les amandes peuvent contribuer à vos apports en protéines, mais une portion servie à la fête ne constitue pas à elle seule un programme de récupération complet : votre alimentation globale et variée reste importante. La teneur en protéines indiquée sur l’étiquette ne suffit pas, à elle seule, à justifier une allégation nutritionnelle.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines vous consommez réellement et comment cette collation s’intègre à votre alimentation, sans considérer une portion d’amandes comme un produit de récupération à part entière.
Vous cherchez des amandes prêtes à servir et souhaitez choisir entre une version non salée, une saveur épicée et une saveur fumée, en tenant compte des ingrédients et de l’emballage.
Vous souhaitez connaître clairement les ingrédients et tenir compte des invités qui doivent éviter certaines noix, les cacahuètes ou d’autres allergènes.
Commencez par déterminer la portion que vous allez servir, puis comparez les valeurs nutritionnelles sur l’étiquette. Choisissez ensuite en fonction de la saveur, des informations sur les allergènes et de la quantité que vous souhaitez conserver.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et calculez-la pour la portion pesée. Tenez également compte des autres sources de protéines consommées dans la journée. | Si vous faites du sport et souhaitez savoir ce qu’une portion de fête apporte à votre alimentation, la teneur en protéines est le critère déterminant. Environ 31 % des consommateurs en font leur principal critère de choix. |
| Portion et énergie | Consultez les kcal pour 100 g et déterminez à l’avance la quantité que vous allez servir : le poids du sachet et la taille d’une portion ne sont pas la même chose. | Si vous souhaitez décider vous-même de la quantité consommée et connaître l’apport énergétique de la portion, la peser vous aidera à mieux la prévoir. Environ 25 % des consommateurs privilégient la portion et l’énergie. |
| Saveur et préparation | Vérifiez la saveur exacte, la teneur en sel et les ingrédients, notamment la présence éventuelle d’huile ajoutée. | Pour un menu de fête, une saveur relevée ou fumée peut être plus importante qu’une version non salée. Environ 19 % des consommateurs choisissent avant tout en fonction de la saveur festive et de la facilité à servir. |
| Allergènes | Lisez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage concernant les allergènes présents ou susceptibles d’être présents. | Si certains de vos invités doivent éviter les noix, les cacahuètes ou d’autres allergènes, vérifiez les informations concernant précisément le produit que vous servez. Environ 13 % des consommateurs placent les informations sur les allergènes au premier rang de leurs priorités. |
| Emballage et conservation | Choisissez un format adapté à la quantité prévue et suivez les consignes de conservation pour les restes. | Si vous souhaitez limiter les restes après la fête et bien les conserver, vérifiez le poids du sachet et s’il est refermable. Environ 12 % des consommateurs font de la quantité et de la conservation leurs principaux critères de choix. |
Les amandes sont elles-mêmes un allergène, et les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes varient selon les produits.
Vérifiez l’emballage de la variété choisie et veillez à bien identifier le produit servi. Les professionnels qui proposent des aliments sont soumis à des obligations d’information sur les allergènes.
Les amandes Jumbo non salées examinées contiennent de l’huile de tournesol. L’ajout de sel et les ingrédients sont deux caractéristiques distinctes.
Lisez la liste des ingrédients en plus du tableau nutritionnel et des indications sur le devant de l’emballage.
Duyvis décrit les amandes examinées comme grillées au four sans ajout d’huile ni de matières grasses, alors que la variété indique 50 g de matières grasses pour 100 g.
Consultez le tableau nutritionnel pour évaluer les matières grasses et l’énergie : le mode de préparation ne signifie pas que le produit est sans matières grasses.
Un sachet peut contenir plusieurs portions. L’emballage de la variété Duyvis examinée indique quatre à cinq portions.
Déterminez la quantité que vous allez servir et calculez les valeurs en protéines et en énergie pour cette portion. Pour les restes, suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage.
La variété Oven roasted examinée est une option relevée, prête à servir.
Les amandes AH Amandelen ongezouten examinées sont une option si vous souhaitez calculer les portions à partir du tableau nutritionnel.
Les amandes grillées non salées examinées sont vendues dans un sachet de 140 g.
La variété PLUS examinée se compose d’amandes grillées non salées, vendues dans un sachet de 150 g.
Les amandes examinées figurent sous la marque TRADER JOE'S sur les pages produits.
La page produit officielle néerlandaise identifie une variété sous le nom Amandelen ongezouten.
Cette sélection vous aide à comparer des amandes pour une fête d’Halloween en fonction de la portion, de la saveur et des informations nutritionnelles.
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Une option si vous souhaitez servir une portion pesée d’amandes nature.
La liste des ingrédients indique 100 % de graines d’amande ; l’emballage contient 160 g.
Pour 100 g : 21,5 g de protéines, 622 kcal et 0,028 g de sel.
Contient des amandes et ne convient pas aux invités allergiques aux amandes.
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Une option si vous recherchez une variété crue et non salée pour composer la portion de votre choix.
L’emballage contient 200 g.
Pour 100 g : 24 g de protéines et 591 kcal.
Contient des amandes et ne convient pas aux invités allergiques aux amandes.
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Une variété grillée et relevée si vous souhaitez proposer cette saveur à la fête.
L’emballage contient 500 g.
Pour 100 g : 21 g de protéines, 620 kcal et 1,0 g de sel.
Contient des fruits à coque. Les informations sur le produit signalent un risque d’étouffement pour les jeunes enfants et précisent que le produit ne convient pas aux bébés.
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Une option nature si vous souhaitez peser vous-même la portion et conserver une saveur sans assaisonnement.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes ; l’emballage contient 500 g.
Pour 100 g : 21,0 g de protéines, 578 kcal et 0,00 g de sel.
Contient des amandes et ne convient pas aux invités allergiques aux amandes.
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Une option grillée et salée si vous recherchez une collation relevée dans un sachet refermable.
L’emballage contient 150 g ; les ingrédients mentionnent 97 % d’amandes, de l’huile de tournesol et 0,7 % de sel.
Pour 100 g : 21 g de protéines, 667 kcal et 1 g de sel.
Contient des amandes et peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque.
Non, considérez une portion servie à la fête comme un élément de votre alimentation globale. Le Voedingscentrum explique que les besoins en protéines peuvent être plus élevés pour les sports de force et d’endurance, mais que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation variée.
Conservez la variété examinée dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez de préférence le sachet dans une boîte hermétique et à l’abri de la lumière. Suivez les consignes de conservation et la date limite indiquées sur votre emballage.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les professionnels doivent informer les consommateurs de la présence d’allergènes. Pour les fruits à coque proposés en vrac, il faut préciser de quels fruits à coque il s’agit. Cette obligation concerne les activités professionnelles et ne s’applique pas automatiquement à toutes les fêtes privées.
Pas nécessairement : les informations sur les amandes AH et Duyvis examinées avertissent que les jeunes enfants peuvent s’étouffer avec des fruits à coque. Tenez compte de cet avertissement lorsque vous choisissez ce que vous allez servir aux jeunes enfants.
